Meile meeldib liha. Palju. Kuid selle korralikult küpsetamine võib mõnikord olla, ütleme nii, et ebatäpne teadus. Liha õigel temperatuuril küpsetamine ei ole alati lihtne ja peate võib-olla liha mitu korda kontrollima. Nutikad lihatermomeetrid võivad aidata, kuid pikad kaablid, mis ühendavad metallist sondi põhiseadmega, kuluvad sageli või saavad viga ammu enne seda, kui mõni muu osa seda teeb. Meateri nutikas termomeeter (69 dollarit) ühendab juhtme ja põhiseadme ning pakub väikeses pakendis väärtuslikku toiduvalmistamise tööriista.
Seadistamine on lihtsam kui küpsetamiseks lihatüki valimine
The Liha on juhtmevaba lihatermomeeter, mis võimaldab teil telefoni rakendusest jälgida, kuidas teie lihal ahjus läheb. See töötab nagu iga teine lihatermomeeter, välja arvatud see, et see suhtleb teie telefoniga Bluetooth, Wi-Fi või pilv, olenevalt seadistusest. Kasutage rakendust, et näha liha ja ahju (või grilli või kõikjal, kus liha küpsetatakse) temperatuuri, kui see säriseb.
Liha
Selle toote loomisel kasutati palju läbimõeldud disainielemente. Alustuseks täidab bambusest ümbris laadimisjaamana topeltfunktsiooni. Sellel on ka koht termomeetri hoidmiseks ja väike LED-tuli, mis näitab aku kasutusaega. Kui tuli süttib, tähendab see, et aku on sondi laadimiseks piisavalt tugev. Kui LED-tuli ei põle, teate, et peate aku välja vahetama. Rääkides akust, paigaldate selle, keerates korpuse ümber ja eemaldades kaasasoleva AAA-patarei aktiveerimiseks magnetkatte. See on kõik vajalik seadistus.
Seotud
- Kogu uus tehnoloogia, mis meie arvustajaid sel kuul ehmatas
- Google Nest Mini praktiline ülevaade: uus nimi, mõned muudatused
- Breville'i Super Q Blenderi ülevaade: kas see 500-dollarine blender on ülehinnatud?
Meater on ideaalne kingitus kõrgtehnoloogilisele kokale, kellel on kõik olemas.
Hõbedane ja must lihatermomeeter on umbes tavalise pliiatsi laiune ja sama suur kui tavaline toiduvalmistamise termomeeter. Termomeetrile on söövitatud nõrk joon, mis näitab, kui kaugele see liha sisse viia. Enamiku valmisseadmete ülaosas olevate visuaalsete kraadiseadete asemel on seadme ülaosa must, hõbedase ruudukujulise otsaga. Liha on keskmisest sondist pisut paksem, nii et kui olete liha sisse augu tegemise vastu, võiksite kaaluda toote ostmist.
Kui Meater on laetud, peate vaid rakenduse oma telefoni alla laadima ja järgima juhiseid, et need kaks Bluetoothi kaudu siduda. Testisime seda koos iPhone, ning rakenduse allalaadimiseks ja seadmete ühendamiseks kulus vaid minut või paar.
Erinevalt enamikust temperatuurianduritest, mis loevad lihtsalt selle sisetemperatuuri, millesse te neid pistate, mõõdab Meater nii sise- kui ka keskkonnatemperatuuri. Lükkate terava otsa liha sisse, kuid see must ots ei ole lihtsalt käepide – see jääb väljapoole ja jälgib ümbritseva õhu temperatuuri.
Ümbritseva temperatuuri jälgimine on osa algoritmist, mis ütleb teile täpselt, kui kaua peate ootama, kuni saate süüa. Meater arvestab oma arvutustes ka puhkeaega ja järelejäänud küpsetusaega.
SMART termomeeter, nutikas rakendus
Kui sisestate termomeetri liha sisse, saate küpsetusaegade määramiseks järgida rakenduse juhiseid. Saate sisestada teavet liha liigi, lõike ja küpsusastme kohta – kõike seda üllatavalt jõulisest valikute loendist – ning seejärel järgida juhiseid. Kui ahi soojeneb, arvutab rakendus välja, kui kaua see on valmis.
Liha ahjus küpsemise ajal saate temperatuuri jälgida rakenduses. Seal on säte sisemise (see on liha temperatuur), eesmärgi (tempeesmärk) ja ümbritseva õhu (mis monitorid ahju temperatuur). Üldist edenemist näete ka taimeri abil, mis näitab, kui palju küpsetusaega on jäänud.
Kui liha saavutab soovitud temperatuuri, lülitub telefoni märguanne, mis palub teil liha ahjust välja võtta. Kui see samm on lõpule viidud, käivitab rakendus uue taimeriga, nii et saate lasta lihal puhata enne liha lõikamist või serveerimist.
Bluetoothi kaudu ühenduse loomisel esineb teatud tüütusi. Leviala on piiratud, seega peate oma telefoni pliidi lähedusse jätma. Siiski saab sond ühendada lähema seadmega, näiteks tahvelarvutiga, kuid siiski saab seda kaugelt juhtida, et rakendust teises seadmes kasutada.
Liha küpsetamine täiuslikuks: seadke see ja unustage see
Termomeetri testimiseks asetasime kolm kana küpsetusplaatidele ja küpsetasime neid korraga ahjus. Sisestasime Meateri ühe rinnale kanad, valisime meie telefoni rakenduses õiged seaded ja veetsime aega oma külalistega suhtlemisel.
Liha täiuslikuks küpsetamine on sama lihtne kui oodata, kuni telefon teatab, et see on valmis.
Küpsetamise ajal kandsime telefoni kogu oma kahekorruselises katsemajas, et vahemikku kontrollida, ja rakendus hoidis pliidis oleva seadmega pidevalt ühendust. Kui rakendus andis meile märku, et liha on valmis, kasutasime oma tavaline lihatermomeeter et näha, kas seda tõesti tehti. Näidud olid sarnased (äpp ütles 163 ja kontrolltermomeeter näitas 165).
Kas teadsite, et toit küpseb ka pärast ahjust väljavõtmist? Meater annab teada, millal pearaha tulelt maha võtta ja lasta sellel ise küpsetada, nii et teie veiseliha jääb kogemata hästi küpsetamise asemel nii haruldaseks, kui soovite.
Võtsime liha ahjust välja ja ootasime viis minutit, et puhkesignaal kõlaks. Seejärel tükeldasime linnuliha ja serveerisime külalistele üht mahlasemat ja maitsvamat liha, mida oleme siiani küpsetanud.
Liha
Meateri ümbritseva õhu temperatuuriandur rääkis meile midagi huvitavat. Rakenduse kohaselt ei saavutanud ahi kunagi temperatuuri 350 kraadi Fahrenheiti, kuid ahi oli päris täis kogu seda linnuliha. Siiski küpsetasid kõik kolm kana sisetemperatuurini 165.
Üldiselt on Meater lõbus väike vidin, mis võib teie kokkamismängu tõsiselt parandada. See võtab mahlase maitsega plaatide täiuslikkuseni ära suurema osa oletustest ja on näide sellest, kuidas ühendatud tehnoloogia kasutamine võib teie kodust toiduvalmistamisvõimet parandada.
DT toimetajate hinnang: 4/5
Toimetajate soovitused
- Absoluutselt parim tehnika, mille eelmisel kuul üle vaatasime
- Ramen Hero lihavaba komplekti ülevaade: kiire ja maitsev ramen
- Eight Sleep Pod ülevaade: see nutikas voodi on mõeldud paaridele
- Väidetavalt on Amazoni Alexa ülevaatajatel juurdepääs klientide koduaadressidele
- Ülevaatusnõukogu ütleb, et Dyson peaks lõpetama põhjendamatud vaakumi väited
