Gourmia GPC400 Smart Pot -painekeittimen arvostelu

Gourmia GPC400 Smart Pot -painekattila

MSRP $49.99

Pisteiden tiedot

DT: n suosittelema tuote

"Gourmia GPC400 on loistava painekattila, joka ei ole tavallista."

Plussat

• Erittäin edullinen
• Helppo varastointi
• Iso sisäastia mahtuu paljon
• Saatavana eri kokoisina
• Helppokäyttöinen aloitteleville kokkeille

Haittoja

• Rajoitetut asetukset
• Ei yhtä kestävä kuin jotkut kilpailijat
• Puuttuu Wi-Fi ja kaukosäädinominaisuudet

Haluaisitko pitkän päivän jälkeen valmistaa kotiruokaa? Jos ruoanlaitto kuulostaa enemmän työltä kuin jännittävältä toiminnalta, et ole yksin. julkaistujen tietojen mukaan Harvard Business Review45 prosenttia ihmisistä ei pidä ruoanlaitosta.

Sinulla on vaihtoehtoja, jotka auttavat säästämään aikaa keittiössä, aina hitaasta liesistä riisinkeittimiin ja sous vide -koneisiin. Multikeittimet pitävät Instant Pot voi suorittaa noin tusinaa ruoanlaittotoimintoa yhdessä koneessa. Siitä on tullut niin tunnettu laite, että jotkut ihmiset kutsuvat monitoimikeitinreseptejä "pikapottiresepteiksi".

Markkinoilla on kuitenkin muita pieniä laitteita, kuten Gourmia, jotka voivat helpottaa ruoanlaittoa. Tämä tuotemerkki tarjoaa GPC400:n, painekattilan, jossa on 13 erilaista kypsennystilaa ilman kelloja ja pillejä. Ja koska et saa lisävarusteita, maksat myös edullisen hinnan (50 dollaria Amazonissa) koneelle. Mutta kuinka hyvin se toimii? Testaamme sen selvittääksemme.

Houkuttelevat ominaisuudet, helppo varastointi

Gourmia tarjoaa neljän litran, kuuden litran, kahdeksan litran, 10 litran ja 12 litran painekattilan. Neljän litran GPC400:ssa on samat ominaisuudet kuin muissa Gourmian GPC-sarjan painekattiloissa. Ulkokuoren ja kannen lisäksi kattilaan tulee sekoituslusikka, höyrytysritilä, kondenssiveden keräyskuppi, mittakuppi ja tietysti sisäkattila. GPC400:n sisäastia on valmistettu tarttumattomasta materiaalista ja sen halkaisija on noin 8,5 tuumaa. Se on hieman alle 5,5 tuumaa korkea. Huomasimme, että sisäpotti on hieman hauraampi kuin jotkin sen kilpailijat, mukaan lukien Instant Pot.

Virtajohto on irrotettava, mikä helpottaa säilytystä, koska voit irrottaa sen ennen kuin laitat sen kaappiin. Kun kytket koneen pistorasiaan, se ilmoittaa, että se on päällä. Painekattilassa on virransäästötoiminto virrankatkoksen varalta, joka palauttaa kypsennysasetukset, kun virta tulee takaisin. Kannessa on turvallisuutta lisäävä lukitusominaisuus, mikä on hyödyllistä.

Siinä on myös höyrynpoistoventtiili, jonka avulla on helppo suorittaa joko manuaalinen tai pikavapautus. Toisin kuin jotkin sen kilpailijat, GPC400 ei piippaa, kun laitat kannen päälle, eikä piippaa, kun lukitset sen paikalleen. Siinä on kuitenkin helppokäyttöinen kahva; Lisäksi siinä on osoitintappi, joten tiedät silti, että kansi on lukittu turvallisesti.

Tilat

GPC400 painikkeet

• Esiasetettu aika: Asettaa viiveajastimen. Voit viivyttää kypsennysprosessin alkamista 30 minuutin välein jopa 24 tunniksi.
• Keitto: Asettaa esiasetetun ajan, jos teet keittoa. Se on esiasetettu 25 minuutin painekypsennykseen, mutta voit säätää sen 15 minuutin ja 35 minuutin välillä.
• Liha: Asettaa esiasetetun ajan, jos teet lihaa. Se on esiasetettu 15 minuutin painekypsennykseen, mutta voit säätää aikaa 10 ja 30 minuutin välillä.
• Siipikarja: Asettaa esiasetetun ajan, jos teet kanaa. Se on esiasetettu 13 minuutin painekypsennykseen, mutta voit säätää aikaa missä tahansa 8–20 minuutin välillä.
• Steam: Asettaa esiasetetun 10 minuutin painekypsennysajan. Voit säätää aikaa kolmesta 25 minuuttiin.
• Paista: Esiasetettu aika on viisi minuuttia, mutta voit säätää aikaa kolmesta kahdeksaan minuuttiin.
• Slow Cook: Esiasetettu aika on kuusi tuntia, mutta voit säätää ajan (30 minuutin välein) 30 minuutin ja yhdeksän tunnin ja 30 minuutin välillä.
• Jälkiruoka: Sinulla on esiasetettu aika, jos teet jälkiruokaa. Se on asetettu painekypsennykseen 18 minuutiksi, mutta voit säätää aikaa viidestä 33 minuuttiin.
• Pavut: Asettaa esiasetetun ajan, jos teet papuja. Se on asetettu painekypsennykseen 40 minuutiksi, mutta voit säätää aikaa mihin tahansa 20–60 minuuttiin.
• Puuroa: Siinä on esiasetettu aika, jos teet puuroa. Se on asetettu painekypsennykseen 25 minuutiksi, mutta voit säätää aikaa mihin tahansa 10–40 minuuttiin.
• Riisi: Siinä on esiasetettu aika, jos teet riisiä. Se on asetettu painekypsennykseen 12 minuutiksi, mutta voit säätää aikaa yhdeksän ja 15 minuutin välillä.
• Lämmin/Peruuta: Käynnistää lämpimänäpitotilan tai peruuttaa minkä tahansa toiminnon.
• Painekeittoaika: Käynnistää mukautetun painekypsennysaikatilan.
• Plus-painike: Säätää painekypsennysaikaa ylöspäin.
• Miinuspainike: Säätää painekypsennysaikaa alaspäin.

GPC400:n ulkopuoli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen etupuolella on älykäs ohjauspaneeli. Ohjauspaneelissa on 15 eri painiketta.

GPC400:ssa on useita erilaisia ​​aika-asetuksia. Mutta toisin kuin joillakin sen kilpailijoilla, tässä potissa ei ole monia mukautettuja lämpötila-asetuksia. Se ei salli sinun asettaa kattilaa korkealle tai matalalle paineelle, eikä se salli lämpötilan säätämistä, kun käytät sauté-toimintoa. Hitaalla liedellä on myös vain yksi lämpötila-asetus.

Aloitteleva kokki saattaa arvostaa GPC400:n puristinta ja lähteä luontoon. Kokeneet kokit saattavat kuitenkin haluta enemmän vapautta lämpötila-asetuksissa. Esimerkiksi Instant Pot Duo antaa sinulle mahdollisuuden mukauttaa paineasetustasi, ja siinä on erilaisia ​​paistolämpötiloja (matala, normaali tai korkea). Instant Pot Duossa on myös jogurttiasetus, kun taas GPC400:sta puuttuu sellainen.

Kanaa, juustokakkua, pinaattidippiä ja paljon muuta

Kuitenkin rajoitetuilla asetuksilla voit valmistaa Gourmiassa melkein mitä tahansa. Se ei todennäköisesti korvaa kaikkia keittiösi laitteita, mutta sillä voi valmistaa kaikenlaisia ​​reseptejä lihasta kasviksiin ja jälkiruokiin. Siitä tuli esimerkiksi täydellinen juustokakku, joka oli todella maukasta. Juustokakku ei pudonnut keskeltä kuten uunissa paistetut juustokakut joskus yleensä, ja se oli myös täydellinen koossa (katso käyttämämme resepti täältä).

Teimme myös silputtua kanaa, mikä oli melkein liian helppoa. Laitoimme kirjaimellisesti vain muutaman pakastetun kanan rinnan kattilaan, lisäsimme kupillisen vettä, asetimme mukautetun paineen 18 minuutiksi ja suoritimme nopean paineenvapautuksen, kun ajastin laukesi. Kun kana oli kypsennetty, raastamme sen haarukalla ja olimme valmiita lisäämään sen tacoihimme.

Voit myös valmistaa välipaloja GPC400:ssa. Pinaattidippi on valmis 5 minuutissa, plus aika, joka kuluu ainesten laittamiseen kattilaan ja sen lämpenemisen odottamiseen. Kun teimme pinaattidipin ja tarjosimme sen (katso käyttämämme resepti täältä), säilytimme jäännökset kattilassa lämpimänä pitämisasennossa tunnin ajan. Tunnin kuluttua mittasimme kohoamisen lämpötilaksi 105 Fahrenheit-astetta. Sitä ei poltettu pohjalta, ja se maistui silti yhtä tuoreelta kuin silloin, kun teimme sen ensimmäisen kerran.

GPC400:n kypsennyskyvyn ja ruoan valmistumisen suhteen meillä ei ole valittamista. Kaikesta, mitä teimme Gourmiassa, tuli uskomattoman maukkaita. Kokeilimme yhtä GPC400:n mukana tulevan reseptikirjan aterioista: mausteista kanakeittoa. Keitto oli herkullista, kuten muutkin tällä laitteella valmistamamme ruoat.

Yksi hämmentävä näkökohta GPC 400:ssa ja muissa Gourmian GPC-sarjan laitteissa on se, että ne on merkitty "älykkäiksi ruukuiksi". Sillä aikaa Näissä kattiloissa on älykkäästi suunniteltuja ominaisuuksia, kuten automaattiset kypsennystilat ja energiatehokkuus, ne eivät ole älykkäitä perinteisessä mielessä. Ne eivät voi muodostaa yhteyttä Wi-Fi-verkkoon, joten et voi ohjata niitä a älypuhelin sovelluksella tai vastaavalla laitteella Alexa tai Google Home.

Takuutiedot

GPC400:lla on yhden vuoden takuu, jota ei voi siirtää. Tämä tarkoittaa, että voit käyttää takuuta vain, jos olet laitteen ostaja. Takuu kattaa korjauksen tai vaihdon myyjän harkinnan mukaan. Mikäli myyjä ei pysty korjaamaan painekattilaa, hän vaihtaa tuotteen tai osan tai palauttaa palauttamasi laitteen tai komponentin käteisarvon.

Takuu ei kata normaalia kulumista, käytöstä tai tahattomasta huolimattomuudesta aiheutuneita vaurioita tai vahinkoja, jotka aiheutuvat siitä, että et noudata ohjeita tai vaurioita, jotka johtuvat siitä, että yritit korjata konetta tai annoit valtuuttamattoman osapuolen yrittää korjata kone.

Meidän Take

Gourmia GPC400:ssa on 13 kypsennystilaa. Mutta useimmat näistä tiloista käyttävät paineasetusta tietyn ajan, ja harvat tilat todella muuttavat kypsennyslämpötilaa. Vaikka asetukset ovat rajalliset, kattila tekee hyvää ruokaa. Se on helpompi käyttää kuin a liesitasoinen painekattila kuin Fagor Duo, koska voi olla vaikeaa säätää painetta ja aikaa täydellisesti liesilevylle. Lisäksi se on edullisempi kuin monet sen sähkökilpailijat.

Onko parempaa vaihtoehtoa?

Se riippuu siitä, mitä etsit. Jos ihanteelliseen ruoanlaittokokemukseesi kuuluu ainesten heittäminen kattilaan ja napin painaminen, tämä kone voi olla loistava valinta sinulle. Tämä on myös ihanteellinen laite henkilölle, joka haluaa kokeilla painekattilaa, mutta ei halua käyttää tonnia käteistä. Jos kuitenkin haluat hallita lämpötilojasi paremmin ja aterioiden valmistus on monimutkaisempaa, katso Instant Pot Duo (100 dollaria) tai jopa liesi.

Kauanko se tulee kestämään?

Kuten aiemmin mainitsimme, sisäpotissa on joitain kestävyysongelmia. Tarttumaton pinnoite näyttää siltä, ​​että se voisi naarmuuntua suhteellisen helposti. Jotkut kuluttajat ovat ilmoittaneet, että luu tai astia naarmuunsi heidän kattilaansa. Sisäruukun materiaali voi vaikuttaa ruukun pitkäikäisyyteen. Lisävarusteet (sekoituslusikka, muovinen mittakuppi ja höyrytysteline) saattavat myös joutua vaihtamaan ajan myötä, koska ne eivät ole parasta laatua. Voit todennäköisesti taivuttaa höyrytystelinettä riittävällä voimalla. Ruukun ulkopinta ja kansi vaikuttavat kuitenkin kestäviltä. Jos meidän pitäisi tehdä arvio, antaisimme GPC400:lle käyttöiän kolmesta viiteen vuotta, jos huolehdit siitä kunnolla.

Pitäisikö sinun ostaa se?

Jos etsit edullista monitoimikeitintä, jotta voit kokeilla painekeittoa, osta tämä pieni laite. Se on täydellinen aloitteleville kokkeille, jotka haluavat parantaa ruoanlaittotaitojaan.

Jos lisäasetukset, Wi-Fi-yhteys tai kypsennysprosessin mukauttaminen ovat sinulle tärkeitä, sinun on ehkä parempi etsiä muualta.

Toimittajien suositukset

• Vuoden 2022 parhaat pikapotit
• Vuoden 2022 parhaat painekattilat
• Mikä Instant Pot kannattaa ostaa? Kaikki verratut mallit
• Mikä Ninja Foodi sinun kannattaa ostaa? Kaikki keittimet ja rasvakeittimet verrattuina
• Vuoden 2021 parhaat riisinkeittimet