Mikään ei sano juhlaa niin kuin lasillinen kuplivaa. Valitettavasti kuohuviinipullon säilyttäminen voi olla haastavaa, varsinkin yli muutaman päivän. Tämä ongelma on aina tehnyt kuohuviinien nauttimisesta lasin äärellä jotain paskaa. Parhaat samppanjat ja muut kuohuviinit ovat yleensä kohtuuttoman kalliita avata ja päästää irti päivittäistä viinilasillista varten. Samppanjan tulpat vähentävät avatusta pullosta karkaavan hiilidioksidin määrää, mutta maut ja kuohuminen hajoavat lyhyessä ajassa (yleensä enintään kolmessa päivässä). Riittää, kun sanotaan, että viime aikoihin asti paras neuvo avoimen kuohuviinipullon säilyttämiseen oli lopettaa se.
Nyt kuitenkin Perlage-järjestelmä on luotu pitämään kuohuviinit parhaimmillaan viikkoja ja jopa kuukausia. Toimiiko se? Se toimii poikkeuksellisen hyvin ja jos hinta ei ole esteenä, Perlage-järjestelmä on paras valinta kuohuviinien säilöntään. Ravintoloissa on saatavilla kaupallinen versio Perlagesta, mutta kuluttajaversio Perlage-järjestelmästä toimii hyvin kotikäyttöön. Hinta 199 dollaria, tämä ei ole vempain, jota pitäisi poimia mielijohteesta. Jos ostat muutaman keskihintaisen pullon kuohuviiniä vuodessa, kannattaa käyttää muutama dollari samppanjatulppaan ja juoda viini muutaman päivän sisällä. Jos kuitenkin nautit kuohuviineistä säännöllisesti, Perlagen kuluttajajärjestelmään investoimalla varmistat, että viinisi pysyy yhtä tuoreena ja maukkaana kuin avauspäivänäkin.
Suositellut videot
Itse Perlagen kuluttajajärjestelmä koostuu kädessä pidettävästä paineistimesta ja tyylikkäästä muovikuoresta, joka on suunniteltu pitämään kuohuviinipullo. Huomaa, että Perlagen kuluttajajärjestelmä toimii vain vakiokokoisten kuohuviinipullojen kanssa. Magnumeja, splittejä tai muita muotoja ei voida säilyttää tällä hetkellä. CO2-patruuna asetetaan paineistimen sisään ja sitten kuohuviinipullo kuoren sisään. Kuoren päällä on säädin, joka mahdollistaa hapen poistamisen viinistä ja pullon uudelleenpaineistamisen CO2:lla. Pullon uudelleenpaineistaminen kestää enintään 15 sekuntia, ja sitten viini säilyy lähes loputtomiin. Tarjoilu on helppoa, sillä korkin saa hitaasti pois kuoresta ja viinin voi kaataa suoraan ulos Perlage-järjestelmästä ilman pulloa irrottamatta, tai pullo voidaan irrottaa pöytää varten palvelua.
Yksi haittapuoli on, että kun Perlage-kuluttajajärjestelmä on avattu uudelleen, se on paineistettava uudelleen viinin säilyttämiseksi. Perlage-järjestelmä käyttää 16 gramman CO2-patruunoita, jotka kulkevat pohjoiseen 1 dollarin kappaleelta, jopa irtotavarana. Joten lasin kaataminen ja pullon uudelleenpaineistaminen iltaisin voi nopeasti lisätä lisäkustannuksia Perlagen kuluttajajärjestelmän käyttöön. Tietenkin, jos nautit satunnaisesta lasillisesta Dom Perignon tai Louis Roederer Cristal -samppanjaa ja Haluat nauttia niistä parhaimmillaan, Perlage on kannattava sijoitus säilömiseen viinejä.
Toimittajien suositukset
- 3D-tulostusjärjestelmä voi sylkeä räätälöidyt bioniset kädet alle 10 tunnissa
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
