Parimad kiirpanga näpunäited, nipid ja näpunäited

Instant Pot on üks mitmekülgsemaid, ajasäästlikumaid ja maitsekamaid lisandeid, mida saate oma kööki teha. The kiirkeedupott saab valmistada kõike alates tšillist ja lõpetades juustukoogiga – ja kõike, mis sinna vahele jääb. Täiustatud Instant Pot mudelid Temperatuuri ja taimeriga kaugjuhtimiseks saab selle isegi ühendada teie koduse Wi-Fi-ga. Need fenomenaalsed seadmed suudavad üsna palju ära teha, enamik mudeleid pakub käputäis funktsioone ja võimalusi, mida paljud inimesed isegi ei puuduta. On aeg heita valgust mõnele neist vähem ilmsetest funktsioonidest.

Meil on toiduvalmistamise näpunäiteid ja näpunäiteid, kuidas igasse toidukorda võimalikult palju maitset pakkida. Õpid kõike, mida pead teadma, et tunda end Instant Poti eksperdina.

1. Kasutage surveküpsetamisel vähemalt pool tassi vedelikku

Kiirkeetja kasutab auru, et tekitada survet, mis lõpuks toidu küpsetab. Selle rõhu tekitamiseks peab sisepotis olema vähemalt pool kuni üks tass vedelikku. See on ainus viis seadme survestamiseks ja see on oluline näpunäide, mida peaksite meeles pidama, kui kasutate kiirkeedupoti seadet.

2. Kasutage maitse lisamiseks muid vedelikke peale vee

Maitsekate vedelike, nagu puljongid, mahlad ja puljongid, lisamine võib teie roogadele palju maitset anda. Põhiriisist saab maitsev külg, lihtsalt vahetades vee tomati- ja kanapuljongi seguga ning lisades seejärel veidi praetud sibulat ja küüslauku. Või saate oma kanale maitset lisada, vahetades vee kanapuljongi vastu.

3. Kasutage toiduvalmistamisel mitut funktsiooni (kõigepealt praadige)

Ärge arvake, et peate iga toiduvalmistamise ajal kasutama ainult ühte nuppu. Võite alustada praadimisnupuga, mis aitab sibulat karamelliseerida või liha alguses pruunistada toiduvalmistamise protsessi, seejärel kasutage surveküpsetamise nuppu, kui on aeg lisada ülejäänud koostisained. Kui toit on söömiseks valmis, võite hoida potti soojashoidmise sättel, kuni kõik pereliikmed on valmis koos sööma.

4. Reguleerige temperatuuri

Võib arvata, et kui olete küpsetusfunktsiooni valinud, on see kõik. Kuid saate reguleerida temperatuuri, kui kasutate funktsiooni Saute või Slow Cooker. See aitab teil saavutada ideaalse küpsetustemperatuuri, mis on kohandatud igale roale, mida valmistate. Mõned toidud võivad vajada veidi kõrgemat temperatuuri, samas kui teiste roogade puhul võite kuumust vähendada.

5. Surve kasutamisel lisage oma toidukorra planeerimise ajale 10–15 minutit

Kiirpott Vajaliku rõhu tekitamiseks sisemises potis kulub umbes 10 minutit. Nii et iga kord, kui kasutate üht rõhunuppudest, soovite lisada umbes 10–15 minutit küpsetusaega, et seadmel oleks piisavalt rõhku. Näiteks kui teie röstitud roa retseptis on märgitud 30-minutilist küpsetusaega, soovite oma perele teada anda, et õhtusöök on valmis umbes 45 minuti pärast (pärast nupu vajutamist).

6. Ärge asetage oma nägu üle auru

Kuigi Instant Pot on väga turvaline köögiseade kasutamiseks, peaksite rõhurežiimide kasutamisel järgima terve mõistuse ohutusmeetmeid. Kui vabastate survet käsitsi tihendusklapi abil, hakkab ventiilist välja paiskuma põlevat kuuma auru. Ärge vaadake klapile alla, muidu saate näost auru täis. Oleme näinud seda juhtumas ja see pole lõbus!

7. Ärge üle küpsetage

Kiirpott valmistab teie toidud ülikiiresti täielikult valmis. Olenevalt lõike suurusest valmib kondita kanarind umbes 10 minutiga, samas kui külmutatud lõik võtab vaid mõne minuti kauem aega. Enamiku köögivilju saate küpsetada vähem kui viie minutiga (v.a kartul, artišokk, peet ja mõned muud). Kui küpsetate oma liha ja köögivilju üle, kartes süüa alaküpsetatud koostisosi, ei tule teie eine nii hästi välja. Pidage meeles, et saate vajaduse korral toiduvalmistamisaega lisada, kuid te ei saa ajas tagasi minna ja toitu vähem küpsetada.

8. Hoidke käepärast täiendav sisepott

Kiirpotiga on kaasas sisemine pott, mida kasutate oma toidu valmistamiseks, kuid paljudele kiirpoti omanikele meeldib, kui nende käsutuses on mitu sisepotti. See võimaldab ühe toiduvalmistamise ajal valmistada mitu rooga, ilma et peaksite potti vahepeal pesema. See muudab mitme retsepti küpsetamise ühes kiirpotis lihtsamaks.

9. Ostke täiendavad tihendusrõngad

Peaksite ostma täiendavate tihendusrõngaste komplekti, millest üks rõngas jääb soolaste roogade jaoks ja teine ​​rõngas magusate roogade jaoks. Selle põhjuseks on asjaolu, et tihendusrõngad hoiavad kinni varem küpsetatud roogade lõhnadest ja teie ei taha, et see veiselihapuljong, mille te eile keetsite, imbuks teie valmistatavasse maitsvasse juustukooki täna.

10. Olge piimatoodetega ettevaatlik

Kuigi paljudel kiirpottidel on jogurti valmistamise funktsioon (mis töötab väga hästi), ei valmista see seade alati hästi kreemjaid ja juustuseid kastmeid. Selle põhjuseks on asjaolu, et piim võib kiiresti kõrvetada ning juust võib muutuda vesiseks ja isegi tarduda. Kui proovite juustukastet surve all keeta, võib see pritsida ja rõhu vabastamisel ventilatsiooniavast välja pääseda. Kui kasutate piimatooteid kreemja või juustuva retsepti valmistamiseks, lisage piima koostisosad pärast surveküpsetusprotsessi lõppu. Nii jääb kreemisem roog, mis ei ole vesine ja kalgendatud. Lisaks ei teki teie köögis suurt segadust, kui juustukaste pritsib tihendusklapist välja.

11. Olge valmis paksenema

Üks asi, mida Instant Pot tõesti hästi teeb, on vedeliku säilitamine. Kuid see võib tegelikult muutuda negatiivseks, kui jõuate roogade juurde, milles on veidi liiga palju vedelikku. Kui see juhtub, lisage roogi paksendamiseks veidi veega segatud maisitärklist. Lisage paksendaja kindlasti pärast küpsetusprotsessi, mitte alguses. Seda seetõttu, et maisitärklis või muud paksendavad ained võivad häirida kiirpoti tekitatavat auru.

12. Kasutage nõudepesumasinat

Suurem osa Instant Poti mitteelektroonilistest osadest, sealhulgas sisemine pott ja aururest, võib minna nõudepesumasinasse, mis teeb puhastusprotsessi väga lihtsaks ja aega säästvaks. Kiirpoti välispinda saab kergesti märja rätikuga maha pühkida. Pidage meeles, et kaant tuleb käsitsi pesta, kuid te saate pesta üks osa käsitsi, kas pole?

13. Puhastage nurgad ja praod regulaarselt

Kiirpoti serv (kus asub kaas) võib pärast paari kasutuskorda väga määrduda. Riis, kaste ja mahlad võivad koguneda, muutes teie kiirpoti välimuse ja lõhna üsna rämedaks. Pühkige pärast iga kasutamist kõik nurgad ja lõhed ära, et teie pott näeks välja ja töötaks kõige paremini.

14. Kasutage aurutamisresti rohkem kui lihtsalt köögiviljade jaoks

Enamik Instant Pot mudelid kaasa aurutamisrestiga. Ja kindlasti, riiul sobib suurepäraselt köögiviljade aurutamiseks. Kuid võite resti kasutada ka lõpututel muudel eesmärkidel – põhimõtteliselt alati, kui te ei soovi, et teie koostisosad puutuksid kokku liiga suure koguse vedelikuga poti põhjas. See on eriti kasulik, kui soovite valmistada kõvaks keedetud mune, magustoite ja liha, mida soovite hoida tervena (ja mitte purustada).

15. Kasutage alumiiniumfooliumi eeliseid

Leiad erinevaid tarvikud teie Instant Poti jaoks — vedruvormid, silikoonist muffinitopsid, käte kaitsvad käepidemed, kurnid ja palju muud. Kuid üks teie Instant Poti parimaid tarvikuid on tõenäoliselt juba teie köögis: tavaline vana alumiiniumfoolium. Saate seda kasutada tropi valmistamiseks, mis aitab teil midagi potist välja haarata, fooliumi abil saate koostisosade jaoks pakke luua ja palju muud.

16. Kasutage Instant Pot käepidet kaanehoidjana

Lisades kaane käepidemed uusimad Instant Pot mudelid, on väiksem oht ​​saada auruvanniga pihta, kui avate seadme lahti. Mitte ainult seda, vaid saate käepideme abil kaane avada, võimaldades hõlpsamini juurdepääsu värskelt valmistatud toidule, mida potis hoiate. Pole vaja oma tšillipartii üksikutele roogadele üle kanda, kui õhtusöögikülalised saavad seda otse kiirpotist kühveldada.

17. Valmistage ette külmutatud toiduained

Pole vaja oodata, kuni liha sulab, enne kui selle kiirpotti viskate. Selliste esemete nagu kana, kala ja muu liha puhul peate külmumise kompenseerimiseks tegema vaid mõne minuti lisamise esialgsele survestamisele. Lihtsalt pange oma linnuliha sisse ja teie kiirpott küpseb läbi, nagu oleks liha juba sulanud.

18. Hoidke end võidu nimel soojas

Kui olete Instant Pot eine valmistamise lõpetanud, kuid pole valmis sisu Tupperware anumasse panema, kontrollige veel kord, et funktsioon Keep Warm on sisse lülitatud. See funktsioon hoiab teie toidu mõnusalt kuumana, kui teie tähelepanu hajub või lihtsalt ei jõua kohe pliidile jõuda. Smart Instant Pot masinad saab lülitada ka mugavasse Keep Warm režiimi otse telefonist.

19. Vähendage haisu

Võib-olla hakkab teie Instant Pot eritama ebameeldivat lõhna. Kui see haisev olukord juhtub teiega, võite proovida seda täiesti loomulikku puhastusmeetodit. Lihtsalt segage kaks tassi äädikat mõne tilga sidruniga, puistake sisse väike kogus söögisoodat ja segage veega. Käivitage kiirpott kiirküpsetusrežiimis. Peaksite märkama, et ebameeldiv lõhn on kadunud. See konkreetne tehnika võib aidata eemaldada ka sisemise poti kinnijäänud plekid, muutes Instant Pot lõhna ja välimuse palju paremaks.

20. Investeeri aksessuaaridesse

Samuti on teil võimalus valida lai valik lisandmooduleid, mis võivad teie Instant Poti muuta uskumatust täiesti hämmastavaks. Auruti korvid on fantastilised tarvikud, mis aitavad teil köögivilju ja erinevaid liha küpsetada. An Instant Pot Air Fryer kaanega saab ka teie pere söögipoti muuta võimsaks fritüüriks, millega saab friikartuleid, mozzarellapulki ja muid praetud maiustusi kokku vahustada.

Toimetajate soovitused

• Parimad Google Home'i näpunäited, nipid ja lihavõttemunad
• 11 Sonose näpunäiteid, nippe ja vähetuntud funktsioone
• Parimad välistingimustes kasutatavad nutipistikud 2023. aastaks
• Parimad Alexa oskused, mida oma Amazon Echos kasutada 2023. aastal
• Parimad Amazon Echo näpunäited ja nipid