Pidämme lihasta. Paljon. Mutta sen oikea keittäminen voi joskus olla, sanotaanko, an epätarkka tiede. Lihan kypsentäminen oikeaan lämpötilaan ei ole aina helppoa, ja saatat joutua tarkistamaan lihan useita kertoja. Älykkäät lihalämpömittarit voivat auttaa, mutta pitkät kaapelit, jotka yhdistävät metallisen anturin perusyksikköön, kuluvat usein tai vaurioituvat kauan ennen kuin mikään muu osa. Meater-älylämpömittari (69 dollaria) kiinnittää johdon ja pohjayksikön ja tarjoaa arvokkaan ruoanlaittotyökalun pienessä pakkauksessa.
Asennus on helpompaa kuin lihapalan valitseminen kypsennettäväksi
The Meater on langaton lihalämpömittari, jonka avulla voit seurata, kuinka lihasi pärjää uunissa puhelimesi sovelluksesta. Se toimii kuten mikä tahansa muu lihalämpömittari, paitsi että se kommunikoi puhelimesi kanssa Bluetooth, Wi-Fi tai Cloud asetuksistasi riippuen. Käytä sovellusta nähdäksesi lihan lämpötilan ja uunin lämpötilan (tai grillin tai missä tahansa, missä sinulla on lihan kypsennys) sen kierteessä.
Meater
Tämän tuotteen luomiseen käytettiin monia harkittuja suunnitteluelementtejä. Ensinnäkin bambukotelo toimii kaksinkertaisesti latausasemana. Siinä on myös paikka lämpömittarille ja pieni LED-valo, joka näyttää akun keston. Jos valo syttyy, se tarkoittaa, että akun virta on riittävän vahva anturin lataamiseen. Kun LED ei pala, tiedät, että akku on vaihdettava. Akusta puheen ollen, asennat sen kääntämällä kotelon ympäri ja poistamalla magneettisuojuksen aktivoidaksesi mukana toimitetun AAA-pariston. Siinä kaikki tarvittavat asetukset.
Liittyvät
- Kaikki uusi tekniikka, joka yllätti arvostelijamme tässä kuussa
- Google Nest Minin käytännön arvostelu: Uusi nimi, vähän muutoksia
- Brevillen Super Q Blender -arvostelu: Onko tämä 500 dollarin tehosekoitin ylihinnoiteltu?
Meater on ihanteellinen lahja korkean teknologian kokille, jolla on kaikkea.
Hopean ja mustan lihan lämpömittari on noin tavallisen kynän leveä ja samankokoinen kuin tavallinen kypsennyslämpömittari. Lämpömittariin on kaiverrettu himmeä viiva, joka toimii oppaana kuinka pitkälle se työnnetään lihaan. Useimpien valmiiden yksiköiden yläosassa olevien visuaalisten aste-asetusten sijaan laitteen yläosa on musta, hopeanvärisellä neliömäisellä kärjellä. Liha on hieman keskimääräistä anturia paksumpi, joten jos vastustat reiän tekemistä lihaan, sinun kannattaa harkita tuotteen ostamista uudelleen.
Kun Meater on ladattu, sinun tarvitsee vain ladata sovellus puhelimeesi ja muodostaa pariliitos Bluetoothin kautta noudattamalla ohjeita. Testasimme sen kanssa iPhone, ja sovelluksen lataaminen ja laitteiden yhdistäminen kesti vain minuutin tai kaksi.
Toisin kuin useimmat lämpötila-anturit, jotka vain lukevat sisälämpötilan mitä tahansa, johon ne pistetään, Meater mittaa sekä sisä- että ympäristölämpötilat. Työnnät terävän pään lihaan, mutta tuo musta kärki ei ole vain kahva – se pysyy ulkopuolella ja seuraa ympäröivää lämpötilaa.
Ympäristön lämpötilan seuranta on osa algoritmia, joka kertoo tarkalleen, kuinka kauan sinun on odotettava, ennen kuin voit syödä. Meater ottaa laskelmiinsa mukaan myös lepoajan ja jäljellä olevan kypsennysajan.
SMART-lämpömittari, älykäs sovellus
Kun asetat lämpömittarin lihaan, voit määrittää kypsennysajat noudattamalla sovelluksesi ohjeita. Voit syöttää tiedot lihalajista, paloista ja kypsyysasteesta – kaikki yllättävän vahvasta valintaluettelosta – ja seurata ohjeita. Kun uuni lämpenee, sovellus laskee, kuinka kauan se on valmis.
Kun liha kypsyy uunissa, voit seurata lämpötilaa sovelluksesta. Siellä on asetus sisäiselle (eli lihan lämpötilalle), tavoitteelle (lämpötavoite) ja ympäristölle (joka monitorit uunin lämpötila). Näet myös yleisen edistymisen ajastimella, joka näyttää kuinka paljon kypsennysaikaa on jäljellä.
Kun liha saavuttaa halutun lämpötilan, puhelimeesi kuuluu hälytys, jossa kehotetaan poistamaan liha uunista. Kun tämä vaihe on valmis, sovellus käynnistää toisen ajastimen, joten voit antaa lihan levätä ennen leikkaamista tai tarjoilua.
Bluetooth-yhteyden muodostamisessa esiintyy tiettyjä häiriöitä. Kantama on rajoitettu, joten sinun on jätettävä puhelin lieden lähelle. Anturi voi kuitenkin muodostaa yhteyden lähempään laitteeseen, kuten tablettiin, mutta silti ohjata kaukaa käyttämättä sovellusta toisessa laitteessa.
Lihan kypsentäminen täydellisesti: Aseta se ja unohda se
Lämpömittarin testaamiseksi asetimme kolme kanaa uunipellille ja kypsensimme niitä samanaikaisesti uunissa. Laitoimme Meaterin yhden rintaan kanat, valitsi oikeat asetukset puhelimemme sovelluksesta ja vietti aikaa seurustelemalla vieraidemme kanssa.
Lihan kypsentäminen täydelliseksi on yhtä helppoa kuin odottaa, kunnes puhelin ilmoittaa, että se on valmis.
Kypsennyksen aikana kannoimme puhelinta kaksikerroksisessa koetalossamme tarkistaaksemme kantaman, ja sovellus pysyi jatkuvassa yhteydessä uunissa olevaan laitteeseen. Kun sovellus varoitti, että liha oli kypsää, käytimme meidän tavallinen lihalämpömittari nähdäkseen, onko se todella tehty. Lukemat olivat samanlaiset (sovellus sanoi 163 ja ohjauslämpömittari näytti 165).
Tiesitkö, että ruoka kypsyy uunista ottamisen jälkeenkin? Meater kertoo, milloin sinun tulee ottaa bounty pois lämmöltä ja antaa sen kypsyä loppuun itsekseen, jotta naudanliha pysyy niin harvinaisena kuin haluat, sen sijaan, että se olisi vahingossa hyvin kypsää.
Otimme lihan uunista ja odotimme viisi minuuttia lepohälytyksen soimista. Sitten leikkasimme siipikarjan ja tarjosimme vieraillemme yhden mehukkaimmista ja maukkaimmista lihoista, joita olemme tähän mennessä keittäneet.
Meater
Meaterin ympäristön lämpötila-anturi kertoi meille jotain mielenkiintoista. Sovelluksen mukaan uuni ei koskaan päässyt 350 Fahrenheit-asteeseen, mutta uuni oli melko täynnä kaikkea sitä siipikarjaa. Silti kaikki kolme kanaa kypsennettiin sisälämpötilaan 165.
Kaiken kaikkiaan Meater on hauska pieni vempain, joka voi parantaa ruoanlaittopeliäsi vakavasti. Se vie suurimman osan arvailusta mehukkaista laatoista täydellisyyteen ja on esimerkki siitä, kuinka yhdistetyn tekniikan käyttö voi parantaa kotiruokaa.
DT: n toimittajien arvio: 4/5
Toimittajien suositukset
- Ehdottomasti paras tekniikka, jonka arvostelimme viime kuussa
- Ramen Hero -lihattoman pakkauksen arvostelu: Nopea, maukas ramen
- Eight Sleep Pod Review: Tämä älykäs sänky on suunniteltu pariskunnille
- Amazonin Alexa-arvostelijoiden kerrotaan olevan pääsy asiakkaiden kotiosoitteisiin
- Arviointilautakunta sanoo, että Dysonin pitäisi lopettaa perusteettomat tyhjiöväitteet
