Uus Harvardi ülikooli uuring on tõestanud, et meie esivanem Homo erectus valmistas toitu juba 1,9 miljonit aastat tagasi. Kuigi meie esivanemad kindlasti ei küpsetanud kirsipirukaid, on teadlased leidnud, et nad soojendasid toitu palju varem, kui me varem uskusime. Varasemad uuringud kinnitasid toiduvalmistamise ja tule kasutuselevõtu leiutamist kuskil 400 000–1,5 miljonit aastat tagasi, kuid vähesed arvasid, et selle päritolu ulatub nii kaugele tagasi.
Harvardi teadlased jõudsid järeldusele, et toiduvalmistamine oli Homo erectuse jaoks tavaline nende hammaste suuruse muutumise tõttu. Kui meie esivanemad hakkasid toitu valmistama, kahanesid nende purihambad aeglaselt, sest nad ei pidanud nii kaua nii kanget toitu sööma. Eestkostja teatab, et šimpansid ja ahvid veedavad umbes kolmandiku oma ärkveloleku ajast söömisel, samal ajal kui varased inimesed kulutasid ainult umbes 5 protsenti. Teadlased väidavad, et muutused hammaste suuruses ja toitumisharjumustes on tingitud toiduvalmistamise leiutamisest. Enne toiduvalmistamist oleksime pidanud tundide kaupa toitu närima, et ellujäämiseks piisavalt kaloreid saada.
Soovitatud videod
Homo erectus alistas ka oma rivaalid. Varasem esivanem Homo habilis kulutas söömisele 7,2 protsenti ja Homo rudolfensis 9,5 protsenti oma päevast. Hilisemad liigid, nagu neandertallased ja Homo sapiens (meie), olid rohkem kooskõlas Homo erectusega, mis viitab sellele, et nad oskasid ka süüa teha.
See uuring tähendab, et toiduvalmistamine oli meie kui liigi tõusul veelgi olulisem, kui me varem arvasime. See võib selgitada ka osa meie olemusest. Tule kasutuselevõtt võis anda meile suurema soovi hakata kasutama ja kontrollima peaaegu kõike muud.
Niisiis… mida sa täna õhtusöögiks sööd?
(pilt Reutersist)
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
