Onko TikTok tai YouTube parempi resepteille? Saimme selville

Innokkaana leipurina olen aina vihannut reseptin etsimistä Googlesta ja sen jälkeen selata leipurin laajaa taustatarinaa löytääkseni sen. Se on kuin haudattu aarteenetsintä – vain se on tuskallisen hidasta. Yksi asia, jota rakastan, on kuitenkin se, kuinka ytimekkäät videoreseptit ovat TikTokista ja YouTube.

Minun ei koskaan tarvitse ihmetellä, miltä ruoka näyttää näissä sovelluksissa; Näen ja kuulen melkein jokaisen askeleen tavalla, jonka tiedän voivani toistaa. Ja opin heiltä paljon enemmän kuin kirjoitetut reseptit opettavat minulle. Joten se sai minut ajattelemaan: Mikä on paras tapa leipoa videoresepteillä? Tulee käyttämään nopea minuutin video TikTokista riittääkö vai olisiko YouTubesta parempi 10 minuutin resepti?

Toisaalta säästän todennäköisesti aikaa TikTokin kanssa, mutta YouTuben resepti on 10 kertaa pidempi, ja se saattaa antaa minulle lisätietoja. Vielä tärkeämpää on, mikä todella antaa minulle maukkaamman ruoan? Ja kumpi tekee minusta paremman leipurin?

Kuinka testasin TikTok- ja YouTube-leivontaani

Kun ihmiset ajattelevat TikTokia, reseptit eivät tule ensimmäisenä mieleen. Se ei luultavasti edes olisi heidän arvausluettelossaan. YouTube kuitenkin on the foorumi videoreseptien etsimiseen. Ihmiset harvoin katsovat muualle, mutta pitäisikö heidän katsoa?

Antaakseni molemmille sovelluksille reilun kilpailun, päätin verrata TikTokin minuutin sokerikeksereseptiä YouTuben 10 minuutin sokerikeksereseptiin. Halusin pelata molempien sovellusten vahvuuksilla ja nähdä, näkyvätkö erot toimituksessa ruuan kautta. Evästeet tuntuivat täydelliseltä keskitieltä. Ne ovat yksinkertaisia ​​ja niissä on ripaus komplikaatioita. Yllätyksekseni nämä kaksi reseptiä tulivat paljon erilaisemmiksi maun ulkopuolisista syistä.

Kaikki alkaa reseptin löytämisestä

YouTube on intuitiivisen suunnittelun mestari. Se ei vaikeuta videoiden etsimistä, vaikka tiettyjen asetusten rajaaminen voi olla hieman vaikeampaa. Sokerikeksillä se ei ollut suuri ongelma.

TikTok puolestaan ​​​​on hakutoimintonsa enemmän toisena vaihtoehtona tavallisesta vierityksestä. Vaikka löysin sokerikeksireseptejä tarpeeksi nopeasti, hyviä pikkukuvia ja leijumista/esikatselua ei ollut videot (kuten YouTube-tarjoukset) tarkoittivat, että minun piti katsoa muutama resepti löytääkseni sellaisen, joka oli todella sen arvoinen käyttämällä. Sen lisäksi, että, TikTokin lyhyt, toistettavissa oleva luonne oli valtava bonus ruoanlaitossa. Vaikka saman TikTokin kuunteleminen kerta toisensa jälkeen vanhenee, minun ei koskaan tarvinnut lopettaa tekemistäni säätääkseni mitään.

Tämä on alue, jolla YouTube - yllättäen - kamppaili. Pitkä muoto ei sopinut hyvin ajatukseen reseptien seuraamisesta. Seurasin yhtä vaihetta ja päädyin nyrkkiin syvälle keksitaikinaan, ja videon seuraava vaihe menisi liian nopeasti, mikä sai minut kaipaamaan sitä. Sitten minun piti lopettaa tekemäni, pestä käteni ja palata takaisin siihen osaan, jolla olin. Se teki koko prosessista pitkän ja raivostuttavan.

Luovuus vs. yksinkertaisuus

Kun etsit reseptejä kummaltakin alustalta, TikTok oli niin nopea työntämään sisältöä sisään ja ulos että se antoi mitä suurimmat tiedot eikä mitään muuta. Sisällöntuottajat tekisivät korkeintaan mitä tahansa, mikä sai heidän videonsa näyttämään kirkkaammalta, mutta sen kustannuksella, että he opettivat minua tekemään paremman näköistä ruokaa.

YouTubella ei ollut tätä ongelmaa. Koska videossa oli paljon aikaa, koristeluun sopiva aika oli lähes aina käytettävissä. Se ei vain selittänyt, mikä näyttäisi hyvältä, vaan myös jätti sen tarpeeksi avoimeksi, jotta voisin kokeilla sitä, mikä mielestäni näyttäisi hyvältä. Se antoi esimerkkejä, ja sain inspiraatiota tehdä omani.

Leipomistaidollasi on väliä

YouTube-reseptissä oli paljon hyviä vinkkejä aloittelijoille prosessin kaikissa vaiheissa. Ne työstettiin orgaanisesti, eivätkä ne kyllästyneet minua eivätkä näyttäneet oudolta.

TikTok on päinvastoin. Se ohittaisi leipurien laajasti tuntemia vaiheita, eikä se tarjoaisi melkein koskaan mitään vinkkejä tai selityksiä. Se teki paljon oletuksia siitä, mitä minun pitäisi tietää, sen sijaan, että se näyttäisi minulle, mitä minun piti tehdä.

YouTube-resepti jäi kuitenkin vaikeaksi sisustamisen suhteen. Vaikka se oli uskomattoman syvällinen, se taito ja varusteet, joita resepti odotti sinun olevan "helppoisia" sokerikeksejä varten, ei ollut ollenkaan helppoa. Se halusi minun omistavan seisomasekoittimen, pussit ja elintarvikevärit. Se odotti myös, että minulla olisi jonkin verran tietoa ja kokemusta evästeiden putkittamisesta. Kaikista vinkeistä huolimatta se ei tarjonnut mitään yksinkertaisempaa sisustamiseen aloittelijana.

TikTokin ruokayhteisö on vertaansa vailla

YouTube näyttää soveltuvan enemmän idea leivonnasta ja sitä ympäröivästä viihteestä kuin varsinaisesta ruoanlaittoprosessista. Vaikka olen löytänyt sovelluksesta joitain reseptejä, joista pidän, pidempi muoto estää minua palaamasta tahallaan. Kun luen sovelluksen kommentteja, näen aina ihmisten sanovan, että ruoka näyttää hyvältä, mutta harvoin he mainitsevat sen tekemisestä itse.

Kun olen TikTokissa hakemassa reseptejä, kommentit ovat yleensä täynnä ihmisiä, jotka ovat tehneet ruoan ja voivat todistaa sen olevan kauheaa tai suorastaan ​​parasta, mitä he ovat koskaan löytäneet. TikTok-ruokayhteisö näyttää olevan paljon enemmän panostettu ruuan valmistamiseen, ja minun on myönnettävä. Sovelluksen helppo ja nopea muoto ei estä minua – se rohkaisee minua.

Mikä resepti maistui parhaalta?

Laajan vakuuttamisen jälkeen (todella niin vaikea teko) perheeni kokeili kahta erilaista keksiä. Se oli hyvin tiukka kilpailu, mutta TikTok-resepti voitti lopulta. Yksinkertaisempi mutta klassinen maku oli hitti. Itse nautin YouTube-keksistä monimutkaisemmasta makea-suolaisesta mausta, mutta jos syötät näitä muille, perus on parempi. Se ei tarkoita, että kumpikaan olisi ollut huono missään suhteessa. Molemmat keksit olivat herkullisia sinänsä.

Olen huomannut, että saan useimmiten parhaita ja nyt vaalittuja reseptejäni TikTokista. Olen onnekas, koska olen kokeneempi ruoanlaitossa ja olen saavuttanut tason, joka tarvitaan, jotta reseptit toimivat ongelmitta, mutta vähemmän kokeneelle leipurille se voi olla vaikeampaa.

Lopulliset ajatukset

Joten kuka on paras? YouTube saattaa vastahakoisesti tehdä minusta paremman leipurin, mutta TikTokilla on parempia reseptejä. Jos haluan oppia, menen YouTubeen. Jos haluan hyvää ruokaa, katson TikTokin.

Missä YouTuben ja TikTokin reseptit vastustavat sitä, mitä Google voisi antaa minulle? Katsoin – ja se sai minut jälleen pettymään ja ärsyyntymään. Google antoi minulle loputtomasti reseptejä, joista valita. Itse reseptin sisältö oli lähes identtinen videosovellusten kanssa. Mutta minun piti silti vierittää ja vierittää ja - arvasit sen - rullata löytääkseni vihdoin haluamani tiedot. Se on niin paisunut turhasta tiedosta, että se imee halun tehdä ruokaa.

Jos olet uusi leipomisen parissa ja haluat selkeitä ohjeita, jotka opettavat sinulle, YouTube on mitä haluat. Sen tekeminen voi kestää kauemmin kuin TikTok-reseptin, mutta se on sen arvoista. Ja jos päätät tutustua TikTokiin, pyydän sinua löytämään halutun ladatun perunapekonikeiton reseptin. Se on aivan mahtavaa.

Toimittajien suositukset

• YouTube Stories poistuu käytöstä 26. kesäkuuta alkaen
• TikTok julkaisi juuri uuden tavan ansaita rahaa sovelluksella
• Instagram kumoaa TikTok-tyyppiset muutokset, joita vihasit niin paljon
• Suositut YouTube-käyttäjät reagoivat Shortsin uuteen videoremix-ominaisuuteen
• Google lopettaa kevyen YouTube Go -sovelluksensa