Magus ja magus kohv – mõned meist sõltuvad sellest, et tööpäevad üle elada, ja teised peavad end isegi asjatundjateks. Olenemata sellest, kas olete tavaline joodik või kohvisõltlane, saate tõenäoliselt vahet teha heal tassil halvast.
Sisu
- Mida vajate
- Kuidas teha külmpruulitud kohvi
- Näpunäiteid ja hoiatusi
Kuigi korraliku tassi joe valmistamiseks on vaja ainult vett ja kohviube, on nõme kohvi valmistamine üsna lihtne. Mis muudab kohvi räpase maitse? Kuidas oleks, kui teete selle liiga tugevaks, liiga nõrgaks, kasutate halba segu või kui jätate poti liiga kauaks põletile seisma. Seetõttu on kontorikohv sageli kõige hullemat sorti – pott seisab tundide kaupa, kohvil tekib kõrbenud maitse ja sulle jääb järele midagi, mis on umbes sama maitsev kui muda.
Soovitatavad videod
Suurepärase kohvi võti on keemia. Teie tass java sisaldab orgaanilisi happeid, nagu õun-, äädik- ja kiinhape, ning anorgaanilisi happeid, nagu fosforhape. Seetõttu kipub halval kohvil olema kibe ja hapu maitse. Niisiis, mis on võti suurepärase tassi kohvi valmistamiseks, mis maitseb isegi paremini kui teie lemmikkohvikusegu? Proovi külmpruulitud kohvi.
Külmpruulitud kohv on palju meeldivama maitsega, sest saad magusad maitsed hea maitsega hapetest, ilma mõru hapete halva maitseta. Kui mõned inimesed mõtlevad külmpruulitud kohvile, mõtlevad nad pikale ja tüütule protsessile või kulukatele seadmetele ja tarvikutele. Kuid kohvi külmpruulimiseks ei pea te olema Starbucks. Sa saad valmistage kodus lihtsat külmpruulitud kohvi, ja selleks kulub vaid umbes 10 minutit tööd ja natuke teadmisi.
Mida vajate
- Kohv
- Vesi
- Hea kurn
- Juusturiie
- Klaaskann või suur müüripurk
Kuidas teha külmpruulitud kohvi
- Jahvatage oma oad. Soovite, et teie oad oleksid jämedalt jahvatatud, umbes koššersoola konsistentsiga. Kui teil on saadaval ainult peeneks jahvatatud kohv (nagu see, mida kasutaksite oma kohvimasinas), ekstraheerub see üle, mis toob kaasa mõru pruulimise.
- Sega kohv ja vesi. Valage kannu neli tassi vett ja lisage kohv. Kui soovite tavalist pruulimist, lisage 1/2 tassi kohvipuru, mis annab kohvi ja vee suhte 1:8. Tugevama joogi saamiseks lisage kuni 1 tass jahvatatud kohvi. See on isiklik eelistus, kuid mõlemad Sinine pudel ja Kicking Horse Coffee soovitada suhet 1:4.
- Valmistamise alustamiseks segage oma kohvi ja vee segu kiiresti.
- Hoidke oma pruuli külmkapis 12–15 tundi.
- Kurna kohvi ja vee segu marliga kaetud peene sõelaga.
- Serveerimiseks lisa kontsentraadi lahjendamiseks vett või piima. Jällegi, see on isiklik eelistus, kuid alustage suhtega 1: 1 ja jätkake sealt. Lisasime vaniljekauna, 1,5 tassi lõssi ja 1/2 tassi suhkrut.
- Hoidke oma külma pruuli külmkapis suletud anumas mitte kauem kui kaks või kolm päeva. Kui lisate piima, vett või muid koostisosi, lühendab see teie kohvi säilivusaega. Kui jätate külma joogi kontsentraadiks, võite seda säilitada umbes nädal, enne kui selle kvaliteet halveneb.
Näpunäiteid ja hoiatusi
- Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage filtreeritud vett. Võite kasutada ka tavalist pudelivett, kuid parim valik on filtreeritud vesi.
- Kui teil on kiusatus pruun enne selle valmimist külmkapist välja võtta, oodake vähemalt 12 tundi. See on ootamist väärt.
- Külmpruulitud kohv istub pikka aega ja see kipub istuma ohutsoonis, mille temperatuur on vahemikus 39–140 kraadi Fahrenheiti. Pidage meeles toiduohutuse ja säilivusaja juhiseid.
- Külm pruulitud kohv kipub olema kangem kui traditsiooniline kuum kohv, nii et kui te ei soovi, et see seintelt maha põrkaks, lahjendage oma külma kohv.
Toimetajate soovitused
- Kuidas teha HomePodi abil restoranibroneeringuid
- Keurigi puhastamine: öelge ei bakteritele oma joogis
- Parimad külmpruulitud kohvimasinad
- Amazon hoiab kokku Keurigi, Ninja ja De’Longhi kohvimasinate pealt
- Amazon alandab kohandatud javat pruulivate Ninja nutika kohvimasinate hindu
Uuendage oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
