Ei ole mikään salaisuus, että kokit – sekä amatöörit että ammattilaiset – rakastavat puhdasta, erittäin terävää veistä työhönsä. Tämä on erityisen tärkeää leikattaessa paksumpia materiaaleja, kuten juuri ostamaasi tuoretta teräspääfilettä, koko keitettyä kanaa tai viimeisintä hapantaikinaprojektiasi.
Sähköveitset (ei, eivät myöhäisillan TV: n kaltaiset) on suunniteltu helpottamaan näitä leikkausprojekteja. He käyttävät edestakaisin liikkuvaa terää – se liikkuu edestakaisin todella nopeasti – jäljittelemään nopeaa sahausliikettä, joka pystyy leikkaamaan nopeasti kaikenlaisia ruokia. Vaikka ne voivat olla parhaiten tunnettuja veistämällä kiitospäivän kalkkunat ja kinkut, niillä on itse asiassa monia muita käyttötarkoituksia keittiössä. Tässä on suosikkimallimme ja miksi pidämme niistä.
Keittiötaide CEK-41
Yleisesti paras sähköveitsi
Siirry yksityiskohtiin
Waring kaupallinen WEK200
Paras johdoton sähköveitsi
Siirry yksityiskohtiin
NutriChef PKELKN16
Paras sähköveitsi leivälle ja juustolle
Siirry yksityiskohtiin
Bubba johdoton sähköinen fileeveitsi
Paras sähköinen fileeveitsi
Siirry yksityiskohtiin
Hamilton Beachin sähköveitsi
Paras budjettisähköveitsi
Siirry yksityiskohtiin
Keittiötaide CEK-41
Yleisesti paras sähköveitsi
Plussat
- Turvalukko ja pikalukitusominaisuudet
- Mukana bambu leikkuulauta
- Ei liian kallis
Haittoja
- Terä voi olla hieman liian lyhyt joillekin kokeille
Cuisinartin sähköveitsi on täydellinen paketti, monikäyttöinen malli, joka pystyy suorittamaan monia tehtäviä kiireisessä keittiössä. Se sisältää terän ja yhden veistohaarukan, jotka auttavat suuremmissa lihaprojekteissa, vaikka voit myös valita nippuja, joissa on kaksi terää. Joka tapauksessa mukana tulee kaunis bambuleikkuulauta sekä asennuslauta, joka pitää kahvan ja terät pystyssä.
Mikrohampaisen terän lisäksi veitsessä on pikavapautuspainike terää varten (jonka voit pesu astianpesukoneessa), turvalukko ei-toivotun aktivoitumisen estämiseksi ja kolmen vuoden takuu veitselle epäonnistuu. Terä on hieman lyhyt suurimpia projekteja, kuten kalkkunan veistämistä varten, mutta muuten tämä veitsi on erinomainen aloitusmalli useisiin veistotöihin.
Keittiötaide CEK-41
Yleisesti paras sähköveitsi
Waring kaupallinen WEK200
Paras johdoton sähköveitsi
Plussat
- Kestävä, johdoton muotoilu
- LED heikossa valaistuksessa
- Mukana useita terävaihtoehtoja ja kantolaukku
Haittoja
- Kallis
Monet sähköveitset on suunniteltu kytkettäväksi läheiseen pistorasiaan. Mutta se ei ole aina mahdollista, varsinkin jos olet liikkeellä etkä voi taata lähistöllä olevaa myyntipistettä, mikä on yleinen skenaario pitopalveluille ja muille tapahtumapaikoissa tai ulkogrillitöissä työskenteleville. Tämä johdoton veitsi ratkaisee tämän ongelman ladattavalla akulla, joka käyttää DC-moottoria.
Veitsen mukana tulee myös kaksi terää ja laukku kaiken kuljettamiseen, kun olet siivottu. Kahvassa on lukituspainike aktivointia varten ja LED-valo niihin aikoihin, kun työskentelet heikossa valaistuksessa ja tarvitset hieman enemmän valaistusta.
Waring kaupallinen WEK200
Paras johdoton sähköveitsi
Liittyvät
- Tämä juoksumatto interaktiivisella henkilökohtaisella harjoittelulla on 200 dollarin alennus Best Buyssa
- Parhaat älykkäät patiovalot alle 100 dollaria
- Parhaat ECOVACS Prime Day -tarjoukset: Handsfree-siivous ja älykkäät pölynimuriyhdistelmät
NutriChef PKELKN16
Paras sähköveitsi leivälle ja juustolle
Plussat
- Ergonominen muotoilu
- Näyttölohko säilytystä varten
- Mukana kaksi veistä
Haittoja
- Vaikka mukana on kaiverrusterä, se voi olla liian pieni joihinkin liharuokiin
Harvat kaiverrusveitset näyttävät yhtä hyvältä kuin tämä NutriChef-malli, jossa on oma puinen näyttöteline kahvan ja kahden ruostumattoman teräksen säilyttämistä varten. Turvalukko pitää terät paikoillaan työskennellessäsi, ja kahva on ergonomisesti suunniteltu mukavuuden takaamiseksi. Ohuet, 5 tuuman terät ovat kuitenkin pienellä puolella, eivätkä ne välttämättä pysty helposti käsittelemään suurimpia lihapaloja. Ne sopivat kuitenkin täydellisesti pienempiin projekteihin, kuten munakoison leikkaamiseen tai juustopalan leikkaamiseen.
NutriChef PKELKN16
Paras sähköveitsi leivälle ja juustolle
Bubba johdoton sähköinen fileeveitsi
Paras sähköinen fileeveitsi
Plussat
- Langaton muotoilu, joka on suunniteltu fileointityöhön
- Neljä erilaista terävaihtoehtoa
- LED-merkkivalo akun käyttöiästä
Haittoja
- Ei läheskään yhtä hyödyllinen, jos et fileoi usein
Kalan peraminen ja lihan fileointi sen jälkeen voi olla liukasta ja mahdollisesti vaarallista toimintaa. Tarvitset terävän veitsen ja huolelliset kädet tehdäksesi työn – mutta tämä johdoton fileeveitsi voi myös auttaa. Siinä on luistamaton ote ja kaksinkertainen niittiterä, joka on suunniteltu toimimaan useissa fileeprojekteissa, mikä helpottaa kalan nopeaa valmistamista ilman, että sinun tarvitsee huolehtia sormistasi.
Veitsessä on ergonominen liipaisin ja LED-akun merkkivalo, jotta tiedät, milloin on aika ladata uudelleen. Siinä on myös useita terävaihtoehtoja, mukaan lukien 7 tuuman terä, kaksi 9 tuuman terää ja 12 tuuman terä, jokaisella on omat erikoisuutensa. Sinun ei tarvitse käyttää sitä vain kaloille!
Bubba johdoton sähköinen fileeveitsi
Paras sähköinen fileeveitsi
Hamilton Beachin sähköveitsi
Paras budjettisähköveitsi
Plussat
- Budjettimalli
- Sisältää tarjoiluhaarukan
- Tarpeeksi monikäyttöinen moneen projektiin
Haittoja
- Rajoitettu muotoilu ja ominaisuudet
Edullista ostoa etsivät rakastavat tätä edullista Hamilton Beach -veistä. Johtopohjaisessa mallissa on 7,5 tuuman veitsen terät ja 12 tuuman veistoshaarukka sekä kotelo kaiken säilyttämistä varten. Tässä ei ole paljon lisäominaisuuksia, mutta saat vankan sähköveitsen, joka on tarpeeksi monipuolinen moniin erilaisiin projekteihin ilman, että sinun tarvitsee tyhjentää lompakkoasi.
Hamilton Beachin sähköveitsi
Paras budjettisähköveitsi
Usein Kysytyt Kysymykset
Ovatko sähköveitset hyviä lihan leikkaamiseen?
Kyllä, he osaavat leikata kaikenlaista lihaa ja ovat erityisen hyviä kalkkuna-, kinkku-, paisti- ja eräissä pihviruokissa. Suurin osa luettelossamme näkemistäsi malleista sisältää sekä leipäveitsen että kaiverrusveitsen kiinnikkeen. Varmista, että käytät veistoveitsiversiota, kun käsittelet lihaa.
Kuinka kauan sähköveitset kestävät?
Kahva kestää yleensä useita vuosia jatkuvassa käytössä. Terät voivat muuttua tylsiksi ajan myötä kuten muutkin veitset, mutta ne voidaan teroittaa tai vaihtaa pidentääksesi niiden käyttöikää.
Kuinka valitsen sähköisen kaiverrusveitsen?
Mieti aina, mihin projekteihin käytät sähköveistä ja mitä valmistat juuri nyt. Suuret liharuoat vaativat suurempia veistoteriä. Paljon kalaruokia tarkoittaa, että file-mallista on hyötyä. Jos käytät usein kasviksia, kuten munakoisoa tai kurpitsaa, pienempi terä on sopivampi.
Toimittajien suositukset
- Dysonin paras johdoton pölynimuri on 50 dollaria alennuksella Best Buyssa
- Paras älykkään kodin tekniikka asuntolaasi
- Best Buy vastustaa Prime Dayta tappavalla Dyson-hiustenkuivaajakaupalla
- Parhaat Prime Day -robottiimuritarjoukset, alkaen vain 97 dollarista
- Nämä ovat kaikki parhaita tällä hetkellä tapahtuvia Prime Day Keurig -tarjouksia
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
