Ketä sinä kutsut leivänpaahtimeksi?! De'Longhin Livenza on työtasokolossi

DeLonghi Livenza

MSRP $269.99

Pisteiden tiedot

DT Editors' Choice

"Tämä pieni uuni tekee herkullisen aterian valmistamisesta helppoa."

Plussat

• Paistaa tasaisesti
• Useimmat esiasetukset toimivat erittäin hyvin
• Pizzaruoka!
• Kevyt ja helppo liikuttaa
• Se sammuu itsestään, kun ajastin on valmis

Haittoja

• Evästeasetusta ei ole kalibroitu ja se polttaa evästeitä
• Tyyris

Eläminen ilman uunia, tilanteesta riippumatta, todella estää sen, millaista ruokaa voit valmistaa. Vaikka voit valmistaa melko paljon kattilassa (jopa lasagnea), et voi käyttää sitä paahtoleipää tai lihan ja kalan paistamiseen. Mene DéLonghi Livenza minikiertoilmauuniin. Siinä on tavallisen uunin teho, se lämpenee nopeasti ja vie pöydällä suunnilleen yhtä paljon tilaa kuin keskikokoinen mikroaaltouuni.

Etsitpä sitten kompaktia uunia tehokkaaseen asuntoon tai suunnittelet keittiön uusintamallia ja et halua valmistaa kaikkea mikroaaltouunissa, De'Longhi Livenza saa sinut valmistamaan herkullisia aterioita helppous. Hieman alle 300 dollarilla uuni on hieman kuluttava, mutta se on todella vaikuttava suoritus.

Sveitsin armeijan pöytäuunien veitsi

De'Longhi Livenza näyttää enemmän isolta leivänpaahtimelta kuin uunilta, eikä se ole huono asia. Uunin suunnittelussa on hieman leikkisyyttä, sen suuri sininen näyttö ja kolme nuppia eri asetusten säätämiseen, mutta ruostumaton teräs viimeistely lisää hienostuneisuutta. Pohjimmiltaan De'Longhi Livenza näyttää hauskalta käyttää ja se vastaa ulkonäköään.

12 × 17,5 × 19 tuumaa (HLW) painava uuni on melko kompakti ja erittäin helppo siirtää. Vaikka käyttöohjeessa sanotaan, että sen ei pitäisi olla tasossa seinää vasten, De'Longhi sanoo sen "edistynyt lämmöneristys” mahdollistaa sen käytön kaappien alla.

Uunin pystyttäminen ei voisi olla helpompaa, kuten saatat kuvitella. Ota se vain pois laatikosta, aseta murukaukalo paikalleen ja kytke se pistorasiaan. kestää korkeintaan pari minuuttia. Älä kuitenkaan aio valmistaa siinä mitään heti. Haluat käyttää uunia tyhjänä 30 minuuttia kiertoilmatilassa 450 asteessa, jotta kaikki jäämät "suoja-aineet" poistetaan. Kiehtovaa, vai mitä?

DéLonghin mukana tulee 13 tuuman pizzapannu, kaksi ritilää ja uunipannu. Uunin molemmilla puolilla on myös neljä uraa, jotta voit liu'uttaa peltejä eri kokoonpanoihin. Uuni on kuitenkin vielä melko pieni, joten älä odota, että kaikki keittoastiat mahtuvat sisälle tai kypsennät siihen 14-kiloisen kalkkunan.

Kytke uuni päälle ja näet heti, mitä se tekee. Toimintoja on kahdeksan: paahto, paista, kiertoilma, paista/grilli, sulatus, pizza, keksit ja lämpimänä pitäminen. Valitse toiminto kääntämällä alanuppia. Valitse lämpötila-asetus keskimmäisellä säätimellä. Aseta lopuksi ajastin ylänuppilla ja aloita kypsennysprosessi. Kun uunia on käytetty muutaman kerran, kypsennystoiminnon, lämpötilan ja ajan asettaminen muuttuu itsestäänselvyydeksi.

Suorituskyky: Hieno ruoanlaittokumppani

Testasimme De’Longhi Livenza -uunia yli kuukauden ja siitä tuli jatkuvasti tasaisesti kypsennetty ruoka. Käytimme erilaisia ​​asetuksia (kiertoilma, pizza, paista, grilli) valmistaaksemme kaikkea kanasta pizzaan lihamureviin kalaan ja olimme jatkuvasti tyytyväisiä tuloksiin. Kokonaisen kalan valmistaminen ei kestänyt lainkaan aikaa; laitoimme maustetut kalat uunipannulle, liukasimme sen kolmanteen hyllyyn, joka on lähinnä yläosaa, valitsimme paiston ja presto change-o – meillä oli kauniisti kypsennetty kala.

Uunin käsikirja sisältää myös melkoisen määrän reseptejä kaikkeen paahdetusta porsaanvarresta hillotorttuihin. Jos et löydä sieltä haluamaasi reseptiä, voit aina ladata De’Longhi Recipe Book -sovelluksen. Noudatimme pizzareseptiä testattaessa sitä ohjelmaa ja siitä tuli aika hyvä. Yksi tämän uunin kohokohdista on ajastin. Kun asetat ajastimen (tai aika asetetaan olemassa olevan asetuksen perusteella) ja se soi, uuni sammuu. Tämä ominaisuus antaa jonkinlaisen mielenrauhan ja vakuuttaa, että uuni ei jää vahingossa päälle ja että ruokasi eivät pala.

Testauksessamme teimme kanan, pizzan ja keksejä. Valmistimme koko kanan omalla reseptillämme ja noudatimme sen valmistusohjeita. Kanan uuniin asettamisen jälkeen asetimme sen kiertoilmatilaan, säätimme lämpötilan 375 asteeseen ja ajastin 90 minuuttiin. Kun kana oli valmis, sen sisälämpötila oli 180 astetta ja maistui herkulliselta – mehukkaalta, ei kuivalta.

Seuraavaksi oli pizzatesti. Kuten todettu, noudatimme reseptiä yhtä pientä yksityiskohtaa lukuun ottamatta: Ostimme taikinan paikallisesta pizzaravintolasta. (Kenellä on aikaa tehdä oma taikina?) Pidimme erityisesti mukana toimitetusta pizzatarjottimesta ja arvostimme uunin sisällä olevaa ylimääräistä tilaa sen pyöreän muodon mukaan. Laitoimme uunin pizzaohjelmalle, ajan 13 minuuttiin ja sisäänrakennetun 5 minuutin jäähdytyksen jälkeen piirakka oli valmis.

Joni Bletcher/Digital Trends

Ainoa ongelma, jonka kohtasimme, oli puuttuva signaali. Reseptin mukaan "Kuuden minuutin kuluttua lopusta uuni piippaa. Lisää kuutioitu mozzarella ja jatka kypsentämistä." Emme kuulleet piippausta, joten noin neljä minuuttia lopusta lisäsimme juuston. Siitä huolimatta siitä tuli herkullista.

Jälkiruoaksi valmistimme keksejä (käytämme kaupasta ostettua keksitaikinaa testattaessa leivontaominaisuuksia). Hienoa De'Longhi Livenzassa on, että sen mukana tulee uunipelti ja kaksi ritilää, joten voit käyttää toista ritilästä lisäkeksejä sisältävään astiaan. Evästeasetus jopa kysyy montako lokeroa (yksi tai kaksi) ja asettaa ajan/lämpötilan sen mukaan. Valitettavasti pieni uuni ei vain pystynyt leipomaan pikkuleipiä. Keksimme valmistuivat reilut neljä minuuttia ennen kuin uuni luuli niiden olevan, ja jos emme olisi seuranneet niitä tarkasti, ne olisivat palaneet rapeiksi. Epäilimme kuitenkin, että tämä huono suorituskyky johtui huonosta sisäisestä kalibroinnista ja teimme uuden erän. Tällä kertaa ohitimme keksiasetuksen ja laitoimme uunin paistamaan keksitaikinakääreen aika- ja lämpötilavaatimuksia noudattaen. Etkö tietäisi sitä? Keksistä tuli täydelliset.

Takuutiedot

Tällä De'Longhi Livenza -minikiertoilmauunilla on yhden vuoden takuu, joka kattaa valtuutetun De'Longhi-huoltoedustajan tekemät korjaukset. Takuuaikana yritys myös vaihtaa tuotteen veloituksetta, jos sen havaitaan olevan viallinen valmistusvirheen vuoksi.

Meidän Take

Onko parempaa vaihtoehtoa?

Moderniin keittiöön saatavilla oleva tuotevalikoima on viime vuosina laajentunut voimakkaasti, erityisesti työtasouunit. Jos harkitset sellaista, mieti Brevillen Smart Oven Air myös tuote, joka tarjoaa enemmän ruoanlaittovaihtoehtoja (kuten hidas kypsennys ja kuivausominaisuus), mutta on hieman kalliimpi. Useimmat laitevalmistajat tarjoavat myös kilpailevia tuotteita, lähinnä steroideja käyttäviä leivänpaahdinuuneja, kuten Frigidairen ammattimainen 6-viipaleen kiertoilmauuni. Leivänpaahdin uunit ovat käteviä, mutta ei usein enemmän ensimmäistä ja vähemmän jälkimmäistä. Haluatko leipoa kokonaisen kanan? Sinä pärjäät paremmin uunissa kuin leivänpaahdin.

Kauanko se tulee kestämään?

Livenza tuntuu hyvin rakennetulta ja tukevalta. Rutiininomaisessa käytössä sen pitäisi tarjota kiinteä vuosikymmen ruoanlaittoon.

Pitäisikö sinun ostaa se?

Joo. De’Longhi Livenza minikiertoilmauuni on loistava valinta keittiön työtasolle. Voit valmistaa kaikkea pizzasta kanaan kalaan helposti, ja sisäänrakennetut ajastinasetukset tarkoittavat, että sinun on vaikea kypsentää mitään. Sen mukana tulee kaikki mitä tarvitset saadaksesi kaiken irti uunista, mukaan lukien kaksi grilliritilää, keksilevy, pizzapannu sekä uskomattoman hyödyllinen opas tavallisten ruokien valmistamiseen.

Ja jos se ei riitä, siitä tulee myös ihana pala paahtoleipää.

Toimittajien suositukset

• Tammikuun 2023 parhaat Nespresso-tarjoukset
• Parhaat Nespresso-kahvi- ja espressokeitintarjoukset Amazonin 12 Days of Dealsissa