¿Debería limpiar o desinfectar sus alimentos?

Para muchos estadounidenses, tiendas de comestibles son uno de los pocos lugares que aún están abiertos al público durante el Pandemia de COVID-19. Mientras la gente intenta limitar la exposición al virus, algunos se preocupan por las formas más seguras de manipular sus compras.

Debido a la forma en que se propaga el coronavirus, el mayor riesgo es estar en la propia tienda; Una vez que obtenga sus productos y los produzca en casa, hay menos posibilidades de que se infecte con los paquetes mismos. Pero una vez que llegas a casa, ¿realmente necesitas desinfectar tus compras?

Esto es lo que dicen los expertos sobre cómo mantenerse seguro durante y después de su viaje al supermercado.

¿Deberías limpiar tus compras?

"Actualmente no hay evidencia de que los alimentos, los envases o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19", según el Administración de Alimentos y Medicamentos. Pero la FDA también señala que el virus que causa el COVID-19 puede sobrevivir en superficies y objetos. Recomienda seguir prácticas estándar de seguridad alimentaria: limpiar, separar (manteniendo la carne cruda alejada de otros alimentos), cocinar y enfriar. Eso significa lavarse las manos, los utensilios de cocina y las superficies. Debe lavar los productos agrícolas, pero la FDA dice que lavar las aves y los huevos en realidad puede propagar la contaminación de bacterias como la salmonella. Al enjuagar frutas y verduras, sólo debes utilizar agua. Los restos de jabón pueden provocar vómitos o diarrea, dice el Dr. Donald W. Schaffner, científico alimentario de la Universidad de Rutgers, dijo Granjero moderno. "Comer incluso un poquito de residuos de jabón no es una buena idea", dijo.

Limpiar otros embalajes, como cajas y contenedores, está bien, pero probablemente innecesario, según el Departamento de Salud del Estado de Washington. Definitivamente no se recomienda el uso de desinfectantes en ningún empaque, ya que la ingestión de lejía lo enfermará.

Practicando lo habitual consejos de seguridad También debería ayudar a prevenir la propagación de muchas enfermedades transmitidas por los alimentos, que no se toman de vacaciones durante la pandemia.

Haga que sus viajes al supermercado sean lo más rápidos y menos frecuentes posible 

Se cree que la principal forma de propagación del coronavirus es persona a persona, a través de gotitas que una persona infectada tose, estornuda, habla o respira. Si alguien que ha contraído el virus estornuda, incluso si no tiene fiebre ni otros síntomas, es posible que inhale las gotas en la boca o la nariz. En las tiendas de comestibles, puede resultar difícil mantener una distancia de seis pies de las personas en pasillos estrechos, especialmente con carritos y cestas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ahora recomiendan que todos usen mascarillas caseras para ayudar a detener la propagación del virus, como personas asintomáticas todavía puede propagar el virus.

Limitar la cantidad de tiempo que estás en contacto con personas puede reducir tu exposición al coronavirus y ayudarte a evitar infectar a otras personas si estás enfermo y no lo sabes. El Departamento de Salud del Estado de Washington recomienda Si va a la tienda una vez a la semana o con menos frecuencia, traiga una lista y compre "como si fuera en serio" (es decir, sin navegar), y vaya solo, si es posible. Comprar comestibles en línea es una alternativa, pero está resultando difícil encontrar espacios para recoger y entregar.

No te toques la cara

Si alguien está enfermo y las gotas expulsadas caen sobre una superficie, es posible transmitir el virus a otra persona, si toca el mismo lugar y luego se toca la boca, la nariz o los ojos. Es una buena razón para desinfectarse las manos si su tienda ofrece un dispensador nada más entrar. "Eso no es para protegerme", dijo Schaffner. "Eso es en caso de que tenga coronavirus en mis manos y protegerá a todos los demás en el supermercado".

Probablemente verás a los trabajadores de las tiendas limpiando carritos, cestas y pantallas táctiles, pero también puedes limpiar las manijas. Lo más seguro es no tocarse la cara. Incluso si usa guantes, éstos pueden contaminarse tanto como sus dedos. Cuando llegues a casa, querrás lavarte las manos de inmediato.

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