Kallis Instant Pot,
Viimase kahe aasta jooksul olete olnud moes. Nii palju kordi olen vestelnud Instant Pot omanikud, kes laulsid teile kiitust. Nad rääkisid maagilistest hetkedest, mil tõmmati välja külmutatud liha ja suudeti õhtusöögiks imelisi tacosid vaid mõne minutiga. Kuidas on see võimalik? Ma arvasin sageli, et seal peab olema mingi konks, mis on suu sulav, fantaseerides maitsvast einest, mille nad oleksid valmistanud poole tunni jooksul pärast koju naasmist.
Kui mu naaber selle sünnipäevaks sai, pidin ma lihtsalt esimesest toidukorrast osa saama. Veiniklaas käes, vaatasin hüpnotiseeritult, kuidas ta valmistas kiirelt Mehhiko-hõngulist kana- ja riisirooga. Oh, kui ma oleksin hakanud sind ihaldama.
Seotud
- Parimad Prime Day kiirpanga pakkumised 2022. aasta oktoobris
- Parimad Instant Poti tarvikud 2022. aastal
- Mis on kiirkeetja ja kuidas seda kasutada?
Lõpuks sain toimetajalt kõne, mida olen oodanud. "Kas soovite Instant Poti testida?" Olin pearinglusest endast väljas. "Seal on konks," ütles ta. "See on
nutikas seade.” Ta on mind varem nutiseadmetega võitlemas näinud, nii et mõistsin tema kartust. Minu kogemuse kohaselt ei paranda rakenduse lisamine alati kasutuskogemust. Siiski on see kiirpott!„Väljakutse vastu võetud,” vastasin rõõmsalt, mõeldes, milliseid põnevaid roogi, mida Pinterestis näinud olen, ma esimesena valmistaksin. Hüpe põhjal olin kindel, et see muudab mu söögid kiiremaks, lihtsamaks ja paremaks.
Instant Poti omanikud räägivad maagilistest hetkedest, kui külmutatud liha välja tõmmata ja õhtusöögiks imelisi tacosid vaid mõne minutiga süüa.
Kui Instant Pot Smart WiFi programmeeritav survekeetja saabus, pakkisin selle hoolikalt lahti, lugesin kõik juhised läbi ja panin kokku. Blokeerimisvastase kaitsekilbi eemaldamiseks on vaja sõrme jõudu, kuid ülejäänu oli imelihtne. Seadme "tark" aspekt on rakenduse kujul. Pärast seda, kui ma alla laadisin rakendust minu iPhone ja võtsin selle ringi, uurisin erinevaid retsepte. Valisin kaks, mida ei jõudnud ära oodata, et proovida: veiselihastrooganov ja ahjukartulisupp. Hei, ärge mõistke hukka, käes on talv – ma pean liha vanade luude peal hoidma. Teie rakendus on üsna sirgjooneline ja saate isegi ostunimekirja koostada. Kuigi ma ei saanud seda osa õigesti tegutsema panna. Sellegipoolest olid koostisosad mu telefonis juba olemas, mis tegi selle parandamise lihtsaks.
Kõigepealt oli veiseliha stroganovi retsept. Retsepti järgi peaks küpsetamiseks kuluma vaid 30 minutit ja valmistamiseks vaid viis minutit. Fantastiline! Nägin ette oma unistusi kiiretest ja lihtsatest einetest täitumas.
Kuid peagi sain teada, et valmistamisel oli vaja ühetolliseid hautatud lihatükke, suurt kuubikuteks lõigatud sibulat, üks teelusikatäis hakitud küüslauku ja hulk muid koostisosi. Kui olin valmis saanud, pidin liha teie potis ikka pruunistama. Nende asjade viie minutiga valmistamine ja kahe kilo liha pruunistamine võttis palju rohkem kui viis minutit. Kuid pean ütlema, et ma olen suur fänn (ja ka minu nõudepesukäed), et saan praadida ja teha kõike ühes potis. Umbes pool tundi hiljem viie minuti asemel olin valmis surveküpsetamise osa käima lükkama. Järgides juhiseid, vajutasin lihtsalt rakenduses nuppu Cook Now ja maagia hakkas juhtuma.
Sul kulus umbes 20 minutit, et surveosa käima saada, enne kui seitse minutit keetmist algas. Minu sõbra kodus tundus see nii palju kiirem. Jällegi jõin ma klaasi veini, kui ta kogu toiduvalmistamist tegi. Olgem ausad, veinil on omamoodi kellaga vingerpussi mängida: see võib võrdse oskusega aega aeglustada ja kiirendada.
Kuulujutud, mida olete kuulnud, vastavad tõele: lihtsalt külmutatud kanakintsude vette viskamine andis suurepäraselt küpsetatud kana.
Ütlen, et hindasin eriti seda, kuidas rakendus saatis mu telefonile värskendusi söögi oleku kohta. Oli üsna meeldiv mind niimoodi kursis hoida, kuigi kuulsin selgelt Instant Pot'i piiksu, kui see toiduvalmistamisetappe hõlpsalt läbi manööverdas. Kuid kausis võis olla liiga palju vedelikku, sest kondensatsioonikollektor hakkas üle ajama, muutes mu leti pisut märjaks.
Panin siis nuudlid käima. Siin on retseptimärkus, Instant Pot: võib-olla kasutage seda rakenduses, et kõik oleks valmis samal ajal. Olen lihtsalt valiv, sest noh, see on minu töö. Lõppude lõpuks läksite sooja hoidmise režiimi. Üldiselt, kuigi kaste oli maitsev, oli liha kahjuks veidi sitke. Kuid hautatud liha on sitke ja tavaliselt aitab see aeglaselt küpsetada, et see lahti saada.
Mul on hea meel öelda, et ahjukartulisupp läks palju paremini ja kurjalt, see tekitas sõltuvust. Seekord ei voolanud kondensatsioonikollektor üle ja küpsetusaeg oli ideaalne.
Kuna see võit on minu turvavöö all ja mu jumaldus teie vastu kasvab veelgi, oli aeg teha külmutatud liha test. Kuulujutud, mida olete kuulnud, vastavad tõele: lihtsalt visake külmutatud kanareied (loomulikult eraldi) vesi ja kiirkeetja kõrgele seadmine annab suurepäraselt küpsetatud kana umbes poole tunniga. POOL TUNDI! Ma ei tea ühtegi teist seadet, mis lubaks ja pakuks sellist asja.
Igatahes, põhjus, miks ma teile kirjutan, on tänada kiirkeedukatla sellesse aastatuhandesse toomise eest ja mis veelgi olulisem, minu ellu. Minu vanemate ajal ei olnud ennekuulmatu, et pott plahvatas ja pritsis toitu üle kogu stiilse (selle aja) avokaadorohelise köögi. Tehnoloogia arengus ei käivitu Instant Pot isegi siis, kui pealmine osa on kindlalt paigas. Braavo! Ja kuigi ma pean ikka veel rohkem kui viis minutit ettevalmistusajaks kulutama, on mul ikkagi nii hea meel, et teie juures olete.
Soovin vaid, et oleksite siin, kui elasin New Yorgis oma pisikeses stuudiokorteris, kus oli pisikesi kodumasinaid (kaua enne seda oli lahe) ja ajutiste letiruumidega. Kõigi asjadega, mida saate teha (küpsetada, hautada, kiirkeedu, aeglane keetmine, aurutamine ja putru keetmine (juhul kui kolm karu on tulen), oad, riis, supp ja jogurt), oleksite olnud ülim noor inimene, kellel on väike köök. seade. Pole ime, et olete kogu raev.
Lugupidamisega
Joni
Tooteülevaataja ja Instant Poti fänn
P.S. Minu lemmik "nutikas" funktsioon, mida pakute, on see, et ma ei pea enam kunagi kella seadistama, kuna see saab selle teabe minu WiFi-võrgust.
Toimetajate soovitused
- 2022. aasta detsembri parimad kiirpanga pakkumised
- 2022. aasta parimad kiirpotid
- Mis on nutikas lukk ja kuidas see töötab?
- Levinumad Instant Poti probleemid ja nende parandamine
- Parimad kiirpoti retseptid, mida peate proovima
