Atomon "Molecular Coffee" on valmistettu ilman kahvipapuja

Atomo Challenge: 70 % UW: n opiskelijoista suosii Atomoa.

Kahvipavut, vai mitä? Kuka niitä tarvitsee? Ilmeisesti eivät Seattlessa toimivan startup-yrityksen takana olevat ihmiset Atomo. He aloittivat äskettäin Kickstarterin lupauksensa "molekyylikahvista", joka tarjoaa Joe-kupillisen upean maun ilman yhden korjatun kahvipavun tarvetta.

"Etsin seuraavaa uutta startup-ideaani, ja minulla oli yksi vaatimus: sen on oltava jotain, joka tekee maailmasta paremman paikan", Andy Kleitsch, Atomon toimitusjohtaja ja toinen perustaja, kertoi Digital Trendsille. "Aloin tutkia kahvin tuotantoa, [joka osoittautuu] vakavissa vaikeuksissa. Ilmastonmuutoksen myötä puolet kahviviljelmistä ei enää tue kahvin kasvua 30 vuoden kuluttua. Ilmastonmuutos johtaa metsien häviämiseen entisestään, kun kahviviljelmät jatkavat "ylösviljelyä" eli käytäntöä, jossa viljelmät raivaavat metsäalueita korkeammalta kasvattaakseen lisää kahvia. Atomo voi vähentää metsien lisähakkuiden tarvetta – ja tarjota paremman makuisen kahvin.

Suositellut videot

Kleitschin mukaan monet kahvin juojat lisäävät kermaa ja sokeria kahviinsa ei siksi, että he haluaisivat ylimääräisiä kaloreita, vaan koska he haluavat peittää katkeran maun. Yrityksen "molekyylikahvi" on siksi suunniteltu tarjoamaan tavallisen kahvin aromia, makua, runkoa, suutuntumaa ja väriä, mutta ilman karvasta katkeraa puremaa. Sokeassa makutestissä 70 prosenttia Washingtonin yliopiston opiskelijoista valitsi Atomon Starbucksin sijaan.

Liittyvät

  • Parhaat kylmäkeittimet
  • Amazon kerää säästöjä Keurig-, Ninja- ja De'Longhi-kahvinkeittimiin
  • Kuinka valmistaa kylmäkahvia kotona

Ajatus ympäristöystävällisistä, laboratoriossa suunnitelluista ruoan korvikkeista on tuskin uusi. From punalevistä valmistettuja mereneläviä Google-kahvilassa Impossiblen verta vuotavat kasvishampurilaiset, monet startupit yrittävät löytää uusia tapoja muotoilla herkullisia ruokia. Atomo ei ole paljastanut tarkalleen, mitkä sen kahvipäivityksen komponentit ovat, mutta sen sanotaan koostuvan yli 40:stä kahvin proteiineista ja öljyistä löytyviä yhdisteitä sekä "kierrätettyjä kasviperäisiä materiaaleja". Maistuuko se yhtä hyvältä kuin lupasi? Sen on pakko, jos se estää suuria määriä ihmisiä luopumasta aamujuomasta juomakelpoisen kemian kokeeseen. Joka tapauksessa, olemme ehdottomasti innoissamme kokeilla näytettä.

Kuten aina, tarjoamme tavallisia varoituksiamme joukkorahoituskampanjoihin liittyvät mahdolliset riskit. Jos kuitenkin haluat olla mukana, suuntaa osoitteeseen projektin Kickstarter-sivulla panttaamaan kätesi. Hinnat alkavat 24 dollarista, josta Atomo sanoo, että saat tarpeeksi jauhettua kahvia keittämään 50 kahdeksan unssia kupillista kahvia. Se maksaa 0,50 dollaria kuppia kohden. Korkeammat hintapisteet laskevat kuppikohtaisen hinnan vain 0,17 dollariin. Saatavilla on myös T-paitoja, tarroja, juomia ja muita tavaroita.

Toimittajien suositukset

  • GoSun Brew valmistaa kahvia missä tahansa auringon voiman avulla
  • Ilmastonmuutos tappaa kahvitilat, joten Atomo valmistaa sitä ilman papuja
  • Amazon alentaa hintoja Ninja-älykahvinkeittimille, jotka valmistavat mukautettua javaa
  • Hauduta, tiputa tai purista tuore kuppi joea tämän päivän parhaiden kahvinkeittimien tarjousten avulla
  • Missä sinä olet ollut koko ikäni? Löysin vihdoin täydellisen kahvinkeittimen

Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.