El refrigerador y la cocina inteligentes robóticos Suvie estuvieron en CES 2019

Fue hace casi un año cuando tuvimos nuestro primer vistazo a Suvie, el robot de encimera para enfriar y cocinar. Esta semana, los creadores de Suvie exhibieron la inteligente cocina en CES 2019.

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El objetivo de Suvie es ahorrar tiempo y molestias a las personas y familias ocupadas mediante la preparación automatizada de comidas. El electrodoméstico de encimera conectado a Wi-Fi tiene cuatro zonas de temperatura, cada una con controles independientes. Suvie utiliza agua de diversas formas para cocinar comidas preenvasadas que se envían a los hogares de los clientes listas para cocinar. Cada comida Suvie entregada a domicilio está disponible en dos tamaños: cena para dos adultos o cena para cuatro adultos, que también es suficiente para dos adultos y tres niños.

Las comidas Suvie se entregan en envases especiales. Cada comida tiene paquetes separados para una proteína cruda, una verdura cruda, un almidón seco y una salsa preparada por el chef. Todos los ingredientes se envían picados, sazonados y listos para colocar en las bandejas o secciones correctas de Suvie. Cuando colocas los alimentos en las respectivas secciones del Suvie, el aparato comienza a refrigerarlos mientras comprueba la receta a través de Wi-Fi.

Los creadores de Suvie describen el robot como una cocina de precisión. Ese término se usa típicamente con la cocción al vacío, por lo que no sorprende que una de las secciones de Suvie, Protein Zone, es una olla de cocción al vacío que calienta carne, aves o pescado sumergidos para cocinarlos a una temperatura exacta durante un período exacto de tiempo.

Las verduras se cuecen al vapor en otra sección de Suvie. Los almidones se hierven y escurren y las salsas se calientan suavemente en sus respectivas zonas. Suvie cronometrar las cuatro secciones para terminar al mismo tiempo con la comida lista para servir.

Puede programar la preparación de comidas en cualquier momento a través de un teléfono inteligente aplicación. Por ejemplo, puede programar la comida para que comience a cocinarse cuando salga de la oficina, de modo que esté lista cuando llegue a casa.

Si desea dorar la proteína cocida antes de servir, Suvie también tiene una sección para asar, pero esa función no se puede activar de forma remota debido al riesgo de incendio.

Las opciones del plan de comidas de Suvie actualmente incluyen entradas como pollo asiago, camarones tikka masala y bacalao al horno con eneldo y limón. Dependiendo de la comida y del número de porciones, las comidas cuestan entre 10 y 12 dólares por ración.

Después de recaudar más de 700.000 dólares en una campaña de financiación colectiva en Kickstarter, Suvie está casi lista para pedidos anticipados. Según el sitio web de Suvie, el costo de $699 del horno no se cargará a su cuenta hasta un mes antes del envío, que actualmente se estima que ocurrirá en junio.

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