Parhaat tyhjiötiivistimet

Oli aika, jolloin tyhjiötiivisteitä löytyi vain kaupallisista keittiöistä, joissa jätteet vaikuttivat vakavasti yrityksen tulokseen. Nykyään kotikokit voivat saada käyttöönsä laajemman valikoiman ainesosia kuin koskaan, ja rahan säästäminen on vain yksi asia, jonka he voivat tehdä kotikeittiönsä tyhjiötiivisteellä.

Tutkimuksemme aikana havaitsimme kuinka monia tehokkaita ja monipuolisia tyhjiö tiivisteaineet, jotka ovat tällä hetkellä markkinoilla. Löytömme paljasti myös, kuinka monta luovaa käyttöä näille käteville koneille on olemassa. Tiesitkö esimerkiksi, että tyhjiötiivistys estää siteiden liiman hajoamisen? Ja voiko se estää sterlinghopeaa tummumasta?

Joten jos aiot tulla maailman parhaaksi sous-vide-kokkiksi, pyri maksimoimaan jokainen pennisi päivittäistavaratalousbudjetti tai haluat tehostaa hätävalmiuspeliäsi, on täydellinen tyhjiötiiviste sinulle. Autamme sinua päättämään, kumman valitset.

Yhdellä silmäyksellä:

• Paras kokonaisuus — Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS
• Paras kädessä pidettävä — FoodSaver 31161370 johdoton käsikäyttöinen elintarviketyhjiötiiviste
• Paras metsästykseen ja kalastukseen — FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System
• Paras deluxe ei-kammio — Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT pehmeällä tyhjiöjärjestelmällä
• Paras kaupallinen laatu — VacMaster VP215 kammio tyhjiötiiviste

Paras tyhjiötiiviste: Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS

Kenen pitäisi ostaa tämä:

• Ihmiset, jotka haluavat varastoida irtolihaa ja tehdä ostoksia.
• Ihmiset, joilla on keskitason budjetti.
• Ihmiset, jotka haluavat säilyttää koneensa kaukana keittiön työtasosta.

Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS on monipuolinen keskitason kone, joka on saatavana sekä mustana että hopeanvärisenä, ja se on kompakti muotoilu ja sisältää runsaan aloitussarjan. Tähän koneeseen mahtuu erityisesti suunniteltuja tyhjiöpusseja ja tyhjiötiivistysteloja, mikä lisää joustavuutta. Aloituspakkaus sisältää tyhjiöletkun käytettäväksi suurempien tyhjiöpurkkien ja muiden kuin elintarvikkeiden säilytyspussien kanssa, viisi 7,8 x 11,8 tuuman kuumasaumattua pussia ja yhden 7,8 x 7,8 tuuman pussirullan.

Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS: ssä on kaksi asetusta kuivien ja kosteiden esineiden sulkemiseen, ja siinä on käyttäjäystävälliset soft-touch-painikkeet ja helposti puhdistettava rakenne. Valmistaja suunnitteli koneen myös pelkällä tiivistevaihtoehdolla. Tämä tyhjiötiiviste toimii nopeasti ja tehokkaasti ja sopii sous-vide -sovelluksiin. Se painaa vain kaksi kiloa, joten se ei rasita selkääsi ja säilyy helposti kaapissa tai hyllyssä.

Paras kädessä pidettävä tiivistysaine: FoodSaver 31161370 johdoton kädessä pidettävä elintarviketyhjiötiiviste

Kenen pitäisi ostaa tämä:

• Ihmiset, jotka haluavat pienen langattoman laitteen mukavuuden.
• Ihmisiä, joilla on pieni budjetti.
• Ihmiset, jotka haluavat käyttää tiivistettä kuiviin esineisiin.

Tällä ladattavalla langattomalla tiivisteaineella on virtaviivainen muotoilu, joka vie pienen jalanjäljen keittiön tiskille tai työpöydälle. Tämä monipuolinen yksikkö, joka on suunniteltu uudelleenkäytettävien FoodSaver-vetoketjupussien, purkkien ja marinointien sulkemiseen ja painaa vain yhden kilon, voi sulkea 60 pussia yhdellä 24 tunnin latauksella. Tämä pieni kone ei kuumasaumaa pusseja; se toimii yhteensopivien pussien kanssa, joissa on erityinen tyhjiötiivistämiseen tarkoitettu alue.

FoodSaver 31161370 ei ole tarkoitettu käytettäväksi märkien ainesten tai nesteiden kanssa, koska se imee nesteitä ja estää sen toimimasta kunnolla.

Paras tiiviste metsästykseen ja kalastukseen: FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System

Kenen pitäisi ostaa tämä:

• Ihmiset, joilla on keskihintainen budjetti.
• Ihmiset, joiden on säilytettävä riistaa ja kalaa nopeasti.
• Ihmiset, jotka haluavat säilyttää kalaa ja lihaa leiriytyessään.
• Ihmiset, jotka haluavat sinetöidä 40-60 peräkkäistä kohdetta.

FoodSaver GameSaver Outdoorsman Vacuum Sealing System on suunniteltu metsästäjille ja kalastajille, jotka haluavat käsitellä saaliinsa nopeasti ja tehokkaasti. FoodSaver loi kaksi mallia tästä laitteesta: 40- ja 60-peräkkäisen sinetin. 120 tai 180 kilon lihan tai kalan prosessointi ei ole koskaan ollut helpompaa, ja tyhjiösulkeminen estää pilaantumisen ja pakastimen palovammoja, jotta työsi säilyy tuoreena vuosia.

FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 on ulkoilmaystävällinen muotoilu, ja aloituspakkaus sisältää yhden 11 x 10 tuuman ja 8 x 10 tuuman kuumasaumausrulla, viisi 1 litran ja 1 gallonan kuumasaumauspussia sekä tyhjiötarvike letku.

Paras Deluxe-kammiotiivistysaine: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One -tiivistyspakkaus pehmeällä tyhjiöjärjestelmällä

Kenen pitäisi ostaa tämä:

• Ihmiset, joilla on suurempi budjetti (jopa 200 dollaria).
• Ihmiset, jotka haluavat saksalaista suunnittelua.
• Ihmiset, jotka haluavat enemmän valvoa ruoan varastointia.

Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT pehmeällä tyhjiöjärjestelmällä on tyylikäs ja modernin näköinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu yksikkö. Pehmeät ohjauspainikkeet tarjoavat vaihtoehtoja pelkkää sulkemista, tyhjiötä ja tiivistystä varten, säädettävää tyhjiötä sekä kuivaa ja kosteaa asetusta ruoan sulkemiseen. Aloituspakkaus sisältää tyhjiöletkun ruoka-astioita varten, kaksi aloitusruokarullaa (yksi 8 tuumaa ja yksi 11 tuumaa), pakkaus tyhjiöpusseja, joissa on viisikymmentä 8 x 11 tuuman ruokapussia, neljä 8 x 240 tuuman ruokarullaa ja kaksi 11 x 240 tuuman ruokaa rullat. Se on paljon tallennustilaa.

Kaikista arvioimistamme koneista Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT on ainoa kone, jonka mukana tulee elintarvikehallintasovellus, joka on yhteensopiva sekä iOS- että iOS-laitteiden kanssa. Android puhelimet. Sovellus toimii puhelimesi kameran kanssa luoden säilyvyystietoja, auttaa sinua seuraamaan varastoitujen tuotteiden sijaintia ja antaa sinun syöttää viimeiset käyttöpäivät. Se jopa tekee elintarvikeehdotuksia suljetun ja imuroidun varastosi perusteella. Käyttämällä Cason QR-tarroja voit säästää ruokavarastoasi ja maksimoida säästösi.

Paras kaupallinen laatu: VacMaster VP215 Chamber Vacuum Sealer

Kenen pitäisi ostaa tämä:

• Ihmiset, jotka haluavat kaupallista tyhjiötiivistystä.
• Ihmiset, joilla on suuri budjetti (jopa 1 000 dollaria).
• Ihmiset, joiden on imuroitava nesteitä ja runsaasti nestettä sisältäviä ruokia.
• Pienet ravintolat tai pitopalvelut.

Kammiotiivistimet ovat tyhjiötiivisteiden Cadillac, ja halusimme sisällyttää sellaisen vain siltä varalta, että halvemmat yksiköt eivät auttaisi lukijoitamme. Nämä koneet pitävät tyhjiöpaketin ympärillä olevan ilmanpaineen samana kuin sen sisällä, muodostaen näin täydellisen tasaisen tiivisteen. Nämä eivät ole kevyitä yksiköitä (tämä on noin 85 puntaa) ja niillä on suurempi jalanjälki kuin ei-kammioyksiköillä.

Tämä kone toimii hiljaisella öljypumpulla, joten se ei tarvitse jäähtymisaikaa tuotteiden välillä. Kammion koko on 11,25 x 15,25 x 5 tuumaa, ja aloituspakkaus sisältää 25 kpl 6 x 10 tuuman, 8 x 12 tuuman ja 10 x 13 tuuman pussia. Tämä laite sulkee myös avoimet purkit ja astiat, mylar-pussit ja FoodSaver-pussit uudelleen. VacMaster VP215 on kaupallinen laite, jonka nimeen kotikäyttäjät vannovat, kun he ovat käyttäneet sitä.

Mikä on paras tyhjiötiiviste?

Monien tyhjiötiivisteiden valmistajien joukossa on kaksi hyvin tunnistettavaa: FoodSaver ja Geryon. Molemmat yritykset valmistavat erinomaisia ​​tuotteita, jotka sopivat erilaisiin kuluttajien tarpeisiin. Tutkimuksessamme havaitsimme, että useimmat ihmiset budjetoivat alle 100 dollaria tällaiseen koneeseen, joten valintamme parhaaksi tyhjiötiivisteeksi on Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS.

Ymmärsimme, että tyhjiötiivistimet eivät ole vain ruokaa varten. Jotkut on kuitenkin suunniteltu paremmin ruoan sulkemiseen kuin toiset, esimerkiksi helposti puhdistettavat mallit ja kaksinopeuksinen toiminta, joka estää kosteuden roiskumisen pussista. Joten ensimmäinen asia, joka sinun tulee tehdä, kun päätät ostaa tyhjiötiivisteen, on tietää, mihin aiot käyttää sitä.

Ruoan säilytys ja ruoanlaitto

Useimmat ihmiset päättävät ostaa tyhjiötiivisteen keittiöönsä ja käyttävät sitä myös muihin asioihin. Tyhjiötiivisteen käyttämiseen elintarvikkeissa on monia pakottavia syitä, joten katsotaanpa joitain niistä:

Ostaminen irtotavarana

Yksi erittäin tehokas tapa säästää rahaa on ostaa päivittäistavaroita irtotavarana. Lihat, juustot, vihannekset ja jopa yrtit voidaan säilyttää tyhjiöpusseissa, jotka pidentävät niiden säilyvyyttä viikoista vuosiin. Jokainen on säilyttänyt bulkkiproteiineja pakastimessaan, mutta muutaman viikon kuluttua ne ovat olleet huurteen peitossa. Tyhjiötiivistys estää jään ja pakastepalovamman muodostumisen varastoituihin esineisiin ja säilyttää tuoreuden ja maun kirjaimellisesti vuosia.

Hapen poisto

Syy siihen, että ruoka huononee, johtuu hapettumisesta, joka aiheuttaa hometta. Tyhjiötiivistysjuusto pidentää sen säilyvyyttä viikoista kuukausiin.

Ainesosien säästäminen

Ostatko persiljaa tai ruohosipulia ja heität niistä puolet pois, mutta joudut ostamaan lisää seuraavalla viikolla? Niiden tyhjiötiivistäminen pitää ne tuoreina ja uudelleenkäytettävinä viikkoja.

Purkin säilytys

Jotkut ihmiset jättävät muovin kokonaan väliin ja säilyttävät muroja, granolaa ja muita kuivatuotteita tyhjiösuljetuissa purkeissa. Kun purkki avataan ja suljetaan uudelleen, tyhjiöletkun kiinnitys poistaa ilman pitääkseen sisällön tuoreena.

Viinin säilöntä

Jotta viini ei mene huonoon, voit ostaa viinitulppia, jotka toimivat tyhjiötiivistysletkujen kanssa hapettumisen estämiseksi.

Välipalaruokien säilöntä

Sirupussien uudelleen sulkeminen tai imurointi pitää välipalat tuoreina ja estää ilman ja kosteuden pääsemästä ja pilaamaan näitä esineitä.

Sous vide ruoanlaitto

Tässä on tärkeää huomata, että tyhjiötiiviste ei ole välttämätön sous vide -ruoanlaittoon. Alemmissa lämpötiloissa (alle 180 astetta) raskaat vetoketjulliset pussit toimivat hyvin. Kun lämpötila nousee tätä korkeammaksi, pussi voi pehmetä ja sinetti voi rikkoutua, mikä pilaa ainekset ja tekee sotkun. Käytä myös tyhjiösaumauksessa vain painavia pusseja tai rullia, jotka soveltuvat korkeille lämpötiloille.

Ei-ruokakäyttöön

Kuluttajat käyttävät tyhjiösulkua muuhunkin kuin ruokaan. Tyhjiötiivisteen suojaavat ominaisuudet auttavat suojaamaan monia kodin esineitä kosteudelta, lialta, hyönteisiltä ja bakteereilta. Tässä on joitain näiden koneiden käyttötarkoituksia muuhun kuin elintarvikekäyttöön:

Metallien suojaaminen

Tyhjiötiivistys suojaa ei-jalo- ja jalometalleja korroosiolta ja hapettumiselta. Niin kauan kuin esineet kääritään paperiin tai pehmeään kankaaseen suojatakseen pussin puhkaisulta ennen sulkemista, ne pysyvät kirkkaina ja ruostumattomina.

Hätävalmiussarjat

Mainitsimme liimasiteet artikkelissa aiemmin. Ensiapupakkauksia ja hätävalmiutta varten tyhjiötiivistys on loistava tapa varmistaa, että hätätarvikkeet pysyvät turvassa ja kuivina. Jopa kynttilät säilyttävät muotonsa kuumeneessaan, jos ne on tyhjiösuljettu.

Vaikka sytyttimiä ja muita nestemäisiä syttyviä aineita ei saa sulkea, tulitikkuja voidaan säilyttää hätäkäyttöä varten.

Asiakirjojen suojaaminen

Tärkeät asiakirjat ja valokuvat pysyvät suojattuna tyhjiötiivisteellä. Passien, syntymätodistusten, autonimikkeiden ja muiden vaikeasti vaihdettavien esineiden kopiot voivat tehdä elämästä paljon helpompaa, jos katastrofi iskee.

Vaatteiden säilytys

Pidä neuleet ja liinavaatteet koi- ja pölyttöminä käyttämällä suuria tyhjiöpusseja, joissa on letkuliitin jostakin näistä tiivisteistä.

Organisaatio

Järjestä ompeluajatuksia tai askartelutuotteita, jotta ne on helpompi nähdä ja löytää silloin, kun tarvitset niitä.

Mitä etsiä tyhjiötiivisteestä

Tyhjiötiivisteitä on saatavana automaattisina, puoliautomaattisina ja kädessä pidettävinä malleina. Useimpia sinettejä käsikäyttöisiä malleja lukuun ottamatta voidaan käyttää pussimateriaalirullan kanssa: rullan läpi vetäminen mahdollistaa oman pussin luomisen sulkemalla toinen pää ensin. Tämän joustavuuden ansiosta kuluttaja voi käyttää vähemmän muovia ja välttää muovijätettä. Useimmat koneet toimivat myös vaihtelevalla pussin leveydellä, mikä mahdollistaa entistä enemmän räätälöinnin.

Useimmat tarkistamamme mallit ovat aloitussarjoja, joissa on pussit, pussirullat ja tyhjiöletku. Vararullia ja pusseja voi ostaa irtotavarana, mutta on tärkeää tarkistaa materiaalien yhteensopivuus koneen kanssa.

Automaattiset sulkemiskoneet tunnistavat pussin ja imuroivat ja sulkevat sen sisällön automaattisesti. Puoliautomaattiset yksiköt on rakennettu simpukoiksi siten, että käyttäjä avaa kannen, laittaa pussin paikoilleen ja käskee sen käynnistymään.

Toinen ominaisuus, joka joillakin näistä koneista on, on vain tiivistyskyky, mikä on mielestämme erittäin tärkeää. Joissakin on myös ns. pulssityhjiö, jotta käyttäjä voi hallita, kuinka paljon tyhjiötä riittää. Tämä ominaisuus on kätevä suljettaessa pehmeämpiä ruokia, kuten kalaa tai keitettyjä vihanneksia.

Koska tyhjiötiivistimet käyttävät voimakasta lämpöä pussien sulattamiseen ja sulkemiseen, ne tarvitsevat muutaman sekunnin jäähtymisajan käyttökertojen välillä. Tämä tauko ei yleensä ole ongelma, mutta joskus käyttäjät tarvitsevat nopeaa pussitusta ja sulkemista, minkä vuoksi lisäsimme mallin, joka sinetöi 40 peräkkäistä tuotetta ennen kuin vaaditaan viilennysaikaa.

Ovatko tyhjiötiivistimet sen arvoisia?

Monet ihmiset huomauttavat arvosteluissa, että he eivät tienneet tarvitsevansa yhtä näistä koneista ennen kuin heillä oli sellainen saatavilla, ja sitten he pitivät niitä välttämättöminä. Joten lyhyt vastaus on kyllä ​​– varsinkin kun voit valita useista eri hinnoista ja malleista.

Mitä ei saa imuroida?

Raa'at sienet, valkosipuli ja kuumat keitetyt vihannekset eivät pärjää tyhjiössä. Ostamasi tiivistysaineen mallista riippuen nesteet tulee sulkea varoen.

Voitko käyttää vetoketjullisia säilytyspusseja näissä koneissa?

Kyllä, yksikkö luo paremman tiivistyksen ja poistaa ilman näistä pusseista.

Pitääkö vihannekset blanšoida ennen tyhjiösuimausta?

Jos säilytät tuoreita vihanneksia pakastimessa, ne on ensin blanšoitava ehdottomasti, tai ne eivät jäädy kunnolla.

Kuinka kauan tyhjiösuljettu raaka liha säilyy pakastimessa?

Raakan lihan tyhjiösulkeminen pidentää säilyvyyttä kahdesta kolmeen vuoteen. Se estää myös jäätymisen ja pakastimen palamisen, joten sulatettuna se on yhtä raikas kuin ostopäivänä.

Voinko sulattaa tyhjiösuljetun kalani sen pakkauksessa?

Ei. On bakteeri, joka voi menestyä vähän happipitoisissa ympäristöissä clostridium botulinum. Tämä mikrobi voi aiheuttaa botulismia. Ota tuotteet aina pakkauksestaan ​​sulattaaksesi ne.

Toimittajien suositukset

• Parhaat Prime Day -robottiimuritarjoukset, alkaen vain 97 dollarista
• Parhaat Roomba-tarjoukset: Osta Rolls-Royce-robottiimurit alkaen 190 dollaria
• Parhaat Dyson-tarjoukset: Säästä hiustenkuivaajasta, tuulettimista ja langattomasta pölynimurista
• Parhaat toimistotuolitarjoukset: Paranna ryhtiäsi 68 dollarista
• Vuoden 2023 parhaat ulkovalvontakamerat