Toidu kasvatamine ja tootmine võimaldas inimestel areneda küttide/korilaste hõimudest, et arendada asulaid ja linnu. Istutamine, kasvatamine, koristamine ja toidu valmistamine on meie kaasaegsete tsivilisatsioonide alus. Nüüd on meie kõigi nende ülesannete täitmise võimalused nii kaugele arenenud, et paljusid neist sammudest saavad teha robotid ja masinad. Milline näeb välja robootika tulevik, kui see ristub toidutootmisega? Vaatleme kolme peamist valdkonda, milles robotid protsessiga suhtlevad: kasvatamisetapis, töötlemisetapis ning toiduvalmistamise ja serveerimisetapis.
Mis puutub põlluharimisse ja meie põllukultuuride kasvatamisse, siis nii riist- kui ka tarkvaratehnoloogiate tohutud edusammud on võimaldanud põllumeestel kasutada üha rohkem autonoomseid masinaid. Sellised ettevõtted nagu John Deere on välja töötanud traktoreid, mis töötavad ilma inimese osaluseta, kasutades GPS-i, kaameratehnoloogiat, ja lugematu arv andureid, mis aitavad neil oma põllul iga üksikut taime hooldada, alates istutamisest kuni väetamiseni saagikoristus. See võimaldab põllumeestel vähema tööjõuga rohkem ära teha.
Mis puutub toiduainete töötlemisesse, siis masinate ja automatiseeritud robotite kasutamine pole midagi uut. Paljud meist on näinud kaadreid kõikvõimalikest toidutehastest, kus erinevad masinad töötlevad ja pakendavad kõike alates puuviljadest kuni koogideni. Läbimurded tehnoloogias on võimaldanud autonoomsetel masinatel liikuda lihtsast pakendamisest keerukamate esemete individuaalse töötlemiseni nagu kalafileelt luude eemaldamine erinevate andurite ja kaamerate abil ning seejärel luude eemaldamine veejoaga pihustiga – seda kõike nii, et sekundit.
Seotud
- Robotid kõikjal: robotid ja loomariik
- Robotid kõikjal: autonoomsete robottarnete tulevik
- Robot-prae kokk Flippy on saamas ümberkujundamist, et muuta see veelgi kasulikumaks
Aga kuidas on lood toidu valmistamise ja serveerimisega? Inimesel on endiselt suurim roll toidu valmistamisel ja serveerimisel. Toiduvalmistamine nõuab tohutul hulgal nüansse, osavust ja õppimist ning kuigi robotid ei ole toiduvalmistamise keeruliste probleemidega päris kursis, teevad nad suure sammu edasi. On masinaid, millega saab valmistada omlette, praadida, praadida burgereid ja palju muud, kasutades täiustatud andureid, kaameraid, temperatuurinäitajaid ja masinõpet.
Selle kõige mõte ei ole inimtööliste asendamine, vaid protsessi tõhusamaks ja kuluefektiivsemaks muutmine. Kui lubate robotitel ja automatiseeritud masinatel protsessi igal etapil meiega koos töötada, võib see muuta toidu odavamaks, tervislikumaks ja kõigile kättesaadavamaks.
Toimetajate soovitused
- Robotid kõikjal: robotid kosmoseuuringutes
- Robotid kõikjal: humanoidrobotite lubadus
- Robotid kõikjal: üheotstarbeliste robotite armee teeb majapidamistööd ära
- Endise mereväe SEALi asutatud startup ehitab ookeani kaardistamiseks allveeroboteid
- Need robotid hävitavad umbrohu surnuks, nii et põllumehed ei vaja keemilisi herbitsiide
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
