Frigidaire Professional 30” elektriline seinaahi
MSRP $2,099.99
"Frigidaire Professionali seinaahi küpsetab toitu ühtlaselt ja kiiresti."
Plussid
- Küpsetab toitu ühtlaselt
- Liugriiulid on unistus
- Eelsoojenduseta seadistus võimaldab valmistada toitu enne ahju soojendamist
Miinused
- Ventilaator on ahju eelsoojendamise ajal vali
- Taimeri juhtnupud on tundlikud
Kui lisate toote nimele sõna Professionaalne, on parem olla kindel seade. Frigidaire Professional FPEW3077RF puhul on meil hea meel teatada, et see näib olevat nii. See teeb suurepärase töö toiduvalmistamisel suurepäraselt ja sellel on täpselt õige hulk tipptasemel funktsioone, sealhulgas liugrest, mida on unistus kasutada. Kuigi see on seinaahju jaoks pisut kallim, pole see sugugi nii kulukas kui Vikingi ja Wolfi sarnased mudelid. Tegelikult on meie kõige tähelepanuväärsem segadus selle mudeliga see, et see võib olla veidi vali.
Selle üles keeramine
Frigidaire Professional FPEW3077RF ahi on klanitud ja tunneks end ilmselt teretulnuna iga professionaalse koka köögis. Selle roostevabast terasest viimistlus on atraktiivne ja üsna määrdumiskindel, kuigi meil õnnestus esipaneelile jätta mõned vaevumärgatavad jäljed. Tõsi küll, sundisime probleemi omamoodi peale, pühkides ahjul korduvalt sama ala – aeg-ajalt rasvaste sõrmedega. Avage ahjuuks ja näete selle üht läbimõeldumat funktsiooni, liugriiulid. Liugrest on sellises ahjus ilus asi, mida kasutatakse tõenäoliselt suurte esemete, näiteks vormiroogade, kanade, sinkide, kalkunite jms küpsetamiseks. Libustusrest on riiuli külgedel olev libisev mehhanism, mis võimaldab teil selle hõlpsalt välja tõmmata. Tõsi, ahjuga on kaasas ainult üks nendest restidest, kuid see on tõesti kõik, mida sellise suurusega ahju jaoks vaja läheb. Lisaks kipuvad standardriiulid külgmistest tasapindadest kiiresti ja lihtsalt sisse ja välja libisema.
Seinaahjude standardlaiused on 24-, 27- ja 30-tollised. FPEW3077RF vastab suurimatele suurusenõuetele, mõõtmetega 30 x 25 x 28-3/8 tolli (laius, sügavus, kõrgus). Kui te pole kindel, kas ahi sobib teie ruumi, pole probleemi: Frigidaire'i veebisaidil on mugav veebitööriist "Kas see sobib", mis aitab teil selle välja mõelda. Kahjuks tundub, et tööriist töötab ainult Frigidaire'i mudelitega.
Nagu paljud professionaalsed ahjud, loobub ka Frigidaire traditsiooniliste nuppude digitaalsetest juhtnuppudest. See on ka hea asi, kuna puutetundlikult juhitav väike osa on pisut lollakas. Kahest puuteekraanitaimerist ühe seadistamiseks vajutate korduvalt ekraani erinevatele aladele, kuni jõuate just õige rõhuga õigesse kohta. See tähendab, et samal paneelil olev ahju valgustuse juhtseade töötas laitmatult. Kaks nuppu kella ja taimeri paneeli mõlemal küljel on seadistuste ja temperatuuri jaoks. Parempoolsel nupul on eelsoojenduseta, küpsetamise, tavaküpsetamise, tavarösti, praadimise ja puhastamise sätted. Teisel nupul on temperatuuri seadistused koos valikutega Keep Warm (pidevalt 170 kraadi Fahrenheiti järgi), röstimine ja puhastamine. Kuigi see ei ole intuitiivne, on sinine tuli, mis annab märku, et ahi on sisse lülitatud, otse igal otsal väljalülitatud sildi kohal.
Eelsoojenduseta seadistus tõmbas meie tähelepanu.
Konvektsioonahju funktsioon on pluss, kuna see aitab toidul kiiremini küpseda. See, kuidas süsteem töötab ventilaatori ja väljalaskesüsteemiga, mis ümbritseb toitu ning seejärel ventileerib tagasi, aitab tagada, et toit valmib ühtlaselt. Seda funktsiooni on hea kasutada asjade jaoks, mida soovite paremini pruunistada, st kalkunile või kanale. Professionaalses ahjus peaks toit küpsema ühtlaselt olenemata seadistusest, kuid on tore, kui on võimalus küpsetamist umbes 25 protsenti kiirendada.
Funktsioon Self Clean kasutab enda puhastamiseks kõrget kuumust ja selle käivitamine võtab üsna palju aega. Isepuhastustsükli minimaalne seadistus on kaks tundi (samuti on valikud kolmeks ja neljaks tunniks) ja ahju uks jääb pärast tsükli lõppu veel üheks tunniks lukustatuks, kuna see ise jahtub alla. Tõenäoliselt soovite seda tsüklit enne magamaminekut läbi viia. Lisaks peate ahjust eemaldama peaaegu kõik. Riiulitel on kattekiht, mis aitab neil sujuvalt libiseda, mis võib suure kuumuse käes kuluda.
Kotletite keetmine ja küpsetamine
Ajal, mil see seinaahi meie katseköögis oli, kasutasime seda üsna palju toidu soojendamiseks, lõunasöögi valmistamiseks ja isegi singi küpsetamiseks pöördõhuga. Üldiselt töötas ahi hästi ja küpsetas toitu iga kord ühtlaselt. Eriti hindasime seda, et kui jätsime midagi ahju minutiks või paariks liiga kauaks, ei kartnud me, et see kõrbeb või üle küpseb.
Bill Roberson / Digitaalsed suundumused
Ahju testimiseks küpsetasime poest ostetud taignast partii šokolaadiküpsiseid, et näha, kui hästi see küpsetamisel õnnestub. Kuna need küpsised vajavad ahjus ainult umbes 12–14 minutit, ei saanud me nende küpsetamiseks kasutada valikut No Preheat. Selle asemel seadsime temperatuuriks 350 kraadi Fahrenheiti ja ahju eelsoojendusele. Meie katsetes kulus ahju optimaalse temperatuurini soojendamiseks 10 minutit ja 19 sekundit. Pärast 14-minutilist küpsetamist tulid küpsised suurepäraselt välja sisetemperatuuriga 225 kraadi Fahrenheiti.
Nagu paljud professionaalsed ahjud, loobub ka Frigidaire traditsiooniliste nuppude digitaalsetest juhtnuppudest.
Eelsoojenduseta seadistus pälvis meie tähelepanu, eriti pärast seda, kui küpsiste proovipartii küpsetamiseks kulus ahju eelsoojendamiseks 350 kraadini üle kümne minuti. Selles režiimis saate seada ahju eelistatud temperatuurile, asetada eseme ahju ja alustada küpsetamist. Parim aeg selle küpsetusvaliku kasutamiseks on siis, kui valmistate midagi, mille valmistamine võtab rohkem kui 10 minutit. See annab ahjule piisavalt aega toidu õigeks soojendamiseks. Soovite asetada üksuse kolmanda riiuli keskele. Testisime seda funktsiooni, küpsetades kartulit 45 minutit 450 kraadi juures. Kartul tuli suurepäraselt välja, krõmpsuva kooriku ja koheva sisemusega – selline, mida võiksite saada uhkes liharestoranis. Märkus. Ideaalse koore saavutamiseks õlitasime kartuli välispinna enne küpsetamist. Sellegipoolest ei tee paljud teised ahjud nii hästi, et nahk krõmpsuks, isegi kui õli on peale kantud.
Ainus No Preheati puudus on see, et ahi on küpsetamise ajal veidi lärmakas. Meie detsibellitestides tekitas ahi keskmiselt 52 db müra ja saavutas 60 db müra, mis on umbes sama vali kui tavaline vestlus. Müra ei pruugi tehingut katkestada, kuid kui elate väiksemas avatud põrandaplaaniga kohas, võib see olla ärritav. Ahjul kulus jahtumiseks üle tunni, kuid õnneks ventilaator selle protsessi ajal ei tööta.
Garantii teave
Frigidaire Professional 30-tollisel ühe seinaga elektriahjul on üheaastane piiratud garantii. Ettevõte tasub kõik remondi- või varuosade kulud, mis ahju tavapärasel kasutamisel osutuvad defektseteks. Kell hakkab garantiiaja jooksul tiksuma alates ahju ostmise päevast.
Meie võtta
Frigidaire Professional seinaahi vastab oma nimele nii välimuse kui ka jõudluse poolest. See pole ei odavaim ega ka kõige kallim seinaahi, kuid sellised funktsioonid nagu eelsoojenduseta ja konvektsioon muudavad selle atraktiivseks valikuks.
Kas on paremat alternatiivi?
Üheseinalise ahju jaoks on Frigidaire kindel valik. The Electroluxi 30-tolline ühe seinaga elektriahi Sellel on sarnased funktsioonid, see on pisut odavam ja pakub Frigidaire'i nuppude asemel digitaalseid juhtnuppe. Kuna Electrolux ja Frigidaire kuuluvad samasse ettevõttesse, võib see valik taanduda esteetikale. Frigidaire on professionaalsema välimusega oma teravate nurkadega, samas kui Electroluxi ümarad nurgad tunduvad kodusemad. Whirlpool pakub a mudel võrreldavate funktsioonidega, mis on mitusada dollarit vähem, kuid sellel puudub ka Frigidaire'i professionaalne välimus.
Kaua see kestab?
Seinaahi on üks neist seadmetest, mida te peaaegu kunagi ei vaheta, välja arvatud muidugi juhul, kui olete köögi ümberehitamisel sügaval. Hästi töötava ja korraliku garantiiga seadme ostmine on hädavajalik. Frigidaire'i mudeli garantii on üsna standardne, kuid ettevõte pakub ka laiendatud teenindusvõimalust. Ahjud kestavad tavaliselt 11–15 aastat; Niikaua kui hoolitsete selle eest ja lahendate probleemid, kui need tekivad, peaks see mudel kestma üsna kaua.
Kas peaksite selle ostma?
Ahi toimib hästi, kuid võib mõnikord olla veidi mürarikas, mis võib olla probleem väiksemate avatud põrandaplaaniga kodude jaoks. Ikka selle raha eest saate osa kõrgema klassi mudelite, nagu Wolf ja Viking, kvaliteeti, millel on tavaliselt käeulatusest väljas olevad hinnasildid. Kuigi te ei pruugi olla oma koha vääriline Tippkokk, Frigidaire Professional FPEW3077RF aitab teil toite valmistada nii, nagu need peaksid olema. Mis puutub toiduvalmistamiseks, siis mõnikord on see pool võitu.
