Alates küpsetamisest kuni õhu käes praadimiseni suudab Breville Smart Oven Air teha kõike

Kui mõelda a röster ahi, võite meenutada pilte sellest odavast lauaseadmest, mida kasutasite kolledži ajal. Selle esiküljel oli paar nuppu, elektriline kütteelement ja see pidevalt räpane, õhuke puru püüdev alus. Aga see oli kolledž. Meil on hea meel teile öelda, et rösteri ahi on lõpetanud ja läheb nüüd enda jaoks päris hästi. Näide, Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). See paljude funktsioonide ja kõikehõlmav seade on tõesti rohkem ahi kui röster.

Hea välimus

Esiteks on Smart Oven Air seest tohutu. See on Breville'i Smart Oven ja Smart Oven Pro suurem versioon ning võib hõlpsasti asendada teie tavalist ahju paljudes igapäevastes kasutustes. Ühe kuupjala mahutavusega suudab see üheaegselt röstida kuni üheksa leivatükki või küpsetada 13-tollist pitsat. Kas tunnete, et tahaksite 14-kilose kalkuni küpsetada? See saab sellega hakkama. Valida on kaheksa erineva riiuli positsiooni vahel, mille aknal on selged sildid, mis näitavad, milleks iga pesa tuleks kasutada.

Breville’s Smart Oven Air näeb oma teravate detailide ja kvaliteetsest roostevabast terasest välispinnaga kodune välja igas köögis. Suur käepide annab seadmele mõnevõrra tööstusliku välimuse. See on kindlasti rösteri ahju jaoks suur, võttes enda alla umbes 21 x 18 tolli ruumi ja on peaaegu 13 tolli pikk. Nagu kõigi rösterahjude puhul, soovite jätta piisavalt ruumi kuumuse hajumiseks. Breville soovitab neli tolli külgedel, mis on kuus tolli või rohkem, kuid me saime sellest veidi vähemaga hakkama.

Ekraan ja juhtnupud on väga hästi paigutatud ja neil on kindel tunne. Valimiskettad meenutavad meile tipptasemel stereovõimendi helitugevuse nuppu. Ekraanil on 13 eelprogrammeeritud küpsetusrežiimi, sealhulgas tavalised kahtlusalused: röstsai, bagel ja küpsetamine. Smart Oven Air teeb aga ainulaadseks selle võime õhu käes praadida, kuumtöödelda, aeglast küpsetada ja kuivatada. Kuue elemendiga 1800-vatisel ahjul on uus kahekiiruseline ventilaator, mis võimaldab ülikonvektsiooni, seega õhus praadimist ja kuivatamist. Ilmselgelt pidime need kõigepealt testima.

Katsetamine, katsetamine

Kui külmutatud kanatiibade kott oli valmis, täitsime kaasas oleva õhu-fry korvi röstimispanni, keerasime pöördnupu õhupraadimiseks ja vajutasime starti. Pärast 18 minutit mõlemal küljel saime auhinnaks kuldsed tiivad, mis olid väljast krõbedad ja seest niisked.

Järgmiseks dehüdratsioon. Pärast õhuprae korvi puhastamist täitsime selle banaani- ja mandariiniviiludega ning asusime dehüdratsioonitestile. Nii õhupraadimise kui ka kuivatamise eelseaded kasutavad ülikonvektsiooni funktsiooni, mis muudab ahju väga tõhusaks, kuid ka väga valjuhäälseks. Heli ei olnud pooletunnise õhuga praadimise jaoks liiga häiriv, kuid neli tundi kuivatamist on hoopis teine ​​lugu.

Lükkasime selle alla tavapärasele konvektsiooniseadele, mis on palju vaiksem, ja Breville reguleeris temperatuuri kompenseerimiseks automaatselt. Kahjuks andis vähem mürarikast marsruuti minnes vilja, mis polnud päris kuivanud. Teisel katsel, kasutades superkonvektsiooni, töötas dehüdraator ootuspäraselt. Kuigi see tõenäoliselt ei asendaks tavalist dehüdraatorit, on see hea funktsioon.

Nutikas ahjuõhk sooritas teiste rutiinsete katsete jaoks veatult. Pitsad tulid ideaalselt küpsetatuna ja konvektsioonventilaator vähendas küpsetusajast paar minutit. Ülejäägid soojenesid ootuspäraselt, röstimine oli ühtlane ja ühtlane ning räsipruunid pätsikesed küpsesid suurepäraselt. Mis kõige parem, küpsiseseade küpsetas meie lemmikšokolaadiküpsiseid, ilma et oleks vaja midagi kohandada.

See on tõesti kombinatsioon kõigist pisiasjadest, mis muudavad Breville'i Smart Oven Airi nii suurepäraseks, sealhulgas kvaliteet, sobivus ja viimistlus ning hästi töötav magnetiline väljalibistatav riiul. Ukse sisemus on sile ja purualus on vastupidav, mis teeb puhastamise lihtsaks. Seadmega on kaasas tahke tarvikute saatel ja valikuline bambusest lõikelaud. Saate osta ka muid tarvikuid, näiteks õhuprae korve.

Smart Oven Air võtab juba niigi mitmekülgse rösterahju, täiustab seda, õpetab uusi nippe ja kaunistab selle, et see sulanduks mugavalt igasse kaasaegsesse kööki. 400 dollari eest saate selle, mille eest maksate: summa cum laude, mis on jätnud need kolledžipäevad seljataha.

Toimetajate soovitused

• Rakendus muudab Breville Joule Oven Air Fryer Pro tõeliselt nutikaks
• Ikea Starkvind täidab nutika õhupuhastaja ja abilauana topeltülesandeid
• LG lisab oma ThinQ nutikate ahjude valikusse õhkfritid ja läbipaistvad ahjuuksed
• Anova uue nutika ahjuga võib toiduvalmistamise tulevik olla aurujõul
• Amazoni uus nutikas ahi võib teie toite õhu käes praadida, küpsetada ja mikrolaineahjus küpsetada

Uuendage oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.