PicoBrew Pico pakub koduõlut ilma liigsete probleemideta

PicoBrew Pico

MSRP $799.99

Hinde üksikasjad

"Igaüks, kellel on piisavalt raha ja aega, saab PicoBrew Pico abil kvaliteetset kodupruuli teha."

Plussid

• Kiirem kui traditsiooniline kodupruul
• Palju võimalusi õlletüüpide jaoks
• Lihtsalt järgitavad toimingud, kui olete asja selgeks saanud
• Teeb päris head õlut

Miinused

• Kallis
• Ikka palju koristamist

"Ootamine on kõige raskem osa" pole mitte ainult sõnad Tom Petty laulus, vaid ka see, kuidas te end tunnete, kui kasutate PicoBrewPico, lauapealne seade, mis lubab koduse õlle valmistamise raske töö ära võtta.

Kuigi mõned on nimetanud seda "Keurigiks õlle jaoks", pole protsess nii lihtne kui nupule vajutamine. Koostisosad on jaotatud pakendites, mis vähendavad oluliselt aega, mis kulub tegelikult töö tegemisele.

Kuigi see on oluliselt lihtsam kui traditsiooniline kodupruulimine, on see siiski keerulisem – ja kulukam – kui lihtsalt kuuepaki haaramine. Mis on Pico mõte? Uurime edasi.

Kastitäis mänguasju

Pico saabub hiiglaslikus kastis. See võib olla ainult 16 x 12 x 14 tolli (ma ütlen ainult nii, nagu poleks see suurem kui minu Mr. Coffee Cafe Barista), kuid see on saadaval 28 x 22 tolli karbis. Selle kasti sees on rohkem kaste, millest ühes on Pico. Seal on ka pruulimisnõu, serveerimisnõu, värskelt pressitud IPA PicoPak ja karp nipsasjakesi – riiul toru, hubane tünn, vaadi tihend, CO2 regulaator ja nii edasi – kõik need on keetmise lõpetamiseks vajalikud protsessi.

Seal on ka üsna paks käsiraamat. Ärge kaotage seda. Ärge visake seda minema. Teil on vaja seda juhendit. Lugege seda enne, kui midagi muud teete, sest vastasel juhul saate kõik seadistada, kuid saate aru, et vajate galloneid destilleeritud vett, mille peate toidupoest tagasi hankima. Sama vesinikperoksiidi kohta. Enne sukeldumist võiksite mõelda ka ajastusele. Masina seadistamine ja puhastamine, samuti selle valmistamise alustamine võtab veidi aega. Seejärel peate pärast pruulimise lõpetamist veel puhastama. Ärge alustage vahetult enne nädalavahetuse reisile minekut, sest järgmisel päeval peaksite tegema mõned sammud.

Kui olete juhendi läbi lugenud ja avastanud, millesse olete sattunud, on aeg masin seadistada. Pico võtab natuke letiruumi ja see tuleb ilmselt ühendada. Samuti loob see ühenduse teie Wi-Fi-võrguga. Selle esmakordsel sisselülitamisel palutakse teil ühendus luua ja seejärel peate minema Pico veebisaidile, et luua konto ja sisestada seadme registreerimiskood. Järgmiseks peate tegema "esimese loputuse", mis peaks võtma umbes 10 minutit, eeldusel, et lugesite ette ja teil on käepärast destilleeritud vesi. See on üks masina isepuhastuvatest etappidest ja ekraan juhatab teid läbi sammude, nii et peate olema kohal ja natuke osalema.

Hüppa selle peale

Kui teie masin on puhas, olete valmis 2,5-tunniseks pruulimisseanssiks. See ei tähenda, et teie õlu oleks joomiseks valmis vähem kui kolme tunniga. Oh ei. Kuid saate mõnda jagu näljaselt vaadata Kroon või mis teil on, kui Pico teeb suurema osa tööst. Sisestate humalapaki ja teraviljapaki plastvanni ning seejärel pante peale plastkaane. Kui panete kaane tagurpidi peale, hakkab vedelik üle ajama ja teie letile valguma. Tõenäoliselt. OK, kindlasti. See juhtus minuga.

Valmistamisnõusse läheb rohkem destilleeritud vett ja te kinnitate vaadi postide külge kuulluku konnektorid ja kasutage selle tihendamiseks kaant. Masina ülaosas asuvasse reservuaari läheb rohkem destilleeritud vett ja seejärel saate masina tegelikult tööle panna.

Kui lülitate Pico sisse, loeb see PicoPaki RFID-silti, nii et see teab täpselt, mida valmistate. See tähendab, et see hoolitseb kõigi seadete eest teie eest, takistades teil asju segamini ajamast ja jätab teile vaid mõned kohandamisvõimalused: alkoholisisaldus ja kibedus. Tegin Buffalo Sweat Stout'i ja suurendasin alkoholi veidi, vähendades samal ajal ka mõrudust. Tundsin end väga võimsalt. Seejärel vajutate starti ja masin hakkab tööle.

Poolpruulimise ajal tuli mu abikaasa koju. "Kas see kõlab niimoodi nädal aega," küsis ta ja vaatas skeptiliselt letil istuvat kosmosevitsa. "Ei, ainult veel umbes 45 minutit," kinnitasin talle. See oli vali. Ma kujutan ette, et see oli nagu nõudepesumasinas viibimine. Sellest leviv lõhn ei ole ebameeldiv, kuid see meenutas mulle seda, mida me laagris hobuste toitmiseks pidime. Kui tunnete huvi selle vastu, mis seal virde valmistamise ajal toimub, saate selle edenemist jälgida PicoBrewi saidilt.

Jenny McGrath / Digitaalsed suundumused

Kui pruulimisseanss on lõppenud, on aeg puhastada. PicoPaksid on kompostitavad, mis tähendab, et neil on Keurigi kaunade ees üks selge eelis.

Õllenõu on kuum ja enne pärmipaki lisamist peate sellel öö läbi jahtuma. Seejärel pead otsustama, kas soovid kiirkääritamist (neli kuni seitse päeva, olenevalt toatemperatuurist ja õlletüübist) või tavakääritamist (umbes 10 päeva). Tegin kiire versiooni ja jätsin selle umbes kuueks päevaks seisma, kuna mu köögis oli enamiku ajast 70 kraadi ümber.

Karboniseerimisjaam

Nüüdseks olete kõik vaadanud Kroon ja mõtlevad, kas peaksite andma Valitsemisaeg proovi. Saate otsustada hiljem. Nüüd peate oma õlut riisuma. See samm nõuab põhjalikku puhastamist ja eelmainitud vesinikperoksiidi. Taas juhatab teie Pico teid õlle riivimise etappidest läbi. Mul oli siin tegelikult probleeme ja pidin klienditoega helistama. Masin peaks kasutama imemist ja survet vedeliku ülekandmiseks keedunõust serveerimisnõusse, kuid kuigi pruuni vedelikku sisenes läbipaistvasse torusse, ei olnud selle portsjonisse surumiseks piisavalt survet tünn. Pico esindaja arvas, et see võib olla tingitud sellest, et mul oli veel pruulimisnõus kiire kääritamise adapter kaas, mitte selle asemel, et vahetada see rõhuvabastusventiili vastu – seda sammu ma ei leidnud manuaal. Pärast pooletunnist telefonikõnet (ja pärast seda, kui mul õnnestus gaseerimata õlut näkku pritsida) lahendasime probleemi ilma probleemi täielikult diagnoosimata.

Pärast riivimist saate valida kiire ja loomuliku vahel: kiire karboniseerimine (umbes 36 tundi) CO2 regulaatoriga või vaadi seisund/looduslik karboniseerimine (kaks korda pikem kui algne moodustis). Valisin esimese. Keerasin regulaatorisse CO2 kasseti, torkasin serveerimisnõusse ja lükkasin kogu asja 36 tunniks külmkappi. Õnneks kaldub üks külmiku riiul ülespoole, muidu oleks mul olnud raske seda kõike sinna ära mahutada. Seejärel oli aeg teha seni kõige sügavam puhastus, mis hõlmas pruulimisnõu lahtivõtmist, et see täielikult puhastada.

Poolteist päeva hiljem tõmbasin regulaatori välja ja asendasin pistikuga ning hakkasin valama. Ma pole kunagi saanud Buffalo Sweati (õlut või muud), kuid see oli päris hea, rikkalik ja veidi linnaseline. Tünn valas korraliku pea. Serveerimisnõu mahutab 5 liitrit või 169 untsi. See võrdub umbes neljateistkümne 12-untsise õllega. Minu õlu oli laupäeval serveerimiseks valmis. Teisipäevaks oli see kindlalt tasane, nii et te ei taha seda sinna liiga kauaks jätta.

Kellele see on mõeldud?

Mu sõber Luis keelas end Kickstarteris üleostmise pärast ja ma arvan, et Pico tegi ta sisse. See on 799 dollarit. Küsisin temalt, miks ta – kes pole kunagi varem kodus pruulitud – tahtis sammu astuda. Ta ütles, et see oli just sellepärast, et ta polnud kunagi kodupruuli teinud ja talle meeldis, kui lihtne Pico välja nägi. Ta sai oma masina kätte enne mind ja on seda kuus korda kasutanud. Ta arvab, et õlu tuleb hästi välja ja on sellega üsna rahul, kuigi ta ütles, et kui see oli midagi, mida ta pole Kickstart teinud, ei pruugi ta olla valmis seda poest ostma.

PicoPaksi hind on umbes 21–30 dollarit ja praegu on õllede turul saadaval 41 tüüpi. Kui rääkisin mõne Pico pruulimeistriga, ütlesid nad, et neil on ka palju rohkem töös. Nende jaoks tekitab põnevust see, et inimesed teevad kogu maailmast õlut, mida nad pole kunagi varem proovinud. Kõik sõltub sellest, kas õlletehased litsentsivad oma retsepte, nii et ettevõte saab muuta need PicoPaksiks. PicoBrew soovib ka lasta klientidel hakata ise retsepte looma ja potentsiaalselt neid turul müüa, kusjuures need kliendid saavad müügist teatud protsendi. See süstiks protsessi kindlasti rohkem loovust.

Meie võtta

PicoBrew Pico ei ole päris automatiseeritud õlle valmistamise masin, kuid see on üsna lähedal. See võtab ära suure osa kodupruulimise tööst, aga ka isikupärastamisest. See ei kõrvalda täielikult mõnda valupunkti – nii palju vesinikperoksiidi! — kuid on palju vähem hirmutav kui vanamoodne kodupruulimine.

Millised on alternatiivid?

PicoBrew teeb tegelikult veel ühe masina, Zygomaticu, mis on rohkem suunatud professionaalidele. See on palju suurem ja nõuab rohkem lapsehoidmist ja rohkem tööd. Kuid Picol on amatöör-automaatse kodupruulija jaoks konkurents: MiniBrew on praegu Indiegogos ja seal on ka Brewie. Mõlemad on kallimad kui Pico. Esimene on hingelt lähedasem Picole, teine ​​aga rohkem Zygomaticule. Olenevalt teie elukohast võib teil olla võimalik ka nurgapealsest poest võrreldav kuuepakk kätte saada.

Kaua see kestab?

Pico tundub üsna hästi tehtud, kuigi mul oli lisaks pumpamisprobleemile ka mingi tarkvaraprobleem. Põhimõtteliselt sain Pico klienditoe meeskonna sõnul vea, mis ei olnud tegelikult viga. Selle tippvormis hoidmiseks on teie kohustus see korralikult puhastada. Kuid selleks, et ellu jääda ja areneda, peab PicoBrew tõesti saama palju õlletehaseid, et liituda PicoPaksi valmistamisega. Nelikümmend üks sorti on hea algus ja need peaksid kindlasti keskenduma ainulaadsele ja raskesti kättesaadavale. Minu kõigi aegade lemmikõlu on õlu, mida ma USA-st enam osta ei saa, nii et kui PicoBrew saaks Beamishi PicoPaki valmistamisega kaasa teha, oleksin vaimustuses.

Kas ma peaksin selle ostma?

Kui teil on palju raha, kuid mitte palju aega ja otsite uut hobi, teeb PicoBrew kindlasti pakub teile meelelahutust – eriti kui olete piisavalt rikas, et palgata kedagi, kelle jaoks koristustööd teha sina.