ThermoPro TP25 lämpömittari: sotkeutunut lihaan

Mikään ei kerro kesästä niinkuin grillaa pihalla, isolla terassilla tai leirintäalueella. On olemassa monia grillit ja grillit täynnä älykästä tekniikkaa auttaa sinua hallitsemaan tämän kesän suosikkiharrastuksen, mutta yksi työkalu, jota todella tarvitset täydellisesti kypsennetyn ruoan valmistamiseen, on lihalämpömittari. Toki voit käyttää vanhaa kämmentemppua, jossa painat

Venuksen vuori kämmenelle kahdella sormella ja tee sama lihalle. Jossain tuossa käännöksessä lihan oletetaan kypsennettynä täydellisesti. Teknisempi lähestymistapa on käyttää jotain sellaista ThermoPro TP25 500FT Bluetooth lihalämpömittari 4 anturilla.

Temps kuka tahansa voi nähdä

ThermoPro-lämpömittarilla voi mitata neljän eri ruoan lämpötilaa samanaikaisesti. Siinä on neljä värikoodattua anturia ruoanlaiton lämpötilan mittaamiseksi. Anturin toinen puoli kiinnittyy yksikön vastaavaan värilliseen porttiin ja toinen menee lihaan. Lämpötila näkyy sitten vastaavassa neliössä ThermoPron näytössä. Nämä tiedot vastaavat myös tietoja, jotka löydät puhelimesta ThermoPro BBQ -sovelluksesta.

Olemme menossa itsemme edellä. Lämpömittarin asennus on suoraviivaista ja nopeaa. Ainoa asia, joka vie reaaliaikaa, on lämpömittarin lataaminen, ja teet sen käyttämällä pakkauksessa olevaa micro-USB-USB-laturia. Kun se latautuu, on hyvä aika ladata ThermoPro BBQ -sovellus iOS- tai Android tallentaa. Se on helppo etsiä sovelluskaupasta tai skannata laitteen takana oleva QR-koodi. Kun olet asentanut, varmista, että Bluetooth on aktivoitu puhelimessasi, paina laitteen takana olevaa Bluetooth-painiketta ja se muodostaa yhteyden lähes välittömästi. Olimme kaikki vaikuttuneita koko kokemuksen saumattomuudesta.

Itse lämpömittarissa on taustavalaistu näyttö (jonka voit kytkeä päälle ja pois), joten voit silti nähdä, mitä tapahtuu pimeässä. Näytön takana on myös metallikoukku, joten voit kiinnittää sen helposti grillin kahvaan tai käyttää kahta mukana tulevaa anturipidikettä kiinnittääksesi sen läheiseen tolppaan.

Aika älykäs ruoanlaittosovellus

Useimmat ihmiset, jotka tuntevat minut, tietävät, että olen ei aina pidä vastaavasta ruoanlaittosovelluksesta. Näissä tapauksissa se johtuu yleensä siitä, että sovellus tuntuu tarpeettomalta lisäosalta. ThermoPro TP25 BBQ -sovellus on opetus siitä, mitä yhden näistä sovelluksista pitäisi tehdä, ja se tekee sen hyvin. Mainitsimme jo helpon asennuksen, mutta se on myös erittäin intuitiivinen käyttää, ja se on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka eivät tiedä grillauksesta juuri mitään, sekä niille, jotka tietävät - ei pieni saavutus.

Värikoodatut anturit eivät ole vain helpottamaan lämpömittariin liittämistä. Ne vastaavat myös sovellusta, jossa voit valita, mitä anturi mittaa. Sovelluksessa on kaikki esiasetukset USDA: n hyväksymät lämpötilat siipikarjalle, naudanlihalle, vasikanlihalle, sianlihalle, naudanlihalle, kinkulle, kalalle, karitsalle ja kalkkunalle. Tarvittaessa se tarjoaa myös vaihtoehtoja rovat keskiharvinaisia, keskikokoisia, keskikokoisia ja hyvin tehtyjä. Kun asetat anturit, valitse sovelluksesta, mitä valmistat ja kypsyysaste. Jos olet grillaajan ammattilainen, voit myös luoda profiileja, joilla voit asettaa omat lämpötilasi ja ympäristön lämpötilan, jotta grillisi, uunisi tai savustin pysyy tietyllä alueella.

Kun valmistamasi ruoka tulee kantaman sisälle, se hälyttää sinulle esilämpöhälytyksellä, jos sinun on valmisteltava lihan poistamista. Puhelinsovelluksessa on myös hälytin (jonka voi kytkeä päälle/pois), joka soi kun liha on kypsää. Jos puhelin ja lämpömittari ovat lähellä toisiaan, suosittelemme hiljentämään puhelimen hälytyksen, sillä lämpömittarillakin on sellainen. Siitä tulee hieman kaoottista, jos he molemmat menevät lähelle toisiaan. Vaikka sammuttaisit puhelimen hälytyksen, saat silti ilmoituksen puhelimeesi.

Mitä on päivälliseksi? Kaikki!

ThermoPro TP25:n testaus oli odotettua hauskempaa. TP25:n testaamiseksi päätimme valmistaa erilaisia ​​proteiineja Hibachi-grillissä, koska se on yksi epätasaisimmista keittopinnoista. Niin paljon riippuu hiilen lämmöstä ja lihan sijainnista. Saimme lohipihvejä, pihvejä, porsaankyljyksiä ja kanakabobeja ja kutsuimme suosikkigrillaajiamme katsomaan, mitä he ajattelivat prosessista.

Laitoimme ruuan grilliin emmekä laittaneet anturit paikoilleen ennen kuin käänsimme lihaa. Siinä vaiheessa pystyimme tunnistamaan, mitä valmistamme, ja kypsyysasteen sovelluksessa. Ensinnäkin olimme vaikuttuneita siitä, että ThermoPron ja sovelluksen lämpötilat olivat synkronoituja, mikä ei aina ole ollut aiemmin testaamiemme lihalämpömittareiden tapauksessa. Ymmärsimme, että lämpötilat olivat erilaiset kaikessa, jota valmistamme. Lopuksi laite mainitsee, että se ylläpitää Bluetooth-yhteytensä jopa 500 jalan etäisyydellä, ja niin teki. Yksi Bluetooth-yhteisten sovellusten ja laitteiden testauksen ongelmista on etäisyys – puhelin menee kantaman ulkopuolelle ja yhteys katkeaa. Olemme iloisia voidessamme ilmoittaa, että niin ei tapahtunut.

Ainoa ongelma, joka meillä oli lämpömittarin kanssa, oli koettimissa. Anturit ovat metallia, joten kun irrotat ne lihasta, ne ovat erittäin kuumia kosketettaessa. Oikeudenmukaisuuden vuoksi mittapäässä oleva valtava varoitustarra sanoo: "Poista anturit aina käsineillä." Toinen haaste, jonka kohtasimme, oli neljän lämpötilan tarkkailu pienessä hibachi-grillissä erilaiset esineet menivät hieman sekaisin – anturit oli helppo sotkea keskenään, vaikka jokaisessa on muovikela tämän välttämiseksi tilanne. Odotamme, että tämä ei olisi niin suuri ongelma suuremmalla keittopinnalla tai tupakoitsijoilla.

Lopulta, kun tarjosimme ruokaa, yksi vieraistamme sanoi olevansa "häikäistynyt" ja ajatteli, että liha oli kypsennetty täydellisesti. Olimme vaikuttuneita siitä, kuinka helppoa sitä oli käyttää ja että se kypsensi kaiken täydelliseksi – mikä on meille aina ollut haastavaa. Pidin erityisen paljon lihan näkemisestä, jossa ei ollut paljoa leikkausta nähdäkseni, oliko se tehty.

Meidän kantamme

Olimme vaikuttuneita ThermoPro TP25:stä ja vastaavasta BBQ-sovelluksesta – molemmat tekivät sen, mitä heidän piti ja tekivät sen hyvin. Olimme vaikuttuneita sen helppokäyttöisyydestä, ja se oli ensimmäinen grillauskokemus, jossa liha kypsyi täydellisesti ensimmäisellä kerralla. Neljä anturia on luultavasti enemmän kuin useimmat ihmiset käyttävät, mutta sitten taas, sinun ei tarvitse käyttää kaikkia niitä joka kerta. Tällä tavalla arvostamme laitteen tarjoamaa joustavuutta. Ihmiset, jotka tupakoivat paljon lihaa ja grillaavat, hyötyvät siitä todennäköisesti eniten, ja se on melko edullinen tapa muuttaa grilli älykäs grilli.

Onko parempaa vaihtoehtoa?

Siellä on suuri valikoima Wi-Fi-lihalämpömittareita, ja usein Meater Plus on listan kärjessä. Tämä malli on samassa hintaluokassa, mutta sillä voi tehdä vain yhden lihapalan kerrallaan ja sopii luultavasti paremmin liesille. Siellä on myös Inkbird IBT-4XC, jossa on myös neljä anturia, maksaa hieman vähemmän, mutta sillä ei ole kantamaa.

Kauanko se tulee kestämään?

Lihalämpömittarin pitäisi kestää vähintään pari vuotta, jos pidät siitä huolta, mikä tarkoittaa, että sinun tulee tarkistaa se ja kalibroida se uudelleen kuuden kuukauden välein varmistaaksesi, että se on hyvässä kunnossa.

Pitäisikö minun ostaa se?

60 dollarilla se on hieman kalliimpi kuin keskimääräinen lämpömittari, mutta se ei ole myöskään kuluttavin Bluetooth-lihalämpömittari. Saat neljä lämpömittaria yhdessä, joten se on hyvä asia, jos ajattelet asiaa tällä tavalla. Tämä malli on loistava vaihtoehto, jos etsit lahjaa elämäsi grillimestarille. Se on jokaisen pennin arvoinen, jos haluat poistaa grillaamisen arvailuista. Kukaan ei ole koskaan ollut "häikäistynyt" grillausominaisuuksistani.

Toimittajien suositukset

• Parhaat langattomat älykkäät lihalämpömittarit
• Vuoden 2021 parhaat digitaaliset ja älykkäät lämpömittarit
• Pihvisi pitävät Whirlpoolin älykkäästä lämpömittarista