Gourmia GTA2500 Turbo Cook Air Fryer ülevaade

Kas teile meeldib köögis katsetada, kuid vihkate juhendite lugemist? Gourmia GTA2500 Turbo Cook Center Air Fryer võib olla teie jaoks. See lubab serveerida toite – kanakebabidest pitsa ja friikartulite ja munarullideni – mugavamalt ja kiiremini kui teie ahi, ja võimaldab valmistada sellist toitu, mille jaoks on tavaliselt vaja tünni kuuma, sülitava õliga, vaid supilusikatäis oliiviõli.

Kuidas ebahariliku välimusega köögimasinal läheb? Testisime selle ära.

Mu mees nägi Gourmia Turbo Cook Air Fryer ja ütles ainsa sobiva asja: "Kas see on kassi kosmoselaev?" 17-17-14-tolline 20-naeline kauss domineeris kindlasti minu leti ja kappide üle. Mitte kõik selle 2000 osast (okei, 11 tarvikut) ei mahu korralikult sisse, välja arvatud juhul, kui olete mingi Tetrise viisard. (Kui jah, siis palun tule ja korrasta mu kapp.) Aga sina

saab mahutage sisse 3,5–4-naeline kana, nii et see on olemas.

Valge plastikust välisilme, kuplikujuline pealispind, LED-ekraan ja 13 nuppu aitavad kõik kosmoselaeva välimust kujundada. Kui teil pole hiiglaslikke kappe, jääb see tõenäoliselt teie letile elama ja tõenäoliselt mitte sobitage sisekujundusega, kui valisite suurema osa oma köögist roostevabast terasest välimusega seadmed. Sisemuses on eemaldatav nakkumatu korv, mis mahutab umbes 2,6 gallonit (10 liitrit). Ülemine osa pööratakse üles ja klõpsab 90-kraadise nurga all paigale, nii et saate oma toidu välja tõmmata, muretsemata selle pärast, et see teie ahjukindadega kätele kinni lööb.

Mõned tarvikud näevad välja nagu instrumendid, mida võite leida RL Stine'i meelest töötavast hambaarstikabinetist. Seal on küpsetuspann, praekorv, vardas, küpsetuspuur, tangid ja palju muid metallitükke. Nende tegemiste väljaselgitamine nõuab veidi detektiivitööd, sest neid kõiki pole juhendis mainitud. Muidugi on Gourmia veebisaidil nimekiri olemas, kuid tundub, et teete vastavat viktoriini. ("Kui see on praadimiskorv, siis see peab olema krõbe "n" praekorv?")

Palun rohkem paberit

Air Fryeriga on kaasas 11-leheküljeline kasutusjuhend. See on 11 lehekülge koos esikaanega. Tegelikud juhised moodustavad tegelikult neli lehekülge, kus domineerib hiiglaslik graafika. Viiel 11-st tarvikust on Ikea-stiilis juhised: kõik pildid ja ilma sõnadeta. Kõige keerulisem, kabob-riiul, ei saa juhendis armastust, nii et varraste kinnitamise väljamõtlemine oli aeganõudev protsess. Mu vend pidi selle kolm korda lahti võtma ja uuesti kokku panema, enne kui ta korda sai.

Friikartuleid tehes panin küpsetuspuuri valesti ja pidin selle tagasi välja keerama. Liikuvaid osi on palju (sõna otseses mõttes: puur ja kahvel pöörlevad), seega vajab käsiraamat kindlasti tööd.

Ka toiduvalmistamisjuhised on üsna napid. Seal on üks graafik, mis näitab kuue režiimi temperatuuri ja vaikeaega. Muidugi ei aita teadmine, et küpsetusrežiim on 180 kraadi ja selle vaikeaeg on 20 minutit, kui proovite küpsiseid teha. Ma tean, kui kaua minu retseptis on ahju jaoks ette nähtud, aga kuidas see tähendab gurmiat? Õnneks andis ettevõte hiljuti välja veebipõhine brošüür 15 retseptiga. See ei ole kõikehõlmav, kuid annab teile vähemalt hüppepunkti ja aimu, mida Air Fryer saab teha: röstida kartuleid, valmistada šokolaadikooki, praadida krõpse, küpsetada kabobi jne.

Küpsetamine sibulaga

Õhkfritüür kasutab toiduvalmistamiseks halogeenpirni. Samuti puhub see toidu ümber kuuma õhku, nii et Gourmia väidab, et see on 60 protsenti kiirem kui teie ahi ega vaja eelkuumutamist. Karbil on kirjas, et sellest saab valmistada järgmist: grillkala, pitsa, grillpraad, praetud köögiviljad, aurutatud riis, õlivaba friikartulid, focaccia rullid, grill-köögiviljad, kanapraad, rib-silma praad, veiseliha kabob, kalakabob ja praepannid vorst. Retseptiraamat aga ei selgita, kuidas kala grillida ega mis vahet on köögiviljade grillimisel ja praadimisel. Teil ei pruugi olla midagi selle vastu, et katsetada mõne köögivilja aurutamist või riisi keetmist, kuid tõenäoliselt soovite oma kalli kalatüki esimest korda õigesti kätte saada. Ja kuigi toitude loetelu, mida Air Fryer saab valmistada, on pikk, pole seade täiesti iseseisev. Köögiviljade kevadrullide retsept eeldab ikka näiteks woki või panni kasutamist.

Tänu suitsuvärvi ülaosale saate näha Air Fryeri sees toimuvat. Valgus lülitub välja, sageli siis, kui on jäänud vaid mõni minut, st täpselt siis, kui soovite oma toidul kõige rohkem silma peal hoida. Samuti muudab pirni kollakas toon ja selle peal olev toit teistsuguseks kui kaane tõstmisel. Tundub, et valgus süttib umbes minuti pärast uuesti ja te harjute värvimuutusega, kuid see kõik on osa õppimiskogemusest.

Isegi kui järgite mõnda Gourmia retsepti, võivad tulemused olla tabatud või tulemata. Tandoori kana, kabobid ja friikartulid tulid väga hästi välja, kuid pitsa ja küpsised ei sobinud nii hästi. Masin ise on väga lihtne. Võite vajutada ühte režiiminuppudest (pitsa, sulatamine, röstimine) või käsitsi kellaaega ja temperatuuri ise reguleerida. Kui arvate, et teie pitsa vajab rohkem aega, saate ka eelprogrammeeritud seadeid kohandada. Seade "Praadimine" lülitab praadimise funktsiooni automaatselt sisse, kuid on ka nupp, mis lülitab selle sisse või välja.

Roisserie funktsioon on kindlasti ainulaadne ja tagab, et teie friikartulid muutuvad kõikjalt krõbedaks; see pöörab ka su kabobid. Fritüüri teine ​​atraktiivne omadus on see, et friikartulid vajavad supilusikatäit õli ja tulevad paremini välja kui ahjus küpsetades. Ja kuigi lõhnad ei olnud 100-protsendiliselt sisalduvad, ei hõljunud friikartulite lõhn kogu öö mu korteris.

Aga kuidas ma proovin, ei saanud ma Air Fryeriga korralikku pitsakoort. Retsept soovitab enne katete lisamist kooriku keeta (muidu saad väga pruuni juustu), kuid keskosa põhi jäi päris nätske. Ja küpsiste puhul ei leidnud ma seda maagilist hetke, mil need poleks liiga nätsked ja pealt pruunistunud. Kahjuks pääses küpsiste segadus minust kõrvale.

Järeldus

Gourmia Turbo Cook Air Fryer teeb kindlasti mõned nipid, mida teie tavaline ahi ei suuda. Roisserie seade töötas väga hästi selliste asjade jaoks nagu kabobid ja friikartulid ning see on mitmekülgne, eriti arvestades, et see maksab Amazonis 209 dollarit. Kuid see ei täida kõiki toidugruppe, mida ta lubab.

Mõningaid probleeme, mis mul masinaga on, saab hõlpsasti parandada parema kasutusjuhendi ja tugevamate retseptide abil. Kuigi see ei tee tandoorikana kiiremini kui minu ahi, saab see küpsetada ilma eelsoojenduseta ja ei tõsta minu köögi temperatuuri mitme kraadi võrra.

Gourmia võib olla ideaalne suviseks toiduvalmistamiseks, kuid jätke küpsised ahju.

Toimetajate soovitused

• Parimad õhufritüüri pakkumised: vähendage õlitarbimist ja praadige tervislikumalt alates 30 dollarist
• Amazon loobub Philips Air Fryeri esmase Prime Day salajasest tehingust – säästate 51%
• Amazon langetab Oster Air Fryersi hinnasilti 24 tunniks
• Walmart langetab Emerili, Farberware'i, La Gourmeti ja teiste õhufritüüride hindu
• GE Appliances näitab seina ahju koos sisseehitatud õhufritüüriga ja toidukuivatiga