Kuigi SaltedEats kõlab populaarse tellitava kokandusteenuse Blue Apron järjekordse kloonina, siis Appelbaum’s ettevõte ei nõua oma kasutajatelt järjepidevaid tellimusi, kasutades samal ajal ka 100 protsenti kohalikku päritolu koostisained. Lisaks ei pane teenus kasutajaid automaatselt otsustama, kas küpsetada ainult kahele või neljale, vaid võimaldab kellelgi soovi korral ise süüa teha. See tõuge lubada inimestel ise süüa teha on ka põhjuseks, miks Appelbaum teenuse üldse käivitas.
„Avaldasime umbes 18 kuud tagasi oma tippkokkade veebipõhise kokakooli Saltedi, mille missioon on aidata kodukokkadel õppida riigi parimatelt kokkadelt süüa tegema,“ rääkis Appelbaum väljaandele Digital Trends. "Kõige populaarsem funktsioonitaotlus oli koostisosade kohaletoimetamine, mis oli SaltedEatsi päritolu. Me ei olnud huvitatud "mina ka" toidukomplekti kohaletoimetamise toote loomisest. Selle asemel oleme loonud midagi, mis tundub nagu privaatne kokandusklass teie enda köögis, kus teie linna kuulsad kokad [videoõpetuste kaudu] õpetavad teile, kuidas oma allkirja uuesti luua retseptid."
Soovitatud videod
Appelbaum tunnistab, et jalatööteenused, nagu Blue Apron või Plated, on koostisosade vastu huvi äratanud tarneid, kuigi ta tunnustab ka "kirglikku inimeste turgu", kes ei ole huvitatud siduvusest tellimused. Selle inimrühma jaoks on SaltedEatsi võimalus neile kohalikku toitu tarnida – mitte kaupade saatmine üle Eesti. riik — on uskumatult ahvatlev ja võimaldanud ettevõttel lühikese aja jooksul edu saavutada turul.
"Reageerimine on olnud uskumatu," jätkas ta. „Paljude meist on reaalsus see, et meie ajakava on väga ettearvamatu ja et oma toidukordade planeerimine – rääkimata kolmest toidukorrast – nädal ette ei ole lihtsalt teostatav. Arvestades meie kohalikku turupõhist lähenemist, saavad meie kliendid õhtusöögi otsust edasi lükata kuni meie [neljapäevasele] tarnepäevale eelneva õhtu südaööni. Koostisosad püsivad värsked kuni viis päeva, nii et neid saab isegi nädalavahetusel küpsetada.
Praeguse seisuga tegutseb SaltedEats ainult Los Angeleses, tarnides (nagu eespool mainitud) ainult neljapäeviti. Kuna teenus kogub jätkuvalt populaarsust ja hoogu, kavatseb Appelbaum laieneda kõikidesse suurematesse toidulinnadesse, kus tema Salted videoseeria on juba külastanud, näiteks Portland, Oregon; Chicago; New York; Boston; ja New Orleans, teiste hulgas.
"Meie eesmärk on aidata kodukokkadel üle riigi õppida kokkama oma linna parimatelt kokkadelt," lisas Appelbaum. "Ja et tegelik toiduvalmistamisprotsess oleks võimalikult lihtne, meelelahutuslik ja rahuldust pakkuv."
Kuigi sellised teenused nagu Blue Apron või Plated pakuvad algajatele kodukokkadele võimalust oma toiduvalmistamisoskusi laiendada, on see raske ei meeldi Appelbaumi lähenemine, mis lubab kasutajatel valmistada mõnda oma lemmiktoitu oma kõige armastatuimast restoranid.
Toimetajate soovitused
- Julia süsteemiga roogade valmistamiseks ei pea te olema kogenud kokk
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
