Keda sa rösteriks nimetad?! De'Longhi Livenza on lauakoloss

DeLonghi Livenza

MSRP $269.99

Hinde üksikasjad

DT toimetajate valik

"See väike ahi muudab maitsva toidu valmistamise imelihtsaks."

Plussid

• Küpsetakse ühtlaselt
• Enamik eelseadeid töötab väga hästi
• Pitsaroog!
• Kerge ja hõlpsasti liigutatav
• See lülitub ise välja, kui taimer on läbi

Miinused

• Küpsiste seadistust pole kalibreeritud ja see põletab küpsiseid
• Kallis

Ilma ahjuta elamine, olenemata olukorrast, takistab tõesti seda, millist toitu saate valmistada. Kuigi potis saab valmistada üsna palju (isegi lasanjet), ei saa te sellest röstsaia ega liha ja kala praadida. Sisenege DéLonghi Livenza minikonvektsioonahju. Sellel on tavalise ahju võimsus, see kuumeneb kiiresti ja võtab laual umbes sama palju ruumi kui keskmise suurusega mikrolaineahi.

Olenemata sellest, kas otsite kompaktset ahju tõhusa korteri jaoks või soovite kööki ümber modelleerida ja kui te ei soovi kõike mikrolaineahjus valmistada, siis De'Longhi Livenza valmistab teile maitsvaid toite. kergus. Veidi alla 300 dollari hinnaga on ahi pisut kulukas, kuid see on tõesti muljetavaldav.

Šveitsi armee lauaahjude nuga

De'Longhi Livenza näeb rohkem välja nagu ülisuur röster kui ahi ja see pole halb. Ahju disainis on pisut mängulisust, selle suur sinine ekraan ja kolm nuppu erinevate seadistuste reguleerimiseks, kuid roostevabast terasest viimistlus lisab rafineeritust. Põhimõtteliselt näeb De’Longhi Livenza kasutamine välja lõbus ja vastab oma välimusele.

Ahi mõõtmetega 12 × 17,5 × 19 (HLW) tolli ja kaalub vaid 11,5 naela on üsna kompaktne ja seda on väga lihtne liigutada. Kuigi juhendis öeldakse, et see ei tohiks olla vastu seina tasapinnaline, ütleb De'Longhi, et "täiustatud soojusisolatsioon” võimaldab seda kasutada kappide all.

Ahju seadistamine ei saa olla lihtsam, nagu võite ette kujutada. Võtke see lihtsalt karbist välja, sisestage purusahtel ja ühendage see vooluvõrku. selleks kulub kõige rohkem paar minutit. Kuid ärge plaanige selles kohe midagi küpsetada. Soovite ahju 30 minutit tühjaks töötada pöördõhuga režiimis 450 kraadi juures, et eemaldada kõik "kaitseainete" jäägid. Intrigeeriv, eks?

DéLonghiga on kaasas 13-tolline pitsapann, kaks resti ja küpsetuspann. Ahju mõlemal küljel on ka neli soont, et saaksite plaate erinevasse konfiguratsiooni libistada. Ahi on siiski üsna väike, nii et ärge oodake, et kõik teie köögitarbed mahuksid sisse või küpsetaksid selles 14-naelist kalkunit.

Lülitage ahi sisse ja näete kohe kõike, mida see teeb. Funktsioone on kaheksa: röstimine, küpsetamine, pöördõhuga pööre, praadimine/grillimine, sulatamine, pitsa, küpsised ja soojas hoidmine. Funktsiooni valimiseks keerake alumist nuppu. Valige keskmise nupuga temperatuuri seadistus. Lõpuks kasutage ülemist nuppu, et seadistada taimer ja alustada toiduvalmistamise protsessi. Pärast ahju paarikordset kasutamist muutub küpsetusfunktsiooni, temperatuuri ja aja seadistamine teiseks.

Performance: suurepärane toiduvalmistamise kaaslane

Testisime De’Longhi Livenza ahju üle kuu ja see osutus pidevalt ühtlaselt küpsetatud toiduks. Kasutasime erinevaid seadistusi (pöördõhuga, pitsa, küpsetamine, grill), et valmistada kõike alates kanast pitsani ja lihaleivast kalani ning jäime tulemustega järjekindlalt rahule. Terve kala ettevalmistamine ei võtnud üldse aega; asetasime maitsestatud kala küpsetuspannile, libistasime selle ülaosale kõige lähemal asuvale kolmandale riiulile, valisime prae ja presto change-o — meil oli ilusti küpsenud kala.

Ahju juhendis on ka päris palju retsepte kõige jaoks, alates röstitud seakintsast kuni moositatini. Kui te ei leia sealt endale meelepärast retsepti, saate alati alla laadida De’Longhi retseptiraamatu rakenduse. Järgisime selle programmi testimisel pitsaretsepti ja see tuli päris hea. Selle ahju üks tipphetki on taimer. Kui seadistate taimeri (või seadistatakse kellaaeg olemasoleva seadistuse alusel) ja see heliseb, lülitub ahi välja. See funktsioon annab teile kindlustunde, et ahi ei jää kogemata põlema ja teie toit ei kõrbe.

Testimisel valmistasime kana, pitsa ja küpsised. Valmistasime terve kana oma retsepti järgi ja järgisime selle valmistamisel kasutusjuhendit. Peale kana ahju panemist seadsime pöördõhule, temperatuuri 375 kraadini, taimeri 90 minuti peale. Kui kana oli valmis, oli selle sisetemperatuur 180 kraadi ja maitses hõrgult – mahlane, mitte kuiv.

Järgmine oli pitsa test. Nagu märgitud, järgisime retsepti, välja arvatud üks väike detail: ostsime taigna kohalikust pitsakombinaadist. (Kellel on aega ise tainast valmistada?) Meile meeldis eriti kaasas olev pitsaalus ja hindasime ahju sees olevat lisaruumi, et see sobiks selle ringikujulise kujuga. Seadsime ahju pitsaprogrammile, ajaks 13 minutit ja peale 5-minutilist sisseehitatud jahtumist oligi pirukas valmis.

Joni Bletcher/Digitaalsed trendid

Ainus probleem, millega me kokku puutusime, oli puuduv signaal. Retsepti järgi “Kuue minuti pärast pärast lõppu kostab ahi piiksu. Lisa kuubikuteks lõigatud mozzarella ja jätka küpsetamist. Me ei kuulnud piiksu, nii et umbes neli minutit pärast lõppu lisasime juustu. Sellegipoolest tuli maitsev.

Magustoiduks valmistasime küpsised (küpsetusomaduste testimisel kasutame poest ostetud küpsisetainast). De’Longhi Livenza tore asi on see, et sellel on küpsetusplaat ja kaks resti, nii et saate ühe resti abil küpsetada täiendava küpsisealuse. Küpsiste seadistus küsib isegi, mitu plaati (üks või kaks) ja määrab aja/temperatuuri vastavalt. Kahjuks ei saanud väike ahi lihtsalt küpsiste küpsetamisega hakkama. Meie küpsised valmisid neli minutit enne, kui ahi arvas, et need olid, ja kui me poleks neil silma peal hoidnud, oleksid need krõbedaks kõrbenud. Sellegipoolest kahtlustasime, et see kehv jõudlus oli halva sisemise kalibreerimise tulemus ja tegime uue partii. Seekord jätsime küpsise seadistuse vahele ja panime ahju küpsema, järgides küpsise-taigna ümbrisel kehtivaid aja- ja temperatuurinõudeid. kas sa ei teaks seda? Küpsised tulid ideaalsed.

Garantii teave

Sellel De'Longhi Livenza minikonvektsioonahjul on üheaastane garantii, mis hõlmab volitatud De'Longhi teenindusesindaja tehtud remonditöid. Garantiiperioodi jooksul vahetab ettevõte toote ka tasuta välja, kui sellel tuvastatakse tootmisvea tõttu defekt.

Meie võtta

Kas on paremat alternatiivi?

Kaasaegse köögi jaoks saadaolevate toodete valik on viimastel aastatel märkimisväärselt laienenud, eriti lauaahjud. Kui kaalute seda, mõelge sellele Breville'i nutikas ahjuõhk samuti toode, mis pakub rohkem toiduvalmistamisvõimalusi (nt aeglane küpsetamine ja dehüdratsioonifunktsioon), kuid on veidi kallim. Enamik seadmete tootjaid pakub ka konkureerivaid tooteid, peamiselt steroididega rösterahjusid, näiteks Frigidaire'i professionaalne 6 viiluga konvektsioonrösterahi. Rösteri ahjud on käepärased, kuid mitte sageli rohkem esimest ja vähem viimast. Kas soovite küpsetada terve kana? Parem on olla ahjus kui rösterahjus.

Kaua see kestab?

Livenza tundub hästi ehitatud ja vastupidav. Rutiinsel kasutamisel peaks see tagama kindla eluea toiduvalmistamiseks.

Kas peaksite selle ostma?

Jah. Minikonvektsioonahi De’Longhi Livenza on suurepärane valik teie köögilauale. Saate hõlpsalt küpsetada kõike alates pitsast kuni kana ja kalani ning sisseehitatud taimeri seaded tähendavad, et teil on raske midagi üle küpsetada. Kaasas on kõik, mida vajate ahju maksimaalseks kasutamiseks, sealhulgas kaks grillresti, küpsiseplaat, pitsapann ja uskumatult kasulik juhend tavaliste esemete valmistamiseks.

Ja kui sellest ei piisa, saab sellest ka ilusa röstsaia.

Toimetajate soovitused

• 2023. aasta jaanuari parimad Nespresso pakkumised
• Parimad Nespresso kohvi ja espressomasinate pakkumised Amazoni 12 päeva pakkumistes