Ettemõõdetud koostisosad toimetatakse teie ukseni koos retseptiraamatu ja visiooniga söögitegemine võis mõni aasta tagasi olla kodukokkade jaoks uudne idee, kuid 2018. aastal on paljusöögikomplektettevõtted kuna on õunu sorte. Kunagi pole olnud lihtsam kodus valmistatud toidu jaoks kaasavõetavate menüüde vahele jätta, kuid mõnes mõttes pole nendel söögiteenustel kunagi raskem üksteisest erineda. Kuid selle väljakutsega tuleb tegeleda Plaaditud, viis aastat vana New Yorgis asuv ettevõte. Loojad usuvad, et nende keskendumine klientidele eristab neid konkurentidest.
2012. aastal asutatud Platedi peamine strateegia näib olevat mitmekülgne lähenemine söögikomplektidele. Platedi kaasasutaja ja tegevjuhina Josh Hix ütles Digital Trendsile: "Oleme esimesest päevast alates arvanud, et söögikomplektid (ja kõik kiirestiriknevad toidud) peavad olema mitmekanalilised."
Soovitatavad videod
"Lõppkokkuvõttes kohtume ja teenindame oma kliente kõikjal ja igal ajal, kus nad soovivad kohtuda."
Mida see siis täpselt tähendab? Nagu Hix selgitab, on liiga palju erinevaid viise, kuidas inimesed soovivad toitu osta ja nendega suhelda, et seda kõike veebis müüa – näiteks otsustades osta ühe toidukorra. viimane hetk töölt koju minnes ei ole probleem, mida e-kaubandus kunagi kasumlikult lahendab (ei enne kui on olemas täielikult autonoomsed elektrisõidukid igatahes)."
Selle probleemi lahendamiseks loodab Plated tuua oma tooted mitte ainult digitaalsesse sfääri, vaid ka tavalisse universumisse.
2018. aasta aprilli seisuga on Plated nüüd saadaval 40 toidupoes – 20 Safeway poes Põhja-Californias ja 20 Jewel-Osco poes Chicago piirkonnas. Ja järgmistel kuudel jätkab Plated oma söögikomplektide toomist rohkematesse Albertsonsi omanduses olevatesse asukohtadesse üle Ameerika Ühendriikide. Aasta lõpuks peaks teil olema võimalik osta need eelpakendatud komplektid ettevõttest Albertsons, Safeway, Vons, Jewel-Osco, Shaw’s, Acme, Tom Thumb, Randalls, United Supermarkets, paviljonid, Star Market ja Haggen.
Plated soovib ka oma mugavusmängu täiustada, pakkudes toidukomplektide kohaletoimetamist kõigest kahe tunniga. Instacart, samuti võimalus tellida veebist poest järeletulemiseks Albertsons Companiesi kliki ja kogu teenuse Drive kaudu Üles ja Mine.
"Kauplustes viibimine võimaldab meil pakkuda muid ostuvõimalusi," ütles Hix. "Lõppkokkuvõttes kohtume ja teenindame oma kliente kõikjal ja igal ajal, kus nad soovivad kohtuda."
Hixi sõnul tuleneb suur osa sellest paindlikkusest söögikomplektide, nagu Plated, laiast atraktiivsusest.
"Selgub, et meie klient ei ole ainult üks demograafia," ütles ta. "Nad elavad kõikjal USA-s (paljud meie parimatest turgudest ei asu rannikul), on igas vanuses ja elustiiliga ning neid iseloomustab tõesti nende armastus toidu vastu. Oleme mõeldud inimestele, kes soovivad luua maitsvaid ja omanäolisi õhtusööke, mis julgustavad köögis avastamist ja hämmastavaid elamusi laua taga.
Me ei usu, et söögikomplektide teenused on "täielikud", kuni saate neid kõikjalt osta
Paljudest turul pakutavatest einekomplektidest võib Plated kohandamistasemete osas lihtsalt koogi olla. Kuigi teised võivad teha vahet ainult lihasööjatel ja taimetoitlastel, pakub Plated ka ainult mereandide retsepte, madala süsivesikusisaldusega dieedid, ainult pliidiplaadid, madala kalorsusega toidud ja muud eelistused (vürtsikas, gluteenivaba, jne.). Tegelikult on neid 20 erinevat toiduvalikut pakutakse igal nädalal.
"Toidu puhul on oluline mõista ja iga kord suurepäraselt rahuldada oma klientide vajadusi," ütles ta. "Me ei usu, et söögikomplektide teenused on "täielikud" enne, kui saate neid osta igal pool ja millal soovite ning retseptid on teie jaoks kohandatud. sinu pere maitse ja vajadused."
Muidugi, nii mugav kui söögikomplektid ka poleks, on toidusõber ja olemine keskkonnasäästlikult teadvus käib sageli käsikäes. Ja Platedi inimesed tunduvad olevat mõistatuse ära tundnud. Lõppude lõpuks piisab söögikomplekti kaasas olevast tohutust pakendihulgast isegi kõige juhuslikuma keskkonnakaitsja jaoks. Kuid Hix ütles, et tema ettevõte soovib teha muudatusi, et minimeerida pakendeid, kasutades näiteks külmutusautosid või väiksemaid konteinereid kaupluses olevate toodete jaoks.
„Jäätmete minimeerimine on esmatähtis; see on meie kaubamärgi jaoks pidev pingutus ja oleme sellele täielikult pühendunud, ”sõnas ta. „See on meile oluline ja me teame, et see on oluline ka meie klientidele. Kodus olevatel klientidel aitame vältida raiskamist köögis, jagades kohaletoimetamiseks vajalikud koostisosad just seda, mida on vaja õhtusöögi valmistamiseks, ja minimeerime tarneahelas tekkivaid jäätmeid prognoosimise abil analüütika."
Nii roosiliselt kui see kõik ka ei kõla, näib Hix olevat hästi teadlik eesseisvatest väljakutsetest ja raskustest, mis on seotud paljude võrreldavate tootepakkumistega.
"Me ei ole kõige kiirem ja odavam [toidukomplekt] – arvame, et nendeks puhkudeks on suurepäraseid toidukordade asendamise võimalusi," ütles Hix. "Oleme aastate jooksul palju investeerinud oma tehnoloogiasse ja andmeteadusesse, et isikupärastada iga kliendi jaoks toiduvalmistamise kogemust ja suunata neid läbi uue toidu avastamise."
Värskendatud 5. aprillil: plaaditud einekomplektid on nüüd saadaval 40 toidupoes.
Toimetajate soovitused
- Toidukaupade ostlemine kahjustab keskkonda rohkem kui söögikomplektid
