Les systèmes de point de vente de restaurant augmentent l'efficacité des opérations de restauration.
Achetez des composants, en fonction des éléments dont vous avez besoin dans votre système. Les composants essentiels sont un serveur back-office, qui est le "cerveau" principal du système POS, au moins un tiroir-caisse, une imprimante et un moniteur. Les moniteurs à écran tactile sont recommandés, mais un moniteur standard peut être utilisé si vous ajoutez un clavier. Les composants supplémentaires peuvent inclure plusieurs imprimantes (si vous avez plusieurs postes de travail ou zones de préparation), des lecteurs de codes-barres (si votre établissement vend des articles emballés au détail), et des lecteurs de bande magnétique (MSR) et des claviers NIP si vous acceptez le crédit et le débit cartes.
Programmez votre serveur back-office. Étant donné que le serveur back-office sera le siège principal de toutes les transactions et procédures de votre entreprise, configurez-le en premier. Installez Microsoft Windows et le logiciel POS sur le serveur back-office et entrez tous les informations telles que les éléments de menu, les listes de prix, les mots de passe des gestionnaires, les informations sur les employés et le serveur Nombres.
Configurez les postes de travail principaux et secondaires, en utilisant les composants que vous avez choisis. Installez un moniteur, un clavier (le cas échéant) et une imprimante à chaque poste de travail. Si vous allez utiliser des imprimantes BOH (arrière de la maison) qui envoient des commandes d'éléments de menu pour séparer la préparation zones (telles que la cuisine principale, le bar ou une station de salade), installez une imprimante dans chacune de ces sections comme bien. Connectez un tiroir-caisse, un MSR et un clavier NIP à votre poste de travail principal où les transactions en espèces sont effectuées, et d'autres unités de ce type à tout poste de travail qui en a besoin.
Connectez tous les composants du poste de travail à votre serveur back-office en créant un réseau local (LAN) à l'aide de connexions Ethernet. Configurez votre concentrateur Ethernet; connectez solidement les câbles Ethernet du concentrateur à chaque poste de travail. Faites passer les câbles sous les tapis, derrière les meubles ou à travers les plafonds afin qu'ils ne puissent pas trébucher ou devenir douloureux pour les yeux. Assurez-vous que chaque poste de travail est correctement connecté à votre serveur back-office.
Créez un réseau pour tous vos postes de travail. Vous devrez mettre votre système en réseau afin de vous assurer que toutes les informations saisies parviennent à la bonne destination numérique. Choisissez un logiciel spécialement conçu pour la vente d'aliments et de boissons dans les restaurants et installez-le sur le serveur de back-office. La plupart des logiciels de point de vente de restaurant vous inviteront et vous guideront tout au long du processus d'installation.
Conseil
La plupart des détaillants de systèmes de point de vente pour restaurants disposent d'un service client composé de professionnels de l'informatique et de la restauration qui peuvent vous aider à décider quels composants conviendront le mieux à votre établissement.
Certains détaillants offrent une assistance sur place pour l'installation de votre système de point de vente et de votre logiciel, ainsi qu'un support client pour la programmation et la maintenance périodique.
