Põlise New Jerseylasena… New Jerseylane? Jerseyer? ...kui keegi New Jerseyst, kes on Los Angeleses kodu loonud, on teatud asju, mida te aeg-ajalt igatsete. Lehed muudavad värvi, mürgiste jäätmete lõhn hommikul ja muidugi toit. Iga La La Landis elav kirdemaalane ütleb teile, et teatud toidud siin lihtsalt ei sobi. Pitsad ja bagelid on ilmselged, aga minu jaoks on kõige olulisem võileivad.
Oh, kas ma armastan head võileiba. See on vaid kaks tükki leiba ja natuke liha, kuid kui need kolm asja kokku panna, on see maagiline. Nagu Kolm Stooges või Wilson Phillips. Armastan võileibu nii väga, et nimetasin tootmisettevõtte oma lemmikvõileivakoha järgi Ida-Hannoveris Jersey osariigis, Suur Wazu. Kui viibite selles piirkonnas, võtke minu jaoks välja tuliste paprikatega nr 3.
Soovitatavad videod
Aga võileib, mida ma kõige rohkem armastan, on Philly Cheesesteak. Muidugi võivad Phillyst pärit inimesed olla õnnetud pätid, kuid kui teised küpsetavad armastusega, siis grillivad nad vihkamisega ja see muudabki kõik. Armusin sellesse sageli Jersey Shore'i reisidel, kus see on kultuuris sama juurdunud kui halb tehnomuusika ja juukselakk. Kolledžis valmistasin süüa ja toimetasin kohale Philly Junctioni kohas Boulderis, Colorados, kus õppisin valmistama tõelist Philly Cheesesteaki.
Seotud
- Amazoni õhukvaliteedi andur võib teile öelda, kui siseõhk on määrdunud
- Wayzni lükandklaasist ukseavaja võib lemmikloomad välja lasta, kui te pole kodus
- Walmart teeb Cuisinarti köögikombainidele allahindlusi, et saaksite oma toiduvalmistamismängu täiustada
Ma tean, mida sa mõtled, ja sul on õigus. See on naeruväärne… vinge hind nelja ausa jumala Philly Cheesesteaksi eest!
Tarnete vahel kohalikku ribaliistu (suured kallurid) ja ülikoolilinnakusse (mitte suurepärased kallurid, välja arvatud juhul, kui võtsite bongi sularaha), õppisin meistri käest, mis vahe on võileival, mis täidab sind täis, ja võileival, mis viib sind teise aega ja koht.
Mis on sellel kõigel tehnoloogilise saidiga pistmist? Noh, tänu Interneti-maagiale ei vaja te enam suurepärast võileiba, et teid teise aega ja kohta transportida – internet toimetab selle aja ja koha nüüd otse teie ukseni!
Ma räägin muidugi sellest Goldbely.com, sait, mis nimetab end "veebituruks, mis ühendab uudishimulikud sööjad Ameerika parima gurmaaniga toidutarnijad." Gurmeetoit... nagu šokolaadiga kaetud kartulikrõpsud San Diegost ja kanatiivad Pühvel.
See, kuidas Goldbely sellise jahmatava saavutuse saavutab, sõltub toidukauba olemusest, kuid ma ei räägi siin Peter Lugari eelistest. Kuival jääl tarnitud Porterhouse võrreldes teie kohaliku lihuniku parima tükiga või kui Charles Vergo's Rendezvous'i ribi küpsetatakse, siis külmutatakse saatmiseks. jälkus. Olen Los Angeleses ja tahtsin ehtsat juustupihvi.
Minu õnneks jooksis Goldbely hiljuti eriline Philadelphia Cheesesteak Battle Boxi jaoks, kus on kaks Geno’s Steaks’i juustupihvi ja kaks Pat’si juustupihvi vaid 79,00 dollari eest. Ma tean, mida sa mõtled, ja sul on täiesti õigus. See on naeruväärne… vinge hind nelja jumalale ausa Philly Cheesesteaksi eest!
Ostsin neljapäeval, kuid kuna kell oli pärast kella 10.00 ET ja neid ei saadeta reedest pühapäevani, pidin ootama, kuni nad järgmisel esmaspäeval välja lähevad. Ja siis teisipäeval... seal nad olid. Täiuslikult küpsetatud, kiirkülmutatud ja minu ukse taha tarnitud külmpaki vahele, mis ei olnud enam külm. Juba enne näksimist teadsin, et need on California parimad juustupihvid.
See ei ole täiuslik süsteem; juustupihvide ülessoojendamine nõudis käigupealt asjatundlikkust. Teadsin, et ma ei saa neid liiga kauaks ahju jätta, ilma et Amaroso leib ära rikuks, kuid mikrolaineahi võib muuta need märjaks tükiks. Õnneks kiire kaader esimesest, millele järgnes väike krõpsutamine teises ja minu esimene – Genost – kinnitas mu varasemat oletust. See oleks võinud olla isegi parem kui Philly Junction.
Nii et päevavanune kiirkülmutatud Philly Cheesesteak interneti vahendusel töötab; aga kahepäevane Philly Cheesesteak? Hämmastav. Kolmepäevane? Maitsev. Neli päeva? Ma ei tea – viimane Pat’i juustukang on pronksjas ja minu kamina peal on foto minust ja poistest Atlantic City laudteel.
Ma ei saa garanteerida, et kõik Goldbely laevadel on nii hämmastav kui minu juustupihvid, kuid valikuid on palju – suitsukala Barney Greengrass NYC-s, tädi Sally New Orleansi pralineed, Kreuzi turu vorstid Lockhartist Texasest – mis on tehtud hoidmiseks ja mida tuleks hästi. Ja ma saan aru, miks mõned inimesed võivad hindadest kõrvale kalduda, aga kas saate tõesti hinda panna saate tänupühadeks Mukwonagost Wisconsinist Elegant Farmeri kuulsa õunakoogi "Paberkotti" laud? Goldbely purk ja see on 39,99 dollarit. Pole hullu… kui sa just Ameerikat ei vihka.
Mis puutub sellesse, kes võitis Geno ja Pati vahel? Võileivad võitsid. Võileivad võitsid.
Toimetajate soovitused
- Alexa saab nüüd teile öelda, millal pakk on kohale toimetatud
- Amazon viivitab tarnimisega: siit saate õigeaegselt veebitellimusi tarnida
- Nüüd saate Google Nesti seadmetes Sling TV jaoks kasutada hääljuhtimist
Uuenda oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
