Breville Smart Oven Air voi tehdä kaiken leivonnasta ilmassa paistamiseen

Kun ajattelet a paahdinuuni, saatat muistaa kuvia tuosta halvasta työtasosta, jota käytit yliopiston aikana. Siinä oli pari nuppia edessä, sähköinen lämmityselementti ja se jatkuvasti likainen, hauras murusia pyydystävä alusta. Mutta se oli yliopisto. Meillä on ilo kertoa, että leivänpaahdin on valmistunut ja toimii nyt melko hyvin. Esimerkkinä, Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Tämä monipuolinen, tee-se-kaikki -laite on todellakin enemmän uuni kuin leivänpaahdin.

Hyvännäköinen

Ensinnäkin Smart Oven Air on valtava sisältä. Se on suurempi versio Brevillen Smart Ovenista ja Smart Oven Prosta, ja se voisi helposti korvata perinteisen uunisi monissa päivittäisessä käytössä. Kuutiojalan tilavuudella se voi samanaikaisesti paahda jopa yhdeksän leivänpalaa tai valmistaa 13 tuuman pizzan. Haluaisitko paistaa 14-kiloisen kalkkunan? Se hoitaa sen. Valittavana on kahdeksan erilaista telineasentoa, ja ikkunassa on selkeät tarrat, jotka osoittavat, mihin kutakin paikkaa tulisi käyttää.

Brevillen Smart Oven Air näyttää kotoisalta missä tahansa keittiössä terävin yksityiskohtineen ja sormenjälkiä hylkivällä, korkealaatuisella ruostumattomasta teräksestä valmistetun ulkopinnan ansiosta. Suuri kahva antaa laitteelle hieman teollisen ilmeen. Se on varmasti iso koko leivänpaahdinuunille, vie noin 21 x 18 tuuman tilan ja on lähes 13 tuumaa korkea. Kuten kaikissa leivänpaahdinuuneissa, sinun kannattaa jättää runsaasti tilaa lämmön haihtumiseen. Breville suosittelee neljä tuumaa sivuille, jotka ovat kuusi tuumaa tai enemmän, mutta pääsimme eroon hieman vähemmällä.

Näyttö ja säätimet ovat erittäin hyvin sijoitetut ja niissä on vankka tuntuma. Kellot muistuttavat meitä huippuluokan stereovahvistimen äänenvoimakkuuden säätimestä. Näytössä on 13 esiohjelmoitua kypsennystilaa, mukaan lukien tavalliset epäillyt: paahtoleipä, bageli ja paista. Smart Oven Airista ainutlaatuisen tekee kuitenkin sen kyky ilmapaistaa, paistaa, kypsentää hitaasti ja kuivata. Kuuden elementin, 1800 watin uunissa on uusi kaksinopeuksinen tuuletin, joka mahdollistaa superkonvektion ja siten ilmapaistamis- ja kuivatusominaisuudet. Ilmeisesti meidän piti testata niitä ensin.

Testaus, testaus

Kun pussi pakastekanansiipiä oli valmiina, täytimme mukana tulevan ilmapaistokoripaistinpannun, käänsimme valitsin ilmapaistoon ja painamme käynnistystä. Kun molemmilla puolilla oli 18 minuuttia, saimme palkinnoksi erän kultaisia ​​​​siipiä, jotka olivat rapeita ulkopuolelta ja kosteat sisältä.

Seuraavaksi kuivuminen. Ilmapaistokorin siivoamisen jälkeen täytimme sen banaani- ja mandariiniviipaleilla ja aloitimme dehydraatiotestin. Sekä ilmapaistamisen että dehydratoinnin esiasetukset hyödyntävät superkiertoilmatoimintoa, mikä tekee uunista erittäin tehokkaan, mutta myös erittäin äänekäs. Ääni ei ollut kovinkaan häiritsevä puolen tunnin ilmapaistamiseen, mutta neljä tuntia kuivatusta on eri tarina.

Potkaisimme sen tavalliseen konvektioasetukseen, joka on paljon hiljaisempi, ja Breville sääti lämpötilaa automaattisesti ylös kompensoidakseen. Valitettavasti vähemmän meluisa reitti tuotti meille hedelmiä, jotka eivät olleet täysin kuivia. Toisella yrityksellä superkonvektiota käyttäen kuivain toimi odotetusti. Vaikka tämä ei todennäköisesti korvaisi perinteistä kuivausrumpua, se on mukava ominaisuus.

Smart Oven Air for suoritti virheettömästi muihin rutiinitesteihin. Pizzat tulivat täydellisesti kypsennettyinä, ja kiertoilmatuuletin vähensi kypsennysaikaa muutaman minuutin. Ylijäämät lämpeni odotetusti, paahto oli tasaista ja johdonmukaista, ja hashruskeat pihvit paistoivat täydellisesti. Mikä parasta, evästeasetus paistoi suosikkisuklaakeksejämme ilman, että sinun tarvitsee säätää mitään.

Se on todella yhdistelmä kaikkia pieniä asioita, jotka tekevät Brevillen Smart Oven Airista niin mahtavan, mukaan lukien laatu, istuvuus ja viimeistely sekä magneettinen ulosvedettävä teline, joka toimii hyvin. Oven sisäpuoli on sileä ja murukaukalo tukeva, mikä tekee puhdistamisesta helppoa. Laitteen mukana tulee kiinteä lisävarusteiden mukana ja valinnainen bambu leikkuulauta. Voit ostaa myös muita lisävarusteita, kuten ilmapaistokoreja.

Smart Oven Air ottaa käyttöön jo ennestään monipuolisen leivänpaahdin, jalostaa sitä, opettaa sille uusia temppuja ja pukee sen sopimaan mukavasti mihin tahansa moderniin keittiöön. 400 dollarilla saat sen, mistä maksat: summa cum laude, joka on jättänyt nuo murutarjotin yliopistopäivät taakse.

Toimittajien suositukset

• Sovellus tekee Breville Joule Oven Air Fryer Prosta todella älykkään
• Ikean Starkvind toimii kaksinkertaisena älykkäänä ilmanpuhdistimena ja sivupöytänä
• LG lisää ilmakeittimet ja kirkkaat uuniluukut ThinQ-älyuuneihinsa
• Anovan uuden älyuunin ansiosta ruoanlaiton tulevaisuus voi olla höyrykäyttöistä
• Amazonin uusi älyuuni voi ilmapaistaa, paistaa ja mikroaaltouunissa ateriasi

Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.