Laagerdamine vein on kunst. Sõltuvalt veini konkreetsest segust võib õige laagerdumine drastiliselt muuta veini maitsenoote, suus ja happesust. Tavaliselt tehakse seda mitme aasta jooksul mõne veiniseguga, mis saavad kasu kümne aasta pikkusest vananemisprotsessist. Teisisõnu, kannatlikkus on veinikogukonnas voorus.
Väike prantsuse idufirma, mis asub CES 2016 Eureka pargis, soovib aga seda arusaama drastiliselt muuta. ja avalikustas ametlikult D-Vine ühendatud sommeljee, nutika pruulimissüsteemi, mis on sisuliselt Keurig veini. Loomulikult lubasime end maitsetestile.
Soovitatud videod
Nagu automaatse kohvimasina kaunad, nõuab D-Vine omanikelt spetsiaalselt disainitud 10-sentimeetriseid pudeleid, mis sisaldavad konkreetset valitud veini. Roosest ja Saumursist kuni Pomeroli ja Bordeaux'ni – 10-Vinsi ühilduv veinikaart muudab täiusliku veiniklaasi leidmise imelihtsaks. Sarnaselt Keurigi või Nespresso masina omanikuga peavad omanikud ostma pudelid eraldi, kas ise või sordipakendi osana.
Brandon Widder / digitaalsed suundumused
Kapoti all kasutab D-Vine RFID-tehnoloogiat, et lugeda igale 10 cl veinipudelile asetatud kiipi. Pärast sisestamist teatab kiip masinale iga veinisegu ideaalse temperatuuri ja aeratsiooni. Kui vein on sisestatud esemest aru saanud, jookseb vein masinast läbi, soojeneb või jahtub oma täpse temperatuurini, enne kui vein silmapilkselt dekanteerib. Kokkuvõttes võttis kogu protsess vähem kui minuti, valmistades veini kvaliteeti, mida tavaliselt näeb pärast karahvinis veedetud tunde.
Otsustasime oma meeleavalduseks anda 10-Vins’ Syrah’le raha eest jooksu ning nautisime kõrvuti pudeli veini ja D-Vine’i läbijooksmist klaasi. Lihtsamalt öeldes oli kvaliteedierinevus jahmatav. Laos Syrah oli väga happelise järelmaitsega, samal ajal kui korralikult dekanteeritud Syrah D-Vine'ist oli uskumatult maitsekas ja täidlane. Sisuliselt oli kahe klaasi kontrastsus nagu Franzia veini kasti võrdlemine kõrgeima riiuliga, 60 dollari suuruse pudeli Syrah'ga.
Nüüd saadaval aadressil 10-Vinsi veebisaitD-Vine'i masin maksab 599 dollarit, tüüpiliste pudelite hind on olenevalt segust ligikaudu 2 või 3 kuni 10 dollarit.
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
