Uuden ateriapakkauksen toimituspalvelun ansiosta tiedän, että Coyoten miehistö nappasi eilen illalla syömäni valkotonnikalan Washingtonin rannikolta. En ollut aluksella, mutta tiedot veneestä, sen kapteenista ja satamasta, jossa kalat purettiin, sisältyivät ateriapakkaukseen. Aurinkokori.
Kuten Sininen esiliina, Pinnoitettu, ja HelloFresh, Sun Basket on a ateriapakettikuljetuspalvelu. Erona yrityksen mukaan on se, että sen ainesosat ovat luomua, ja niissä on "ruohoravinnolla ruokittua antibiootitonta laidunlihaa ja kestäviä mereneläviä karjatilalta. ja kalastajiin, joihin luotamme." Sun Basket palvelee myös tiettyjä ruokavalioita ja tarjoaa joka viikko muutamia vaihtoehtoja paleo-ihmisille, kasvissyöjille ja gluteenia sietämätön. Ja nyt Sun Basket tarjoaa myös diabetesystävällisiä ateriasuunnitelmia, jotka American Diabetes Association on hyväksynyt.
Tämä uusin hiilihydraattitietoinen suunnitelma rohkaisee kotikokkeja harjoittelemaan terveellisiä ruoanlaittotekniikoita ja valvomaan annostusta, mutta makua tinkimättä. Tämän suunnitelman reseptit korostavat ravintopitoisia, runsaasti kuituja sisältäviä ruokia, kuten täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia. Kaikki ateriat ovat enintään 700 kaloria, niissä on 10 prosenttia tyydyttynyttä rasvaa kaloreista tai vähemmän, ne sisältävät vähintään 5 grammaa kuitua ja väittävät alle 10 prosenttia lisätyn sokerin kaloreista.
Liittyvät
- HelloFresh tarjoaa herkullisia amerikkalaisen ruoan ystäville
"Terveellinen syöminen ei sovi kaikille", sanoi Adam Zbar, Sun Basketin toimitusjohtaja ja toinen perustaja. "Yli 30 miljoonalla amerikkalaisella on diabetes ja vielä 84 miljoonalla prediabetes, joten halusimme luoda diabetesystävällinen ateriasuunnitelma, jossa on uskomattomia makuja ja joka täyttää myös suositellut ravitsemustavoitteet ihmisille, joilla on diabetes. Odotamme yhteistyössä ADA: n kanssa autamme diabetesta sairastavia amerikkalaisia tekemään terveellisestä ruoanlaitosta helppoa, herkullista ja hauskaa jälleen."
Sun Basket tarjoaa myös reseptejä, jotka täyttävät American Heart Associationin Heart-Check-ohjeet. Osana yrityksen Lean & Clean -menua nämä painonhallinnan ateriasuunnitelmat lupaavat auttaa kotikokkeja syömään kevyemmin ja puhtaampia ja sisältävät alle 500 kaloria ja sisältävät alle 3,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja alle 0,05 grammaa transrasvoja rasvaa.
Terve ei kuitenkaan tarkoita tylsää. Resepteihin kuuluvat kana chili verde tomatilloilla ja jicama-salaatilla, pergamenttipohja lämpimällä taatelimella ja aprikoosisalaatti sekä välimerellinen tomaattihaudutettu turska oreganolla.
Sun Basket -reseptit ovat hieman valoisia yksityiskohtiin.
Saat 75 dollarilla viikossa laatikon, jossa on ainesosat kolme ateriaa varten – toisin sanoen teet edelleen ruoanlaittoa – jokaisessa on kahdelle hengelle riittävät annokset. Tarjolla on myös neljän hengen perhevaihtoehto hintaan 140 dollaria. Se on lähes 11,50 dollaria per ateria, toisessa vaihtoehdossa ja dollari enemmän kahden hengen suunnitelmassa. Blue Apron on lähempänä 10 dollaria, HelloFresh on 11,50 dollaria ja Plated 12 dollaria kahdelle hengelle, kolme kertaa viikossa.
Viikko, jolloin kokeilin Sun Basketia, tein risottoa, salaattiniçoisea ja tandoori-tyylistä kanaa. Liha tuli jääpussien väliin, kun taas kaikki muu oli pakattu yksittäisiin ruskeisiin pusseihin. Jokainen resepti oli kartongilla, noin puolikkaan 8 ½ x 11 paperin kokoinen. Toisella puolella oli kuva ruoasta ja kuvaus siitä sekä kypsennysaika, kalorit ja annosten määrä. Toisaalta oli luettelo kaikesta mitä tarvitsin - periaatteessa kaikki laatikossa oleva sekä suola, pippuri ja öljy ruokakomerostani - ja ohjeet.
Jos aterioiden jakelujärjestelmät on suunnattu ihmisille, jotka pitävät ruoanlaitosta, mutta eivät tee sitä niin usein, niin Sun Basket -reseptit ovat hieman kevyitä yksityiskohtiin. Ehkä se johtuu siitä, että he yrittävät tukkia kaikkea puolikkaalle paperiarkille, mutta minun piti ehdottomasti googlettaa, kuinka keitän ja leikkaan okraa itse.
Jos ihmisillä on jokin suuri huolenaihe ateriasarjat, se on pakkauksen määrä.
Näyttää siltä, että sinulla on odotus, että sinulla on pari käsiparia keittiössä, kun se tuli luvattuun "keittämisaikaan". Salaatti sanoi 25–30 minuuttia ja kahdessa muussa ruoassa 30–30 minuuttia 40. Pelkästään ruoanlaiton osalta kaikki kolme veivät minua lähemmäs 50 minuuttia tai tunti, ja tuntui, että olisin jatkuvasti liikettä, liikkuen edestakaisin leikkuulaudan ja lieden välillä, kun valmistelin tonnikalaa samalla kun katsoin vihreää pavut.
Kaikki ruoat onnistuivat todella hyvin, mutta jos ateriapakkausten kanssa on yksi suuri huolenaihe, se on mukana tulevien pakkausten määrä. Kilpailijoidensa tavoin Sun Basket sanoo, että sen pakkaus on kierrätettävä (ja tuotepussit ovat kompostoitavia), mutta paikallinen ei välttämättä hyväksy kaikkea kierrättäjä, joten sinun on tarkistettava. Tällä hetkellä ei näytä siltä, että Sun Basketilla olisi sinulle kierrätysohjelmaa, kuten Blue Apronilla on.
Kaiken kaikkiaan reseptit olivat mielestäni mielenkiintoisia ja tuotteet ja ruoka laadukkaita. Ja kaiken tarvitsemasi toimittamisessa kotiovellesi on muutamia etuja: Yritin tehdä Sunin Basketin muut reseptit aiemmin tällä viikolla, mutta huomasin, että paikallisessa ruokakaupassani ei ollut kahta ainesosaa.
Päivitetty 17. toukokuuta 2018: Sun Basket tarjoaa nyt American Diabetes Associationin hyväksymiä aterioita.
Toimittajien suositukset
- Ateriapalvelu Chef’d laittaa haarukan itsessään räjähtämään sijoittajia
