ThermoPron TempSpike: Langaton lämpömittari aloittelijalle meissä kaikissa

Älykäs lihalämpömittari ei ehkä ole älykodin seksikkäin tuote, mutta hyvin toimivalla voi tehdä parhaistakin kokkeista kunnon kokit. Astu sisään TempSpike, uusin älykäs ThermoPron lihalämpömittari, langaton Bluetooth-laite, joka voi parantaa ruoanlaittopeliäsi. Olen käyttänyt tätä laitetta viimeiset pari viikkoa nähdäkseni, kuinka se erottuu muista markkinoilla olevista, ja tämän huomasin.

TempSpike: Tyylikäs lihatarvike

Hopeanvärinen lämpömittari on ohut paksusta ympärysmittastaan ​​huolimatta. Se on kuitenkin suunnilleen samankokoinen kuin muut kertaluonteiset langattomat lämpömittarit. Kaiken kaikkiaan TempSpike on suunnilleen tyypillisen kynän kokoinen. Päätykansi on hieman suurempi kuin itse anturi ja se on uurteinen, joten siitä on helppo tarttua ja laittaa lihaan.

Latauskotelo on tukeva. Arvostin erityisesti kotelossa olevaa anturin yläosaa ympäröivää tilaa, koska melkein kuka tahansa saattoi vetää lämpömittarin esiin käyttöä varten. Akun valot sijaitsevat kotelon päällä, joten Bluetooth-yhteys ja lataustasot tarvitsevat vain vilkaisun. Latauksen aikana valo vilkkuu punaisena ja alkaa sitten hidastua. Kun se on latautunut täyteen, vilkkuminen lakkaa kokonaan. Se oli hieman hämmentävää, koska vilkkuva punainen minulle on varoitus, ja sitten mikään valo ei saa minut ajattelemaan, että se ei ole ladattu ollenkaan. Olisin halunnut nähdä vihreän valon matkan ajaksi!

Siellä on myös oranssi "S"-painike, jota painat hälytyksen hiljentämiseksi. Voit kuitenkin tehdä sen myös sovelluksessa. Mukava asia tässä on, että jos puhelimesi on lähellä, voit pysäyttää hälytyksen, mikä voi olla hyödyllistä.

TempSpike-sovellus tekee työn puolestasi

Sovellus on erittäin helppo asentaa, ja voit saada sen suoraan iOS- tai Android tallentaa tai käyttämällä TempSpikes-ohjeiden QR-koodia. Arvostan suuren näytön näyttöä, jotta voit nähdä lämpötilatiedot kaukaa, ja pidän siitä mahdollisuus valita lihan kypsyys (ominaisuus, jota rakastimme myös yrityksen ThermoPro BBQ: ssa sovellus). Se on paljon kätevämpää kuin pitää jatkuvasti silmällä lämpömittaria.

Sovellus näyttää myös sekä sisä- että ympäristön lämpötilat kypsennyksen aikana. Sisälämpötila alkaa kirjautua heti, kun liha joutuu kosketuksiin lämmön kanssa. Ympäristön lämpötilan tallennus on ympäristösi lämpötila tai huoneen lämpötila – hyödyllinen ominaisuus lihan lepäämiseen. Tämä tieto on tärkeä, koska se antaa lihalle aikaa imeä mehut takaisin. Jos et ota huomioon ympäristön lämpötilaa ja lepoa, menetät enemmän maukkaita mehuja, kun lihaa leikataan. Kukaan ei halua sitä.

Voit myös kytkeä hälytykset päälle ja pois päältä sovelluksessa, ja TempSpike-kotelossa on myös hälytys, joka laukeaa, kun se on valmis. Joten haluat todennäköisesti käyttää jompaakumpaa, jos aiot pitää puhelimen lähellä. Molemmat ominaisuudet ovat hyödyllisiä – varsinkin kun otat huomioon 500 jalan Bluetooth-kantaman. Kun käytin tuotetta, en sanoisi, että sain tarkalleen 500 jalkaa, mutta voisin mennä talon eri kerroksiin ja silti tarkistaa tilan. Jos kuitenkin menet liian pitkälle, puhelin antaa kovan äänen, joka varoittaa, että Bluetooth-yhteyttä ei ole.

Ruoanlaitto TempSpiken kanssa

Itse lämpömittari on asetettava TempSpike-viivaan asti - joka on noin 2 3/4 tuumaa - lihapalan keskelle. Varo vain, ettet tunkeudu sen läpi. Lihan on myös oltava riittävän paksua, jotta se mahtuu laitteen ympärysmitan kokoon. muussa tapauksessa sinun on työnnettävä se sivuttain lihaan. Et halua, että anturi tallentaa pannun lämpötilaa. Tätä silmällä pitäen en ole varma, että tämä sopii kaikille lihapaloille. Puhun sinulle, sivupihvi.

Muiden lihojen joukosta valitsin tähän viimeiseen kokeeseen ribeye-pihvin. Paistoin sen molemmin puolin liedellä valurautapannussa ja viimeistelin sen 375-asteisessa uunissa. Tiedätkö, melko tyypillinen tapa valmistaa pihviä. Mukava asia lämpötilan näkemisessä oli, kun se oli noin puolessa välissä tavoitelämpötilaamme, tiesin laittaa sen uuniin.

Kunnollisena kokina vaistoni oli poistaa pihvi pannulta ennen kuin sovellus käski. En olisi kypsentänyt pihviä niin kauan kuin lämpömittari osoitti sen paksuuden perusteella, mutta ThermaPro tiesi paremmin. Mehut valuivat kauniin ruskehtavan vaaleanpunaiseksi, mikä osoitti, että se ei ollut alikypsennetty, ja kun tein ensimmäisen siivun, olin iloinen nähdessäni, että se oli juuri sellainen kuin toivoin: täysin keskiharvinainen.

Minulla oli suuria toiveita TempSpikestä – en vain pidä sen nimestä, vaan teki minuun vaikutuksen myös sen edeltäjä, ThermoPro TP25, nelipiikkinen lämpömittari.  Se on ihanteellinen grillaukseen eikä petä. 100 dollarilla TempSpike näyttää olevan kilpailukykyisesti hinnoiteltu muutamilla ominaisuuksilla, jotka tekevät siitä erottuvan Bluetooth-lämpömittarien joukosta. ThermoPron lämpötilan luotettavuus näyttää olevan valittuna, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada se oikein ensimmäisellä kerralla.

Toimittajien suositukset

• Amazon alentaa Arlon Pro-, Pro 2- ja Pro 3 -valvontakameroiden hintoja

Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.