hacer masa Es un trabajo duro cuando lo haces a mano. Todo el amasado puede ser un entrenamiento serio para manos y brazos. Una buena batidora de mano sin duda facilitará el trabajo, pero si realmente quieres tener algo de tiempo (y tus manos), quizás quieras considerar una batidora de pie. Estos dispositivos eliminan prácticamente todo el trabajo manual de mezclar la masa. Tendrás que agregar los ingredientes y es posible que de vez en cuando tengas que raspar las paredes del tazón, pero en su mayor parte, una batidora de pie hace todo el trabajo por ti. A continuación se muestran algunos de nuestros modelos favoritos en todos los rangos de precios, desde batidoras de pie económicas en el rango de $ 100 hasta modelos de gama alta.
Contenido
- Batidora de pie artesanal KitchenAid
- Electricidad Hamilton Beach
- Cuisinart SM-55
- Breville BEM-800
- Mezclador de rayos de sol
Batidora de pie artesanal KitchenAid
¿Cuál es tu color favorito? Sea lo que sea, es muy probable que lo encuentres en una batidora con base KitchenAid Artisan. Este electrodoméstico queda bien en casi cualquier cocina, ya que seguramente combinará con cualquier estética.
Por supuesto, la buena apariencia no es lo único que tiene este clásico de KitchenAid. Esta batidora de pie tiene un tazón grande de 5 cuartos, que es lo suficientemente grande como para hacer cuatro hogazas de pan en una sola tanda, y un sistema de mezcla que garantiza que todos los ingredientes del tazón se incorporen. La serie KitchenAid Artisan también cuenta con un concentrador de energía exclusivo que le permite conectar múltiples accesorios.
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Si bien KitchenAid estableció el estándar para las batidoras de pie con su serie Artisan, algunas personas pueden encontrar el tazón de 5 cuartos demasiado grande. Afortunadamente, ahora puede obtener esta batidora con base KitchenAid Artisan en un tamaño “mini” de 3,5 cuartos.
Electricidad Hamilton Beach
Si está buscando una batidora de pie básica y confiable, no busque más, esta oferta de Hamilton Beach. Es posible que este electrodoméstico no presente algunas de las características del KitchenAid antes mencionado (solo viene en unos pocos colores). y no funciona con accesorios “power hub”), pero si todo lo que necesita es una batidora de pie que, bueno, mezcle, este electrodoméstico hace el trabajo. admirablemente.
Con un tazón de 4,5 cuartos, un potente motor de 400 vatios y accesorios para licuar, batir, batir, mezclar y batir los ingredientes, la batidora de pie Hamilton Beach debería ser más que suficiente para la mayoría de los panaderos caseros.
Cuisinart SM-55
La Cuisinart SM-55 es otra batidora de pie que es mucho más que una batidora de pie. La parte superior de este dispositivo se levanta para revelar tres puertos de alimentación, donde puede montar de todo, desde una picadora de carne hasta un exprimidor de cítricos y una máquina para hacer pasta (se vende por separado).
Eso es genial y todo, pero ¿qué tan bien funciona como batidora de pie? El Cuisinart SM-55 cuenta con un motor de 800 vatios. A modo de comparación, KitchenAid Artisan es una de las batidoras de pie con mejores críticas y ese electrodoméstico solo tiene una batidora de 325 vatios. Si bien el SM-55 puede brindarle un poco más de potencia de la que necesitará, es reconfortante saber que este dispositivo podrá realizar las tareas más pesadas con facilidad.
Otra característica única del Cuisinart SM-55 es la protección contra salpicaduras. Si bien los protectores contra salpicaduras no son infrecuentes en las batidoras de pie, el protector contra salpicaduras de este dispositivo cubre todo el tazón, lo que hace prácticamente imposible que se escapen los ingredientes.
Breville BEM-800
Si bien el objetivo principal de una batidora de pie es eliminar el trabajo manual de mezclar masa y rebozados, muchos panaderos se encuentran raspando manualmente la mezcla de los bordes del tazón para incorporar todos los ingredientes. El “batidor raspador” de Breville elimina este aspecto molesto del horneado. Con un borde de goma flexible, este batidor raspa continuamente las paredes del tazón de acero inoxidable de 5 cuartos, para que usted no tenga que hacerlo.
El Breville BEM-800 también tiene un par de funciones digitales interesantes, como una pantalla LED y un temporizador de cuenta regresiva. Con su potente motor y su acción de mezcla de 12 velocidades, esta batidora de pie puede realizar casi cualquier tarea.
Mezclador de rayos de sol
La mayoría de las batidoras de pie cuestan 200 dólares o más. Para algunas personas, esto podría ser demasiado para gastar en un electrodoméstico que sólo se usará unas pocas veces al año. Si eso te describe, echa un vistazo al Sunbeam Mixmaster.
Este electrodoméstico no es tan elegante como la competencia y no viene con concentradores de energía para múltiples accesorios. Pero es una de las mejores batidoras de pie disponibles por alrededor de $100. Tiene un motor decente, viene con dos tazones de vidrio (el más grande de los cuales mide solo 4 cuartos), tiene 12 configuraciones de velocidad e incluye batidores, batidores y ganchos para masa cromados. Es posible que Sunbeam Mixmaster no sea la mejor opción si desea preparar grandes lotes de pan en varias ocasiones. veces de la semana, pero para un pastel de cumpleaños o un lote de galletas ocasional, esta batidora de pie de menos de $ 100 es excelente elección.
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