Iftach Gazit diseñado Bolsas sous la vide cocinar alimentos como pescado, carne y verduras en la lavadora sin que entre jabón o agua sucia en los alimentos. Si bien esto puede parecer demasiado asqueroso para ser verdad, el concepto es bastante simple.
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Las bolsas Sous La Vide utilizan el proceso de cocción sous vide, que consiste en colocar los alimentos en una bolsa sellada al vacío y cocinarlos en un baño de agua con temperatura controlada. Debido a que las bolsas de Gazit están hechas de materiales impermeables (papel Tyvek y otra capa de bolsa de plástico en el interior), todas las la suciedad y la suciedad de la ropa quedan fuera de las bolsas, y el jabón para lavar ropa también queda fuera de las bolsas Sous La Vide.
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Gazit se dio cuenta de que las condiciones de una lavadora son muy similares a las de un baño de cocción al vacío. Si desea cocinar carne o algo que requiera una cocción más prolongada, configure su lavadora en sintéticos (o poliéster). Puedes cocinar verduras, por ejemplo, con la función Algodón.
Aunque parezca una tontería, Gazit tiene una inspiración muy seria. Vio a un blogger sin hogar describir una lavandería como uno de los lugares más útiles porque puedes lavar tu ropa. Llene sus botellas de agua, encuentre un tomacorriente para cargar dispositivos, descanse, use el baño y tal vez incluso use el Internet.
Las bolsas Sous La Vide de Gazit también te permiten cocinar una comida y una guarnición en la lavandería mientras lavas la ropa. “La cena de lavandería no está destinada únicamente a las personas sin hogar, sino a todos nosotros: un producto que refleja nuestro gusto, nuestra capacidad económica y nuestra cultura”, añade.
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