Cocinar con fuego era entonces Hace 600.000 años. Hoy en día se cocina con luz. Al menos, si estás cocinando con el nuevo Smart de Brava. horno y su tecnología Pure Light Cooking, una nueva metodología culinaria que aprovecha la luz como fuente de energía para ayudarte a preparar comidas deliciosas (y nutritivas). Como sugiere su nombre, la tecnología Pure Light Cooking de Brava promete calentar sus lámparas patentadas a temperaturas suficiente para cocinar, creando un ambiente de cocción que pretende ser equivalente a un horno a 500 grados. ¿La parte más genial (es decir, la más ordenada)? Todo sucede en menos de un segundo, eliminando así la necesidad de precalentamiento.
Gracias a sus exclusivas lámparas Pure Light, Brava pretende ayudar a la gente a cocinar una comida completa con menos energía que la necesaria para precalentar un horno tradicional. Con sus capacidades multizona, debería poder cocinar diferentes ingredientes a diferentes temperaturas, para no quemar todo a la vez a una temperatura hirviendo. Más bien, gracias a una sonda de temperatura incorporada, podrá controlar de cerca los niveles de cocción, lo que debería brindar resultados consistentes.
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"Hemos creado un motor culinario dinámico que mejora maravillosamente la experiencia en la cocina", dijo John Pleasants, director ejecutivo de Brava. “Ya sea que cocine por primera vez o sea un chef experto, Brava elimina el estrés y la ansiedad de preparar una comida y le brinda confianza en la cocina. Desde cenas familiares hasta citas nocturnas, un almuerzo rápido para usted o recibir a amigos, nuestro objetivo es eliminar el trabajo pesado de cocinar para pasar más tiempo de calidad con sus seres queridos”.
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Incluso si no eres un chef estrella, Brava debería poder ayudarte con los programas de cocina de Brava Guided Cooking. Gracias a algoritmos patentados, que aparentemente pueden controlar las lámparas y analizar los tiempos de cocción y descanso, podrás configurar y olvidar tus recetas. Simplemente dile a Brava lo que estás cocinando (o selecciona una de las recetas preestablecidas del horno inteligente) y Brava hará el resto. El preciso TempSensor del horno guiará las carnes y el pescado para que se cocinen hasta el punto deseado, mientras que un sensor resistente al calor La cámara interna y la visión artificial monitorearán el progreso de su cocción (por supuesto, puede controlar todo, desde su teléfono inteligente).
Por supuesto, ese lujo no es tan barato. El Brava está actualmente disponible para pedidos anticipados en el sitio web de la empresa, o en su sala de exposición del Centro Comercial Stanford por el precio de $995. Se espera que las unidades comiencen a enviarse en noviembre de este año.
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