El grafeno en tostadas, ropa y cartón tiene un potencial sabroso
Desde ayudar a detectar células cancerosas hasta actuar como un superconductor increíble, el grafeno es capaz de todo tipo de hazañas increíbles. ¿Pero cómo sabe? Lo creas o no, esa es una de las preguntas que se hacen los investigadores de la Universidad Rice, y las respuestas pueden resultar un poco más profundas de lo que piensas.
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que químico gira de james y su laboratorio han estado investigando formas de aplicar grafeno a los alimentos con láser, en lo que podría resultar ser el comienzo de una revolución en la "electrónica comestible".
Esta técnica de grafeno inducido por láser (LIG) implica fabricar un tipo de espuma de grafeno a partir de pequeñas hojuelas de grafeno reticuladas. Esto luego se puede escribir en varios materiales, prestando alimentos comunes como tostadas (o no consumibles como papel, cartón, telas y más) algunas de las increíbles habilidades que vienen con grafeno. Según se informa, la técnica funciona extremadamente bien en cáscaras de coco y pieles de papa, debido a su alto nivel de lignina, una cierta clase de polímero orgánico complejo.
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“Utilizamos una técnica que primero convierte el material en carbono amorfo, como tostada o carbón quemado, mediante un primer láser. "Pulso, y luego un segundo y tercer pulso convierten el carbono amorfo recién formado en grafeno inducido por láser", dijo Tour a Digital. Tendencias. “Todo el proceso dura un milisegundo. Hacemos esto desenfocando el láser para que haya puntos superpuestos a medida que avanza, y las superposiciones equivalen a múltiples pulsos láser”.
Jeff Fitlow/Universidad de Rice
Pero, ¿por qué exactamente querrías agregar una película superfina de grafeno a tu tostada, incluso si supuestamente es segura para comer? Según Tour, estos marcadores de grafeno podrían actuar como sensores para revelar el camino que han seguido los alimentos desde la granja hasta la mesa, o incluso para informarle si el alimento es seguro para comer o si tiene una bacteria como E. coli. "Si alguna vez ha tenido una intoxicación alimentaria, no es necesario decir nada más", dijo Tour. Aplicar la misma técnica a telas o papel podría crear sensores sencillos para rastrear el movimiento.
“Todo nuestro LIG se está comercializando”, afirmó. “En primer lugar están las películas LIG que matan los microbios para la purificación del agua. Lo siguiente probablemente sea la electrónica flexible y luego la ropa”.
Un artículo que describe el trabajo fue publicado en la revista ACS Nano de la Sociedad Química Estadounidense.
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