Estufa de gas profesional Frigidaire con plancha
PVP recomendado $1,399.00
"Las resistentes parrillas de hierro fundido Frigidaire le dan a la estufa una apariencia elegante y durabilidad de por vida".
Ventajas
- Estética limpia
- Las rejillas y la plancha de hierro fundido son duraderas.
- Los diales de los quemadores permiten una gran precisión
- El quinto quemador es rápido y potente.
Contras
- El encendedor de llama puede tardar un poco en encenderse
- Requiere más mantenimiento que una estufa eléctrica.
Una placa de cocción adecuada puede mejorar su vida en la cocina y hacer que cocinar vuelva a ser divertido. Ingrese Frigidaire y su línea Professional de estufas. La compañía de electrodomésticos lanzó recientemente una versión actualizada de su popular combinación de estufa y plancha a gas.
Para tener una idea de si Frigidaire logró estar a la altura de su nombre Profesional una vez más, decidimos para darle una oportunidad a su última estufa, instalándola en la cocina de nuestra oficina en Portland, Oregón. En el transcurso de unas semanas, pusimos a prueba la estufa, cocinando de todo, desde pescado frito hasta una ración saludable de panqueques de plátano, gracias a su plancha complementaria. Esto es lo que pensamos del aparato durante el tiempo que pasamos cocinando con él.
Diseño elegante
Estéticamente hablando, la última oferta de Frigidaire es limpia y nítida. Envuelto en elegante acero inoxidable (que hábilmente evita quedar atrapado en las huellas dactilares) y acentuado con hierro fundido de color negro intenso. es un electrodoméstico visualmente agradable y tan beneficioso como una alfombra adecuada, es decir, puede unir armoniosamente una cocina. Además, con 30 pulgadas, la estufa de gas profesional no consumirá mucho espacio valioso en la cocina, dejando mucho espacio disponible en la encimera para otros usos.
Las resistentes rejillas de hierro fundido Frigidaire le dan a la estufa una apariencia elegante y probablemente una vida útil de durabilidad.
Equipada con cinco quemadores separados, la estufa de gas profesional Frigidaire facilita el cambio entre una salida de alta potencia perfecta para obtener un hervor rápido y un nivel de calor ideal para un suave hervir a fuego lento. Sus perillas de metal fundido permiten un control preciso y constante sobre el calor, evitando perfectamente el antiguo problema de subir la llama demasiado hacia arriba, luego demasiado hacia abajo y una y otra vez. Esta característica por sí sola hace que cocinar con la estufa de Frigidaire sea mucho más eficiente, produciendo así una experiencia más positiva, al menos durante nuestras pruebas.
En cuanto a su capacidad de temperatura, cada uno de los quemadores de la estufa difiere ligeramente en términos de BTU, y su quemador central (llamado quemador PowerPlus) registra la friolera de 18,200 BTU. Ideal para saltear o dorar, el quemador PowerPlus proporciona un amplio espacio de calentamiento perfecto para cualquier sartén de tamaño mediano a grande. Mientras cocinábamos nuestra ración ocasional de bacalao para el almuerzo, el quemador PowerPlus demostró ser más que capaz de cocinar nuestro filete a la perfección en cuestión de minutos.
El gas es mayor
Si bien algunos pueden preferir estufas eléctricas o de inducción fáciles de limpiar a una parrilla de gas, Frigidaire's Professional bien vale el esfuerzo extra. Sus rejillas continuas hicieron que fuera increíblemente fácil deslizar una sartén o una olla de un quemador a otro sin mucho levantamiento; literalmente, todo lo que se necesitaba era un simple deslizamiento a través de la rejilla. Aunque esto puede parecer una ventaja relativamente pequeña, cualquiera que haya cocinado varios platos en la estufa sabe que es una característica suprema.
En cuanto a la construcción de las rejillas, Frigidaire equipó cada una de ellas de manera extremadamente Hierro fundido resistente que no solo le da una apariencia elegante sino que esencialmente garantiza una vida útil de durabilidad. Además, la extracción de cada rejilla se realiza simplemente levantando cualquiera de las tres secciones en línea recta. hacia arriba: no están encerrados en nada, solo dependen del peso del hierro fundido para mantenerlo en su lugar. lugar.
Cocinar limpio y eficiente
Como se mencionó anteriormente, una estufa de gas generalmente requiere más atención durante una sesión de limpieza porque tiene varias partes móviles. Además de las rejillas de hierro fundido extraíbles, cada quemador también cuenta con una pequeña tapa circular (y extraíble). Debido a esto, limpiar el electrodoméstico requiere retirar físicamente los tres paneles de hierro fundido, así como la cubierta de cada quemador, suponiendo que estén lo suficientemente sucios como para justificar una limpieza.
Durante nuestras pruebas, descubrimos que la estufa de gas profesional de Frigidaire conservaba un puñado o dos de manchas de grasa, pero se abstuvo de verse completamente sucia después de cocinar un filete de pescado. Si bien cocinar el pescado se hizo con facilidad, decidimos simplemente calentar una olla grande con agua para ver qué tan rápida y eficientemente la estufa se destacaba al crear un hervor.
Para la prueba, hervimos la olla de agua usando el quemador PowerPlus (tanto a fuego medio-alto como alto), así como el quemador trasero izquierdo para ver la diferencia en los tiempos de ebullición. En cuanto al Quemador PowerPlus, una olla con 6 oz. de agua tardó aproximadamente 10 minutos y 17 segundos en hervir a fuego medio-alto, mientras que una olla de agua similar tardó solo nueve minutos en comenzar a hervir a fuego alto. Mientras probábamos el quemador trasero izquierdo, descubrimos que tardaba un poco más y alcanzaba un punto de ebullición de unos 12 minutos y 15 segundos.
Aunque ninguno de los tiempos es muy diferente entre sí, las pruebas ayudan a mostrar la eficiencia que PowerPlus Burner ofrece a los usuarios. Tener la capacidad de calentar rápidamente una olla con agua es una característica bienvenida en casi cualquier cocina, pero también desea cierta versatilidad con los quemadores para cocinar a fuego lento y otras funciones. Además, ver la disparidad entre el PowerPlus y el quemador trasero izquierdo muestra que no es un simple truco.
Una vez superada la prueba de ebullición, decidimos probar la plancha de hierro fundido que la acompaña. Además, ¿a quién no le encantan los panqueques de plátano? Con un lado que hace honor a su nombre de plancha, el otro contaba con una serie de listones que resultaron perfectos para asar tocino. Lo que resultó especialmente útil fue el tamaño de la propia sartén. Perfectamente medido para abarcar dos quemadores, pudimos utilizar toda el área de cocción mientras batíamos los panqueques.
Nuestro esfuerzo con los panqueques resultó no solo ser una prueba bastante deliciosa, sino que también nos permitió comprender mejor cómo es cocinar con hierro fundido en una estufa. Para empezar, era fundamental que esperáramos a que toda la plancha se calentara, ya que al verter la mezcla de panqueques mientras estaba semicalentada se produjeron algunos panqueques cocidos de manera desigual. Sin embargo, una vez que estuvo completamente calentado, los panqueques se cocinaron a la perfección.
Bill Roberson/Tendencias digitales
Además, cabe señalar que una vez finalizada la cocción con la plancha o grill, la propia sartén permaneció increíblemente caliente, lo que significa que tuvimos que esperar un rato para que se enfriara antes de limpiarlo o usar el otro lado. Aunque es posible que uno pueda simplemente agarrar un par de guantes de cocina y darle la vuelta, su gran peso (después de todo, es hierro fundido) hace que sea un poco más difícil maniobrar con facilidad. Ciertamente, esto no le quitó la capacidad de preparar una tanda de panqueques, pero sí provocó una pausa en la cocción.
Aunque gran parte del tiempo que pasamos con la estufa de gas profesional de Frigidaire resultó ser una experiencia gratificante, no estuvo exenta de al menos un pecadillo. Aunque no ocurría cada vez que encendíamos la estufa, periódicamente teníamos dificultades para encender un quemador y escuchamos aproximadamente cinco o seis clics antes de que se encendiera. Por supuesto, este no es un problema terrible, pero es un poco preocupante ver que algo como esto ocurra en una estufa nueva. No sólo se espera que se encienda rápidamente, sino que a nadie le interesaría mucho la idea de tirar un poco del exceso de gas natural en su casa mientras esperan que se encienda. Nuevamente, este es un pequeño detalle, pero vale la pena mencionarlo en un electrodoméstico que cuesta $1,500.
Información de garantía
Electrolux, la empresa matriz de Frigidaire, incluye una garantía limitada de un año en la estufa de gas profesional en la que pagará cualquier costo de reparación o reemplazo de piezas defectuosas. Sin embargo, no cubrirá ninguna estufa que no tenga un número de serie, que no haya sido comprada específicamente a través de Electrolux o un minorista certificado, o debido a algún otro error humano fuera del ámbito de la empresa. fabricación.
Nuestra opinión
Lo que diferencia una estufa de gas de otra a menudo se reduce a la potencia relativa que cada quemador ofrece a su propietario, lo fácil que es limpiar la estufa y su durabilidad relativa. En el caso de la estufa de gas profesional de 30 pulgadas de Frigidaire, marca cada una de estas casillas con facilidad. Un elegante equipo de cocina de acero inoxidable con resistentes rejillas de hierro fundido, la última incursión de Frigidaire en el espacio de las cocinas de gas es tan impresionante como parece. Además, la inclusión de una plancha de hierro fundido la convierte en una opción aún más atractiva para la cocina de cualquier persona.
¿Cuáles son las alternativas?
Cuando se trata de cocinas de gas, las alternativas son muchas. Ya sea un modelo de GE, Whirlpool, KitchenAid o Maytag, entre muchos otros, existe un grupo de empresas de electrodomésticos que ofrecen su propia versión de lo último y lo mejor en superficies para cocinar.
Si reducimos el campo competitivo a otras estufas que cuentan con cinco quemadores de gas y miden 30 pulgadas, la alternativa más probable tendría que ser Estufa de acero inoxidable estándar de KitchenAid y Estufa de gas empotrada profunda de GE en acero inoxidable. Ambos cuentan con rejillas de hierro fundido como el modelo de Frigidaire, mientras que el de GE se ubica un poco más alto debido a sus perillas indicadoras LED y su quemador de tres anillos de 20,000 BTU. Registrarse a un precio ligeramente más económico que la estufa de gas profesional ($1,400 para KitchenAid y $1,300 para modelo de GE), elegir entre los tres simplemente se reduce a preferencias personales y, muy probablemente, a la marca. lealtad.
¿Durará?
Hecho principalmente de acero inoxidable en toda su superficie de cocción, metal fundido de acero inoxidable para su perillas y hierro fundido duradero para sus rejillas, la estufa de gas profesional de 30 pulgadas de Frigidaire está diseñada para último. Durante el tiempo que probamos el electrodoméstico, toda la unidad apenas sufrió un impacto moderadamente perceptible. imperfección (aparte de salpicaduras de aceite aquí y allá) y, para ser honesto, no lo limpiamos a fondo después cada uso.
Debido en parte a la robusta durabilidad de su hierro fundido y al hecho de que el resto del electrodoméstico está envuelto en acero inoxidable, las posibilidades de que sea necesario reemplazarlo debido a daños son increíblemente bajas. En otras palabras, esta es una estufa que cualquiera puede comprar y no pensarlo dos veces durante muchos años.
¿Deberías comprarlo?
Sí. En lo que respecta a las estufas de gas, la estufa de gas profesional de 30 pulgadas de Frigidaire (y su plancha de hierro fundido) es tan duradera y estéticamente agradable como parece. Con perillas de metal fundido que facilitan el ajuste preciso de la temperatura de cada quemador, un potente quinto quemador y Rejillas de hierro fundido fácilmente extraíbles que facilitan el proceso de limpieza típicamente difícil de una estufa de gas, esta estufa tiene mucho que ofrecer. disfrutar. Si eres fanático de los electrodomésticos Frigidaire y te gusta la apariencia del hierro fundido (a quién no), entonces esta es una excelente opción.
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