Startup-yritysten maailmassa katkarapuja punalevistä ja 3D-painetut lihapihvit, Impossible Food – valmistajat verta vuotava kasvishampurilainen — on tunnetuin yritys tässä uuden sukupolven syötävien uljaassa maailmassa. CES 2019 -messuilla yritys julkisti Impossible Burger -version 2.0:n, joka on ensimmäistä kertaa päivitetty sen reseptiin sen jälkeen, kun palkittu kasvipohjainen liha debytoi vuonna 2016.
CES 2019 -aikakauden Impossible Burger ei sisällä gluteenia, nollakolesterolia ja kerrotaan olevan saman verran biologisesti käytettävissä olevaa rautaa ja korkealaatuista proteiinia kuin tavanomaisessa lehmänlihassa. Siinä on vain 14 grammaa rasvaa ja 240 kaloria neljänneskiloisessa pihvessä, kun taas lehmästä valmistetun neljänneskiloisen pihvin kokonaisrasva on 23 grammaa ja 290 kaloria.
1 / 6
"Uusin Impossible Burger tarjoaa kaiken, mikä on tärkeää koville lihan ystäville, mukaan lukien maku, ravinto ja monipuolisuus", sanoi Patrick Brown, Impossible Foodsin toimitusjohtaja ja perustaja. lausunto. "Tämä on kasvipohjaista lihaa, joka eliminoi eläinten tarpeen elintarvikeketjussa ja tekee maailmanlaajuisesta elintarvikejärjestelmästä kestävän."
Liittyvät
- MoviePass 2.0 saapuu tänä kesänä uusilla hinnoilla
- Onko sinulla kasvi? Impossible Burgerin valmistajat työskentelevät kasvipohjaisen maidon parissa
- Google Assistant 2.0 otetaan nyt käyttöön Pixel-puhelimista alkaen
Vaikka uusi Impossible Burger esitellään CES: ssä, ei kestä kauan, kun ihmiset kaikkialla Yhdysvalloissa saavat mahdollisuuden kokeilla sitä. Tämä johtuu siitä, että 8. tammikuuta alkaen vaikutusvaltaiset kokit ympäri Yhdysvaltoja alkavat tarjota uutta reseptiä ravintoloissaan.
Suositellut videot
"Impossible Foodsin uusi resepti edustaa suurta harppausta elintarviketeknologiassa. Tämä uusi resepti muuttaa pelin.”
Näihin ruokapaikkoihin kuuluvat (syvä hengitys) Mission Chinese Food ja Saxon + Parole New Yorkissa; Chef Tae Strainin Momofuku CCDC Washington DC: ssä; Jardinière, Cockscomb ja kouluilta San Franciscossa; Border Grill Kaliforniassa ja Nevadassa; Jackrabbit ja Irving Street Kitchen Portlandissa, Oregonissa; Crossroads Kitchen Los Angelesissa; B Spot hampurilaisravintoloita Ohiossa; Viipyä Denverissä; Maillard Tavern Chicagossa; Little Donkey Bostonissa, Copper Vine New Orleansissa; Spice Finch Philadelphiassa; ja Sunset Pointe Fairhopessa, Alabamassa. Helmikuun 4. päivästä alkaen uusi resepti on kaikkien Yhdysvaltojen ravintoloiden saatavilla suurten elintarvikejakelijoiden kautta.
Toisin sanoen, missä tahansa asutkin, sinun ei tarvitse matkustaa liian kauas tarkistaaksesi Impossible Burgerin mahdollisuudet itse.
"Eläinten käyttö proteiinin valmistamiseen on ikivanha tekniikka – ja vaikka se toimi 1800-luvulla, se ei kestävän mittakaavan 2000-luvulle ja pidemmällekin”, sanoi Milliken, vuoden 2018 Julia Child Awardin elinikäinen voittaja. saavutus. "Tarvitsemme elintarvikealalla lisää innovaatioita, jotta lihan ystävät voivat jatkaa suosikkiruokiaan - tuhoamatta biologista monimuotoisuutta. Olen katsonut Impossible Foodsia vuosia ja olen innoissani nähdessäni tämän seuraavan sukupolven reseptin valtavan harppauksen."
Toimittajien suositukset
- Uusi Live Share -ominaisuus Teamsille on kuin näytön jakaminen 2.0
- Animal Crossing: New Horizonsin 2.0-päivitys on jättimäinen
- Maistoin Impossible Pork ja se on vielä lihallisempaa kuin Impossible Burger 2.0
- Voit vihdoin ostaa Impossible Burgerin ruokakaupoista
- Uusi vuoto paljastaa Samsungin One UI 2.0:n – ja se on rakennettu Android 10:lle
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
