Vaikka laserpakkausjääkaappi saattaa tuntua melko äärimmäiseltä lähestymistavalta, käsillä oleva ongelma ei ole pieni ongelma – itse asiassa se on arviolta noin 50 miljoonaa amerikkalaista saa ruokamyrkytyksen joka vuosi, joista noin 3 000 johtaa kuolemantapauksia. Joten älä naura tälle näennäisesti militaristiselle käsitteelle jääkaappiin asennettavasta laserista.
Suositellut videot
Tällä hetkellä useimmat kotitaloudet yrittävät selvittää, ovatko ylijäämät vielä kypsiä poimimista varten, haistelemalla ympäriinsä ja katsomalla pintapuolisesti noutopakkauksen sisältöä. Valitettavasti tämä ei usein riitä, kun on kyse mahdollisesti tappavista sairauksista vastuussa olevien mikrobien sieppaamisesta. Mutta
kehitetty laser Korea Advanced Institutes of Science and Technology -instituuttien tutkijat varmasti voivat.Laite pystyy havaitsemaan bakteerien liikkeet, jotka tekevät kodistasi alkupaloja, kaikki koskematta itse ruokaan. “Yksinkertaisesti mittaamalla näytteistä heijastuvia dynaamisia pilkkuintensiteettikuvioita, jotka analysoivat ajallista korrelaatiota ajan myötä elävien mikro-organismien läsnäolo voidaan havaita ei-invasiivisesti suurella herkkyydellä. the joukkueen paperi heidän keksinnöstään lukee.
Laserin tehokkuuden testaamiseksi tohtori Jonghee Yoon ja hänen tiiminsä saastuttivat pari kananrintaa, joista yhdessä oli E. coli ja toisessa Bacillus cereus (molemmat ovat yleisiä ruokamyrkytyksen syyllisiä). He havaitsivat, että heidän lasertekniikkansa onnistui havaitsemaan molemmat kontaminaatiotyypit (mutta eivät pystyneet erottamaan näitä kahta).
Seuraava askel näyttää siltä, että löytää tapa polttaa saastunut ruoka siellä, missä se on (ehkä vahvemmalla laserilla?). Mutta toistaiseksi tiimi on tyytyväinen saastumisen havaitsemiseen.
Toimittajien suositukset
- Maapallolla on ruokahävikkiongelma. Voivatko jättiläiset aurinkoenergialla toimivat jääkaapit auttaa?
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
