Millisel köögiseadmel on teravad terad, mis pöörlevad uskumatul kiirusel: blender või köögikombain? Noh, tegelikult mõlemad. Kuid kuigi segistitel ja köögikombainidel on palju sarnasusi, teenivad need seadmed väga erinevaid eesmärke.
Sisu
- Blenderid
- Köögikombainid
- Järeldus
Näe rohkem
- Parimad blenderid
- Parimad köögikombainid
- Parimad kiirpotid
Oma elu köögis lihtsamaks muutmiseks on mõistlik teada, millised need kiired masinad töötavad sobib kõige paremini viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks, samuti seda, milliste koostisosade lisamist peaksite vältima seade. Selles juhendis käsitleme blenderite ja köögikombainide erinevusi.
Soovitatavad videod
Blenderid
A hea blender on tavaliselt vedelike jaoks parem ja seda kasutatakse näiteks smuutide ja valgukokteile. Köögikombaini kasutatakse tavaliselt töömahukamate ülesannete jaoks, nagu taigna segamine või köögiviljade viilutamine. Muidugi on mõned blenderid piisavalt võimsad, et toime tulla köögikombaini jaoks mõeldud ülesannetega (ja vastupidi). Nüüd aga vaatame lihtsalt põhilisi erinevusi blenderi ja köögikombaini vahel.
Kui olete kunagi köögikombaini ostnud, olete ilmselt märganud pakendil pikka nimekirja seadme oskustest, sealhulgas tükeldamine, viilutamine, purustamine, segamine ja püreestamine. Kuigi blenderid on aastatega muutunud võimekamaks, ei tee nad ikkagi muud kui segavad. Muidugi purustab võimas blender jääd ja tipptasemel blenderid, nagu Vitamix 5200, on võimelised tegema kõike. jäätisest pähklivõini, kuid teie tüüpiline blender ei saa hakkama nii paljude ülesannetega, mida köögikombain saab.
| Retsept | Blender | Köögikombain |
| Supid ja püreed | Parim | Võimekas |
| Smuutid | Parim | Ei |
| Kastmed | Võimekas | Parim |
| Võid | Pole ideaalne | Parim |
| Tükeldatud köögiviljad | Ei | Parim |
| Küpsetamine (tainas ja koorik) | Pole ideaalne | Võimekas |
| Riivitud juustud | Ei | Parim |
Nagu näete ülaltoodud tabelist, on kahe seadme vahel märkimisväärne ristmik. Siiski saavad nad mõlemad suurepäraselt hakkama erinevate ülesannetega. Blenderid on vedelike jaoks peaaegu alati paremad ja mõnel segistil on kergesti valatavad reservuaarid. Teised on tehtud selleks, et saaksid juua samast silindrist, mida kasutad oma loomingu tegemisel.
Blenderid on tavaliselt ehitatud funktsioonidega, mis muudavad need ideaalseks suppide, püreede ja smuutide valmistamiseks. Seetõttu leiate sageli just nende ülesannete jaoks blenderitelt nuppe.
Sellised seadmed nagu NutriBullet võivad kergesti valmistada toitva smuuti. Kuigi me ei soovita seda parima seadmena kõige päikese all valmistamiseks, on see piisavalt võimas pähklite, köögiviljade ja muude potentsiaalsete smuuti koostisosade jahvatamiseks.
Köögikombainid
Köögikombainid on seevastu ideaalsed töömahukamate ülesannete jaoks, näiteks taigna valmistamiseks. Köögikombainidel on laiad segamiskausid, mis muudavad koostisosade lisamise lihtsaks ja tavaliselt on varustatud erinevate tarvikutega, mis võimaldavad porgandit viilutada, juustu tükeldada või tainast segada.
Hamilton Beachi 10-tassi köögikombain saab üsna hõlpsalt hakkama mitme toiduvalmistamismeetodiga, sealhulgas erinevate toiduvalmistamistoimingutega ja segamisega. Sellel on suur segamiskauss, mitu kiirust, pulsiseade ja erinevad tera kinnitused, mis aitavad pagaritel vastavalt libistada, tükeldada või tükeldada. Selle tootega on kaasas ka mugav kausikaabits, mis aitab eemaldada kausi sisemusest kleepuvat tainast või ebaausat toitu.
Järeldus
Küpsetamise entusiastid ja köögisõbrad vannuvad, et köögikombainid on hädavajalikud köögitööriist, samas kui segistid pakuvad laiemat baasi smuutide, suppide või ainulaadsete roogade valmistamisel kokteilid. Need seadmed ei välista siiski üksteist. Kui teete palju süüa ja küpsetate, vajate tõenäoliselt oma köögis mõlemat seadet. Tänu nende disainile ja tehnoloogilistele edusammudele ei ole segistitel ja köögikombainidel suurt vahet. Tipptasemel blenderitele võivad olla lisatud lisaseadmed, näiteks toiduainete töötlemise tarvikud. Tänu nendele kasulikele tarvikutele saab blender või köögikombain täita uskumatuid ülesandeid, kusjuures mõned võimalused kattuvad veidi. Näiteks Vitamix 5200 retseptiraamat sisaldab smuutisid, pähklivõid, leivataignat, kokteile ja koogisegusid.
Sellegipoolest võib nende kahe toote mitmekülgsus muuta ühe seadme valimise veidi keerulisemaks. Valiku hõlbustamiseks kaaluge oma ostu eesmärki. Blenderid on endiselt parimad rohkem vedelate retseptide jaoks, nagu smuutid ja supid. Köögikombain võib vastupidiselt olla parem valik paksemate ainete (nt tainas ja või) jaoks. Kasutades neid lihtsaid kaalutlusi ja kaalutlusi oma toiduvalmistamisstiili ja koostisosade kasutamise kohta, saate teha teadlikuma valiku, milline seade teile sobib. Samal ajal võivad kööginõude uusimad tehnoloogilised uuendused pakkuda teile mõlemast maailmast parimat ühes seadmes.
Toimetajate soovitused
- Bosch näitab CES-il turvaassistenti ja köögikombaini
- Parimad Nespresso masinad 2021. aastal
- Parimad rösterid
- Gaasikuivatid vs. elektrilised kuivatid
- Eestkoormus vs. pealtlaetavad seibid
