Kaasaegsed biotehnoloogia täiustused võivad igivanu religioosseid traditsioone raputada. Tänu uuele nn puhta liha liikumisele võib peagi olla võimalik koššeri hoidvatel juutidel süüa sealiharakkudest kasvatatud liha – ilma süütundeta. Nagu algselt teatas Kvarts, on mitmed "mõjukad rabid" alustanud uut debatti, mis on tõeline aja märk: kas rakus kasvatatud sealiha oleks juudi doktriini kohaselt lubatud.
Üks rabi, kes on selles kummalises uues mõistatuses kindlalt "jah" poolel, on Iisraeli silmapaistev ortodoksne rabi Yuval Cherlow Tzohari rabiiniorganisatsioonist. Ta ütles hiljuti Ynetile antud intervjuus, et puhas sealiha – see tähendab sealiha kasvatatakse laboris sea rakkudest, kuid see ei kahjusta tegelikku sealooma ennast koššer. Tema õigustus? Et kui kasutatakse looma geneetilist materjali, "kaob rakk tegelikult oma esialgse identiteedi ja seetõttu ei saa seda määratleda kui tarbimiseks keelatud".
Soovitatud videod
Arutelu selle üle, kas puhas liha on koššer või mitte, on vaid järjekordne variatsioon käimasolevast arutelust selle üle, kas puhas liha on üldse liha.
Mitte nii kaua aega tagasi, on USA karjakasvatajate assotsiatsioon (USCA) esitanud USA põllumajandusministeeriumile (USDA) pika avalduse, et kehtestada selged reeglid selle kohta, mis on "liha" ja "veiseliha." Veebruaris esitatud 15-leheküljelises petitsioonis väidab USCA, et laboris kasvatatud liha ei saa pidada lihaks ega veiselihaks, kuna see ei pärine loomadelt, keda kasvatati tapetud. Karjakasvatajate rühm märgib lisaks, et nende toodete märgistamine "liha" tekitab klientides segadust.Kuid osa puhta liha liikumise veetlusest on see, et toode on kõigi teaduslike hinnangute kohaselt liha. See ei ole tofu, mis on valmistatud maitse järgi nagu kana või seitan, mis on jahvatatud, et meenutada veisehakkliha. Pigem on mitmed ettevõtted alustanud loomadelt rakkude kogumist, et kasvatada lihaseid (see tähendab liha), mida inimesed seejärel tarbivad.
Kui juudi rabiiniorganisatsioonid hakkavad seda laboris kasvatatud liha koššerina sertifitseerima, võib sellel olla positiivne rahaline mõju puhta liha liikumisele. Lõppude lõpuks, nagu Quartz teatab, on globaalse koššeri turu väärtus üle 24 miljardi dollari ja sarnane moslemite halal standard on nüüd väärt üle 1,6 triljoni dollari kogu maailmas. Sarnane arutelu on käärimas ka moslemikogukonnas puhta liha üle ja arvestades, et umbes 23 protsenti Maailma elanikkond on islami järgijad, võib vastus sellisele arutelule olla tohutult globaalne tagajärjed.
Sellegipoolest peaksime tähele panema, et puhas liha on turule jõudmiseks siiski tee. Nendest toodetest pole veel supermarketites jälgegi ja Hampton Creek, mis on ilmselt oma ettevõtmistes kõige kaugemal ees, ei kavatse oma esimese lihapakkumise avaldada enne selle aasta lõppu. Siiski on see kindlasti vahepeal mõtlemisainet.
Toimetajate soovitused
- Uues raportis leitakse, et lihatööstus võib esile kutsuda järgmise pandeemia
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
