HelloFresh Meal Kit ülevaade

Mis õhtusöögiks on? Kui olete nagu meie, võib sellele küsimusele igal õhtul vastamine olla väsitav.

Söögikomplektid muutuvad üha populaarsemaks ja kuigi need ei säästa teie aega ega raha köögis, on teil vähemalt vastus mõistatustele. Aga kuidas valida? Testisime paari, et näha, millised on parimad. Eelmisel nädalal vaatasime Päikesekorv, ja sel nädalal me räägime sellest TereFresh.

HelloFresh oli meie toidukomplektide loendis, mida proovida, sest ausalt öeldes nägime palju reklaami see veebis ja see tundus hea lähtepunkt (lisaks pakkusid nad meie esimesele kastile 50 protsenti allahindlust - sisse!). Registreerumine oli väga lihtne: meil tuli vaid luua konto, valida plaan (taimne, klassikaline või perekond) ja seejärel valida selle nädala 16 söögivaliku hulgast.

Valisime kahele inimesele mõeldud klassikalise plaani, mis algas 10 dollarist portsjoni kohta. Jäime üldiselt rahule valikuga, mis sisaldas lisaks tavalistele lihaga täidetud valikutele ka taimetoite, gluteenivabasid ja piimavabu valikuid.

Lisasime oma aadressi, valisime kohaletoimetamise päeva ja ootasime põnevusega, millal meie söögikomplekt kohale jõuab.

Mis on karbis?

Kast saabus lubatud päeval. See oli hästi pakitud, fooliumi ja jääpakkidega, et kaitsta kiiresti riknevaid esemeid. Meie esimesed toidukorrad olid mahlane Lucy burger tomatisibulamoosi ja rukolasalatiga, kreemjas tillikana röstitud kartulite ja roheliste ubadega ning krabikoogid Meyeri sidruniga kaetud salati all. Namm.

Karbis olid ka paksud rasked märkmekaardid samm-sammult juhistega, kuidas iga toidukorda valmistada.

Iga õhtusöök oli eraldi märgistatud paberkotis, üksikult pakitud pakenditega, mis sisaldasid õiges vahekorras kastmeid, maitseaineid ja ürte. Kuigi värsked köögiviljad nägid enamasti head välja, olime mõnel korral toodete kvaliteedis pettunud. Näiteks tomatid ei olnud ühes pakendis piisavalt küpsed ja teises rohelised oad hakkasid halvaks minema (mitu pidime minema viskama).

Liha kvaliteet: korralik. Midagi rikutud ega muul moel räpase välimusega. Enamik koostisosi oli märgistatud orgaanilistena.

Söökide valmistamine

Märkmekaardi juhised on loetletud kergesti loetaval kujul, kirjeldades kuut sammu, mida roa valmistamiseks peate tegema. Kaart annab ka kasulikke näpunäiteid, näiteks mida tähendab "tüümiani oksake" ja soovitab veini toidu kõrvale sobitada.

Leidsime, et juhiseid on lihtne järgida, kuid mõnikord tundus HelloFresh kuueastmelises vormingus liiga palju teavet.

Näiteks meie krabikookide puhul ütles esimene samm: „Pese ja kuivata kõik tooted. Seadke restid keskmisesse asendisse ja eelsoojendage ahi 425 kraadini. Haki tomatid peeneks. Kärbi ja seejärel viiluta talisibul õhukeselt. Haki või riivi üks küüslauguküüs. Lõika kartulid pikuti pooleks. Koori sidrunist koor, kuni sul on 1 tl koort, seejärel poolita. Pigista kaks supilusikatäit mahla väikesesse kaussi. See on tõesti rohkem kui üks samm.

Teine asi, millest me ei hoolinud, on HelloFreshi üldised juhised "maitsestada liha soola ja pipraga". Kogenud kokad oskavad heldelt maitsestada; vastasel juhul sööte väga mahedat kana või steiki. Algaja kokk ei pruugi seda teha ja kuigi me hindaksime oma köögioskusi kesktasemel, avastasime, et sööme juhiste järgi mahedat liha.

Toidu maitse ja kvaliteet/kogus

Enamiku toitude valmistamiseks kulus 30–45 minutit, kusjuures paljude roogade puhul oli vaja kasutada nii ahju kui ka pliidiplaati. Nii et kui säästate endale toidupoes käimist, pidage meeles, et te ei pruugi õhtusöögi valmistamisega aega säästa.

Enamasti said meie toidud maitsvad. Meie lemmiktoidud olid Juicy Lucy Burger ja Krabikoogid (kuigi oleksime võinud selle juures rohkem aioli kasutada). New York Strip Steak With Truffle Butter maitsed olid uskumatud, kuid praad oli veidi nätske. Soovime, et HelloFresh võimaldaks teil asendada paremaid lihalõike, nagu seda teeb Sun Basket.

Portsjonid olid väga helded (carnitas sealiha tacos andis kuus suurt) ja kahe inimese söögiplaan sobib hästi kolmele, kui teil on kodus vaid üks väike laps, nagu meil.

Kulud, tühistamise paindlikkus

Toitlustamine algab 8,74 dollarist pereplaani puhul, mis võib teenindada kuni nelja inimest, kuid klassikaliste ja köögiviljaplaanide puhul maksab see 10 dollarit portsjoni kohta. Saate valida, kas nädalas tarnitakse kaks, kolm või neli toidukorda, ja jätta toidukorrad vahele, kui soovite. Leidsime, et juba mõne nädala pärast on lihtne toite valida ja liikmelisust tühistada.

Kohaletoimetamine on tasuta, mis on suur boonus. Kui tahtsime tühistada, läksime lihtsalt veebisaidile ja vajutasime tühistamisnuppu. Protsess oli palju sujuvam kui Sun Basketil, mistõttu pidime oma tühistamistaotluse meili teel saatma.

Üldised mõtted

Meile väga meeldis HelloFresh. Söögid olid maitsvad ja selle kolme nädala jooksul, mil teenust testisime, meeldis enamik roogasid. Soovime, et pakutav toit oleks veidi mitmekesisem (see tundus olevat palju Ameerika stiilis toitu) ja soovime ka, et me ei peaks ahju nii sageli sisse lülitama. Siiski võiksime öelda, et heldete eineportsjonite ja peresõbralike pakkumistega HelloFresh on suurepärane valik peredele, kes eelistavad liha- ja kartulitoite.

Otsid ikka veel hilispühade kingiideid? Oleme leidnud parima viimase hetke kingitused ja sukatopsid sind aidata.