Home Bar Essentials algajatele ja professionaalidele

Koduriba põhiteadmised algajatele ja professionaalidele
Kui pühad tähendavad üht, on see lähedastega aja veetmine ja yadda, yadda, yadda. Kui nad mõtlevad teist asja, on see märjuke neile, kellel on vanus ja kalduvus jooma. Igaüks, kes plaanib sel hooajal meelelahutust korraldada, peaks hoidma käepärast mõned klambrid, et joovad külalised jääksid rõõmsaks ega peaks õlle avamiseks tulemasinat välja õngitsema.

Sa vajad seda

OK, tõenäoliselt mitte vaja ükskõik milline sellest. Oleme kindlad, et teie sõbrad armastavad teid endiselt, isegi kui pakute oma puhkusepeol ainult sooja rummi ja koksi ning karbiveini. Kuid kui soovite investeerida kodubaari, on see hea koht alustamiseks.

Pudeliavaja (6–60 dollarit)

Dropcatch pudeliavaja ()
Dropcatch pudeliavaja ($60)

Pudeliavajaid on igasuguse kuju ja suurusega. Alates võtmehoidja kaunistustest, et näevad välja nagu võtmed juurde seinale kinnitatav variant mis püüab magnetiliselt kinni korgid enne maapinnale kukkumist, on pudeliavaja kõigile – hai armastajad ja Tähtede sõda fännid samasugused.

Korgitser (7–50 dollarit)

Metrokane Rabbit korgitser ()
Metrokane Rabbit korgitser ($45)

Kui olete kunagi proovinud avada veinipudelit ilma korgitserita (meeleheitel ajad!), hindate hea korgitseri väärtust. Nagu pudeliavajad, on need erineva hinnaga ja erineva iseloomuga, nagu see Movemberile sobivad vuntsid. Kui avate palju veini, võite kõik välja minna surunupp või küüliku stiilis mudel, kuid viina ja õlle eelistajad pääsevad a kelneri korgitser.

Jigger (4–10 dollarit)

OXO Double Jigger ()
OXO Double Jigger ($9)

Jigger on käsitsi juhitav raudteevagun. Oota, see pole õige, Vikipeedia! See on tegelikult tööriist, mis tavaliselt mõõdab ühelt poolt lööki (1,5 untsi) ja teiselt poolt erinevat kogust. Need ei pea olema kallid; leiad need vahepealseks $4 ja $9. Kuigi teie külalised eelistavad oma džinni ja toonikuid silma peal hoida, kui te segate a prantsuse keel 75, soovite oma džinni, sidrunimahla, lihtsat siirupit ja šampanjat täiuslikus vahekorras. Tegelikult võiksite traditsioonilisest jiggerist loobuda mõõteklaasid, mis annab teile valikuid teelusikatäit, supilusikatäit ja untsi.

Jääkuubikualused (5–10 dollarit)

Roxi jääpallide valmistaja ()
Rox jääpallide valmistaja ($10)

Kui teil on külmkapp, mis väljastab jääkuubikuid, või jäänupp, millega tanklate jääkotte lahti murda, võite need vahele jätta. Jääalused on aga läinud palju kaugemale kuubikud. Alates hiiglaslikud sfäärid juurde jääpulgad, kandikud lõhuvad kindlasti hallitust. Kes ei tahaks külmutatud Lego mees või kass hõljub stiilses kokteilis?

Kokteilišeiker (8–20 dollarit)

Barware Styles Martini Shaker Set ()
Barware Styles Martini Shakeri komplekt ($20)

Vabandust, aga kui James Bond ilmub teie peole ja küsib martini, olge parem valmis. Kokteilišeikerid on suurepärased, sest need segavad jooke ja jahutavad neid samal ajal. Neid on erinevates stiilides, sealhulgas plastist, kuid a roostevaba teras üks läheb umbes sama hinnaga. Kuigi saate valida ühe kulme kergitav disain, mida sa tõesti tahad, on midagi sellist ei leki. Kui otsustate a Bostoni šeiker, vajate ka a kurn, mis on kasulik ka jääga segatud jookide puhul.

Prillid (10–29 dollarit)

Asobu Vino Tini vein ja Martini klaas ()
Asobu Vino Tini vein ja Martini klaas ($18)

Sa võid saada hulluks tulbi prillid Šoti õllede jaoks, nuusutajad brändi jaoks ja kokteiliklaasid nende martiinide jaoks, aga tõesti, nii kaua, kuni teil neid on pinti prillid, vanaaegsed prillidja veiniklaasid, leiavad nautijad midagi välja juua. Kui aga on aastavahetus, siis tahate mõnda šampanja flöödid. Oh, ja me armastame seda kaks-ühes kokteili-veiniklaas.

Joogiraamat (13–20 dollarit)

Savoy kokteiliraamat ()
Savoy kokteiliraamat ($16)

Võib-olla saate tumeda ja tormise retsepti tagurpidi ette lugeda, kuid tore oleks Viimane Sõna kõigile, kes küsivad. "Aga sa lihtsalt otsisid seda minu jaoks Google'is," ütlete. Ah, aga klassikaline joogiraamat nagu Härra Boston või Savoy on kontrollitud retsepte ja midagi moodsamat, nt PDT, on joogid täis julgeid ja maitsvaid kombinatsioone. Lisaks, kas me ei saa üks öö meie telefonidest eemal?

Alusealused (8–40 dollarit)

Neighborwoodsi kaart Coasters ()
Neighborwoodsi kaart Coasters ($36)

Ema ütles alati: "Kui sa oled baari saamiseks piisavalt vana, oled sa piisavalt vana, et omada rannaaluseid." Kuid õigesti tehes võib Finicky Fredi või Freida universaalne sümbol olla veel veel üks stiilne kodubaari tarvik. Ükskõik mis teie konkreetne nohikubränd on - Troonide mäng, keemia, muusika, või geoloogia - on midagi, mis hoiaks joogi higi - heh, sära - teie kohvilauast eemal.

Mahlapress (6–42 dollarit)

Tribest CitriStar mahlapress ()
Tribest CitriStar mahlapress ($42)

Kas teadsite, et sidrunite ja laimide käsitsi pigistamine toob kaasa 20-protsendilise mahlakao? See on tõeline statistika, mille me just koostasime. Sellegipoolest nõuavad nii paljud käsitöökokteilid värsket mahla, et teie õrnad käed tänavad teid, et te ei sundinud neid terve öö erinevaid puuvilju pigistama. Kas tahad silikoon või roostevaba teras, on palju võimalusi, kui te ei pahanda vähese küünarnuki määrdega. Need, kes nõuavad elektriline saab valida ka suure hulga mudelite hulgast.

Tore omada

Kui teil on baari põhitõed selgeks tehtud, kuid soovite, et teil oleks veidi rohkem elegantsi, klassitsooni ja hõngu, siis need varustus teenivad teid hästi. Mõned neist on kasulikud, kui proovite midagi tavapärasest erinevat, teised on lihtsalt hooldatavate esemete versiooniuuendused.

Jääämber (35–180 dollarit)

Oggi kahe seinaga jääämber ()
Oggi kahe seinaga jääämber ($35)

Jääämbris on midagi, mis karjub klassi. Me arvame, et see on tangid. Sellest hoolimata on tore, kui mõne kuubiku välja õngitsemiseks ei pea sõrmi teraviljakaussi kastma. Isegi kui teie külmikul on jääjaotur, on jääämber mõnus puudutus. Olenevalt sellest, millist välimust otsite, roostevaba teras võib teie sisekujundusega kõige paremini sobida, kuid plastist võib ka kena välja näha. Kui teil on rikkaid, heldeid sugulasi, pange kindlasti a kristall jääämber teie pulmaregistris, kuid a topelt isoleeritud üks teeb tõenäoliselt parima töö, et hoida jää sulamast.

Dekanter (19–40 dollarit)

Veinihuviline Lexington Whisky Dekanter ()
Veinihuviline Lexington Whisky Decanter ($40)

Dekanteerida või mitte dekanteerida. Viie kuni kümne aasta vanused punased veinid tuleks setete eraldamiseks dekanteerida, kuid paljud arvavad, et isegi noortele veinidele on kasulik 20 minutit karahvini hoida. Mitte igaüks ei tunne seda, kuid see on hea. Dekanteerimispeatus; ei peatu. Kui külaline otsib midagi, mis on suurem kui Two-Buck Chuck, kahvelge oma kohale karahvin. Või lihtsalt lase tal olla a päris keskpunkt. Oh ja viski karahvinid tekitavad automaatselt tunde, nagu oleksid sattunud mustvalgesse filmi.

Baarilusikas (5–10 dollarit)

Swissmari roostevabast terasest kokteililusikas vasaraga ()
Swissmar roostevabast terasest kokteililusikas vasaraga ($10)

Baarilusikad erinevad supilusikatest, kuna need on pikemad, keerduvamad ja neil on sageli a kasulik doohickey teises otsas. Need ei ulatu mitte ainult Collinsi klaasi põhjani, vaid võivad olla kasulikud ka jookide kihistamiseks. Valades aeglaselt vähemtiheda likööri tagaküljele lusikas hõljub selle tihedama piirituse peal, luues muljetavaldava välimusega joogi.

Sooda sifoon (20–50 dollarit)

iSi 2248 sooda sifoon ()
iSi 2248 sooda sifoon ($50)

Kui sooda sifoonid on kunagi kasutatud ainult klassikalise pihustamisega näkku pihustamiseks (niipalju kui me aru saame), võivad sooda sifoonid olla kodubaaris kasulikud. Seltsivee ostmine on hea valik, kuid kaheliitrised pudelid saavad kiiresti tühjaks ja väiksemad pudelid tekitavad rohkem jäätmeid. Kuigi te peate regulaarselt CO2-kassette vahetama, olenemata sellest, millise suurusega sifooni ostate, regulaarne või käeshoitav, on tore, kui saate hetkega valada mullivett džinni kihisesse.

Baarikäru (60–130 dollarit)

Winsome puidust meelelahutuskäru (0)
Winsome puidust meelelahutuskäru ($130)

Alkoholipudelite külmiku peal hoidmine toimib, kuid baarikäru koos kõigi kinnitusdetailidega laadimine annab külalistele parema juurdepääsu kõigele vajalikule. Metallist, puit, retro — mida iganes su süda ihkab. Rattad tähendavad, et saate selle paigutada ligipääsetavasse kohta ilma Festivuse masti domeeni rikkumata.

Muddler (8–10 dollarit)

Arctic Chill Cocktail Muddler ()
Arctic Chill Cocktail Muddler ($10)

Mõned võivad öelda, et mudleri kuvamine oma baarivara hulgas on lihtsalt mojito taotluste küsimine kogu öö, kuid kasulik tööriist, mis on traditsiooniliselt valmistatud puit aga tuleb ka sisse roostevaba teras, ei ole ühe joogi poni. See võib laimi ja suhkru segamini ajada Caipirinha või suhkrukuubik koos kibedaga an Vanamoodne.

Blender (40–330 dollarit)

Blendtec Total Blender (0)
Blendtec Total Blender ($330)

Enamikus riigis ei ole talv parim aeg margarita segu jaoks, kuid ühel päeval soovite jälle vahutavat külmutatud jooki. Kui te ei veeda palju aega meelelahutusele, ei vaja te tõenäoliselt spetsiaalselt külmutatud jookide segamiseks mõeldud blenderit, kuigi nad on olemas. Siiski, kas te lähete a odavam mudel või a kallis üks, peaks see suutma jääd purustada, kui daiquiri hooaeg ümberringi hakkab.

Punchi kauss (15–120 dollarit)

Elegance haamriga roostevabast terasest punchkauss ()
Elegance haamriga roostevabast terasest punch kauss ($86)

Kuigi see ei pruugi olla margaritailm, on see ideaalne aeg löömiseks. Esiteks säästab see teid miljoneid jooke valmistamast. Teiseks maitsed nagu piment, kaneel ja nelk sobivad ideaalselt jaheda ilmaga. Nagu paljudel baarinõudel, on teil ka materjali valik – plastist, roostevaba teras, või klaasist. Sellegipoolest peab sul olema, mille eest munalõng sisse panna, kui inimesed löövad.

Veinitaldrikud (36 dollarit)

Ironwood Gourmet Akaatsia puidust kokteilitaldrikud, komplektis 4 ()
Ironwood Gourmet Akaatsia puidust kokteilitaldrikud, 4 tk ($40)

Kõige ebamugavam asi pidude juures on rääkida inimestega, keda sa ei tunne. Teine kõige ebamugav asi on oma klaasi ja nende õhukeste juustu ja kreekereid täis pabertaldrikutega žongleerimine, kui hakkate mõtlema, mida öelda oma naabri teise nõbu Steve'i kohta. Need puidust plaadid veiniklaaside hoidja aitab teil kõigega hakkama saada, kuid koos Steve'iga olete üksi.

Zester (8 dollarit)

OXO Good Grips Lemon Zester ()
OXO Good Grips Lemon Zester ($8)

Teatud kokteilidele lisaõhu andmiseks nõuavad mõned retseptid sidruni- või laimikoort. Ilmselgelt te seda garneeringut ei tarbi, nii et võite selle vahele jätta, eks? Muidugi, kuid koorimisspiraal annab eeterlikke õlisid, mis jäävad võrrandist välja jätmisel kindlasti vahele. A zester spetsiaalse koorimisvahendiga töötab ka kilomeetrite võrra paremini kui juurviljakoorijaga.

Nüüd sa lihtsalt näitad end

Arvestades kalduvust ja eelarvet, saate luua kodubaari, mis paneb teid enam kunagi välja jooma minema. Kui teil on need mõlemad asjad, oleksime väga tänulikud kutse eest teie järgmisele peole.

Perfect Drink Smart Bartender ($ 50)

Brookstone Perfect Drink Smart Bartending ()
Brookstone Perfect Drink Smart Bartending ($50)

Neile, kes on oma libisemise osas tõsiselt täpsust tundnud, tasub kaaluda Smart Bartenderit, mis on nutitelefonide ja tahvelarvutitega ühendatav kaal. See kaalub iga koostisosa, kohandades retsepti, kui valate üle. Seejärel juhendab rakendus teid jookide valmistamise protsessi iga etapi kohta, olenemata sellest, kas kasutate mõnda selle 300 retseptist või koostate midagi ise.

Vapshot (900 dollarit)

Vapshot Mini (0)
Vapshot Mini ($900)

Rohkem uudsuse kui millegi muu pärast, Vapshot on kindlasti teie kodubaari hitt. Seade aurustab plastpudelis alkoholi; kui muundumine on lõppenud, imete gaasilise vedeliku kõrre kaudu oma kopsudesse. Mõte seisneb selles, et see on väga kiire viis oma pühaderõõmu tekitada, nii et te ei taha terve öö suitsukastet juua, et järgmisel hommikul ei tekiks jõuluvana mõõtu pohmell.

Keraamiline liköörijahuti (200 dollarit)

Spindle and Sin käsitööna valmistatud keraamiline likööri jahuti (0)
Spindle ja Sin käsitööna valmistatud keraamiline alkoholijahuti ($200)

Venni diagramm inimestest, kellele meeldib jääkülm ja puhas vaim, on midagi tähistada Spindli ja Sini tööpinna keraamiline jahuti. Selle termoelektriline jahutussüsteem muudab likööri jääst külmemaks, ilma seda vett kastmata. Nüüd võib teie Jägeri pommidega kaasneda jäätisepeavalu.

Kegerator (560 dollarit)

EdgeStar täissuuruses kahe kraaniga Kegerator (0)
EdgeStar täissuuruses kahe kraaniga Kegerator ($560)

Jah, see ei ole odav, kuid kas saate oma lemmikõllele tõesti hinda panna, ilma et peaksite lähimast jootmisavast minema? Noh, EdgeStar tegin ja see on 560 dollarit tünnita. Ah, noh. Väike Lisa ei vaja tegelikult breketeid, eks?

Veinikülmik (112–270 dollarit)

Culinairi termoelektriline veinijahuti (2)
Culinairi termoelektriline veinijahuti ($112)

Kui ootate selle veinikeldri ehitamist (julgege unistada), saate hoiustada punaseid või valgeid toone, mille temperatuuri soovite kontrolli all hoida. veinikülmik. Kui olete nii punaste kui ka valgete värvide fänn, siis soovite seda teha kaks temperatuuritsooni, et teie tsinid ja kabiinid ei jahtuks.