En tant que natif du New Jersey… New Jerseyite? Jerseyr? … en tant que personne du New Jersey qui a élu domicile à Los Angeles, il y a certaines choses qui vous manquent de temps en temps. Les feuilles qui changent de couleur, l'odeur des déchets toxiques le matin, et bien sûr, la nourriture. Tout habitant du Nord-Est vivant à La La Land vous dira que certains aliments ici ne sont tout simplement pas à la hauteur. Les pizzas et les bagels sont évidents, mais le plus important pour moi, ce sont les sandwichs.
Oh mec, j'aime un bon sandwich. Ce ne sont que deux morceaux de pain et de la viande, mais d'une manière ou d'une autre, lorsque ces trois choses sont réunies, c'est magique. Comme le Trois Stooges ou Wilson Phillips. J'aime tellement les sandwichs que j'ai nommé une société de production d'après ma sandwicherie préférée à East Hanover, Jersey, Le Grand Wazu. Si vous êtes dans le coin, prenez le n ° 3 avec des piments forts pour moi.
Vidéos recommandées
Mais le sandwich que j'aime le plus est un Philly Cheesesteak. Bien sûr, les gens de Philadelphie peuvent être de misérables bâtards, mais tandis que d'autres cuisinent avec amour, ils grillent avec haine et cela fait toute la différence. J'en suis tombé amoureux lors de fréquents voyages sur la côte du New Jersey, où il est aussi ancré dans la culture que la mauvaise musique techno et la laque pour cheveux. À l'université, j'ai cuisiné et fait des livraisons pour un endroit appelé Philly Junction à Boulder, Colorado, où j'ai appris à faire un vrai Philly Cheesesteak.
En rapport
- Le capteur de qualité de l'air d'Amazon peut vous dire quand l'air intérieur est sale
- L'ouvre-porte coulissante en verre Wayzn peut laisser sortir les animaux domestiques lorsque vous n'êtes pas à la maison
- Walmart offre des rabais sur les robots culinaires Cuisinart afin que vous puissiez améliorer votre jeu de préparation de repas
Je sais ce que tu penses, et tu as raison. C'est un prix ridicule… vraiment génial pour quatre Philly Cheesesteaks honnêtes à Dieu !
Entre les livraisons au strip-tease local (excellents pourboires) et au campus (pas de grands pourboires, à moins que vous ne preniez des bouffées de bang au lieu de cash), j'ai appris d'un maître la différence entre un sandwich qui vous rassasie et un qui vous transporte dans un autre temps et lieu.
Qu'est-ce que tout cela a à voir avec un site technologique? Eh bien, grâce à la magie d'Internet, vous n'avez plus besoin d'un bon sandwich pour vous transporter à un autre moment - les Internets vous livreront désormais cette heure et cet endroit directement à votre porte !
Je parle bien sûr de Goldbely.com, un site qui se présente comme "un marché en ligne qui met en relation les curieux avec les meilleurs restaurants gastronomiques d'Amérique". fournisseurs de nourriture. Nourriture gastronomique… comme les croustilles enrobées de chocolat de San Diego et les ailes de poulet de Buffle.
La façon dont Goldbely accomplit un exploit aussi étonnant varie en fonction de la nature de l'aliment, mais je ne suis pas ici pour parler des mérites d'avoir un Peter Lugar. Porterhouse vous a été expédié sur de la neige carbonique par rapport à la meilleure coupe de votre boucher local, ou si les côtes du Rendezvous de Charles Vergo sont cuites puis congelées pour l'expédition est un abomination. Je suis à Los Angeles et je voulais un vrai cheesesteak.
Heureusement pour moi, Goldbely a récemment couru une spéciale pour une Philadelphia Cheesesteak Battle Box opposant deux cheesesteaks de Geno's Steaks à deux de Pat's pour seulement 79,00 $. Je sais ce que vous pensez, et vous avez tout à fait raison. C'est un prix ridicule… vraiment génial pour quatre Philly Cheesesteaks honnêtes à Dieu !
J'ai effectué l'achat un jeudi, mais comme c'était après 10 h HE et qu'ils n'expédient pas du vendredi au dimanche, j'ai dû attendre qu'ils sortent la nuit du lundi suivant. Et puis mardi… ils étaient là. Parfaitement cuit, surgelé et livré à ma porte pris en sandwich entre des compresses froides qui n'étaient plus froides. Même avant de prendre une bouchée, je savais que c'étaient les meilleurs cheesesteaks de Californie.
Ce n'est pas un système parfait; le réchauffage des cheesesteaks nécessitait une certaine expertise à la volée. Je savais que je ne pouvais pas les laisser au four trop longtemps sans ruiner le pain d'Amaroso, mais le micro-ondes pouvait les transformer en une masse détrempée. Heureusement, un coup rapide du premier suivi d'un petit croustillant dans le second, et mon premier - de Geno's - a confirmé mon hypothèse précédente. Cela aurait même pu être mieux que le Philly Junction.
Ainsi, un Philly Cheesesteak surgelé d'un jour via Internet fonctionne; que diriez-vous d'un Philly Cheesesteak de deux jours? Incroyable. 3 jours? Délicieux. Quatre jours? Je ne sais pas – le cheesesteak final de Pat est bronzé et sur ma cheminée à côté d'une photo de moi et des garçons sur la promenade d'Atlantic City.
Je ne peux pas garantir que tous les navires Goldbely seront aussi incroyables que mes cheesesteaks, mais il y a beaucoup d'options - du poisson fumé de Barney Greengrass à New York, les pralines de la Nouvelle-Orléans de tante Sally, les saucisses du marché Kreuz de Lockhart, au Texas – qui sont faites pour être conservées et devraient être bien. Et je peux voir pourquoi certaines personnes pourraient rechigner aux prix, mais encore une fois, pouvez-vous vraiment mettre un prix sur obtenir la célèbre tarte aux pommes "Paper Bag" d'Elegant Farmer de Mukwonago, Wisconsin pour votre Thanksgiving tableau? Goldbely peut et c'est 39,99 $. Pas trop mal… sauf si vous détestez l'Amérique.
Quant à savoir qui a gagné entre Geno's et Pat's? Les sandwichs ont gagné. Les sandwichs ont gagné.
Recommandations des éditeurs
- Alexa peut désormais vous dire quand un colis est livré
- Amazon retarde l'expédition: voici où vous pouvez obtenir des livraisons de commandes en ligne à temps
- Vous pouvez désormais utiliser la commande vocale pour Sling TV sur les appareils Google Nest
Améliorez votre style de vieDigital Trends aide les lecteurs à garder un œil sur le monde trépidant de la technologie avec toutes les dernières nouvelles, des critiques de produits amusantes, des éditoriaux perspicaces et des aperçus uniques.
