Las ollas a presión multifuncionales alguna vez fueron el secreto mejor guardado, ya que pocas personas conocían todos los beneficios de una olla como una. olla instantánea. Ahora, las ventajas de usar un olla instantánea (velocidad, facilidad de uso y cocción de ingredientes congelados) son bastante conocidos, por lo que muchas personas han llegado a disfrutar de lo que Instant Pots tiene para ofrecer. Si está buscando un Instant Pot, tiene bastantes opciones cuando decidir con qué modelo ir. Puede optar por un modelo probado y verdadero, como el Duo, o puede optar por una de las ofertas más nuevas de Instant Pot, como Instant Pot Viva. ¿Cual es mejor? Comparamos Instant Pot Duo vs. Viva uno al lado del otro para descubrirlo.
Contenido
- Diseño: una nueva tapa y opciones de color.
- Funciones: Sous vide y más
- Actuación
- Precio
- ¿Cual es mejor?
Diseño: una nueva tapa y opciones de color.
Si vieras un Instant Pot Duo de seis cuartos junto a un Instant Pot Viva de acero inoxidable de seis cuartos, las dos ollas se verían muy similares. Tanto es así que puede resultar difícil notar la diferencia entre las dos ollas a primera vista. Sin embargo, existen diferencias de diseño clave que los distinguen.
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Primero, Instant Pot Duo viene en una versión mini de 3 cuartos además de las ofertas de tamaño de 6 y 8 cuartos. El Viva solo viene en 6 u 8 cuartos; no hay ningún modelo mini de 3 cuartos disponible. El Viva también viene en diferentes opciones de color además del acero inoxidable normal. Puede encontrar colores de tapa o cuerpo como negro, azul, canela y cobre. Al principio, el Duo solo estaba disponible en acero inoxidable, pero ahora puedes encontrarlo en diferentes diseños, como rojo, verde azulado o diferentes ediciones de Star Wars. Sin embargo, el Duo no ofrece todas las mismas opciones de color que el Viva.
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El Viva tiene un diseño de tapa actualizado que es exclusivo del Duo. La tapa de Viva tiene funciones de cierre automático y liberación rápida de vapor que ayudan a cocinar más fácilmente. Las pantallas de cada maceta también se ven diferentes, y la pantalla del Viva tiene un aspecto un poco más moderno que el del Duo anterior.
Funciones: Sous vide y más
Instant Pot Viva es una olla 9 en 1 que sirve como olla a presión, sartén para saltear, olla de cocción lenta, olla arrocera, calentador de alimentos, máquina para hacer yogurt, máquina para hacer pasteles, olla sopera, vaporera y máquina sous vide.
Instant Pot Duo es una olla a presión 7 en 1 y puede servir como olla a presión, sartén para saltear, vaporera, olla de cocción lenta, olla arrocera, calentador de alimentos y yogurtera.
Ambas ollas cuentan con los siguientes programas de cocción:
- Sopa
- Guiso de carne
- frijol/chile
- Aves de corral
- Saltear/cocer a fuego lento
- Arroz
- multigrano
- Papilla
- Vapor
- Cocción lenta
- Mantener caliente
- Yogur
- Manual
- Cocción a presión
Sin embargo, Instant Pot Duo carece de estos programas, que están disponibles en Viva:
- al vacío
- Esterilizar
- Pastel
- Huevo
Actuación
Tanto el Duo como el Viva ofrecen un rendimiento excepcional al cocinar a presión, al vapor y a fuego lento. Puede preparar todos los alimentos básicos (pollo desmenuzado, verduras al vapor, asado, chili e incluso tarta de queso) y su receta debería quedar excelente en cualquiera de las dos ollas. Las ollas son muy similares en cuanto a sus capacidades de cocción a presión, excepto que las mejoras en la tapa de la Viva pueden hacer que sea un poco más fácil de usar para los principiantes. También es bueno tener la función de esterilización en el Viva. Puede esterilizar en cualquier Instant Pot, pero sin los requisitos de tiempo y temperatura programados, es difícil saber con certeza si realmente ha matado todos esos gérmenes. Por lo tanto, Viva podría ser una mejor olla para esterilizar simplemente porque tiene ese ajuste preestablecido.
Las recetas de huevos y pasteles también pueden ser un poco más fáciles en Viva, dado que tiene esos programas listos para funcionar. Aún puedes preparar esas recetas en el Duo y no sabrán mejor ni peor siempre que configures el tiempo y la temperatura correctamente. Si está buscando una olla para hacer recetas sous vide, Viva es claramente la mejor opción. Será mucho más difícil preparar alimentos sous vide en Duo sin ese programa designado.
Precio
Los Instant Pots han bajado significativamente su precio en todos los ámbitos. Hace unos años, era difícil encontrar un modelo de 6 u 8 cuartos por menos de 100 dólares. El Viva de seis cuartos se vendía originalmente por $120, pero a menudo puedes encontrarlo a la venta por $50 a $80. El Duo (seis cuartos) se vende por $100, pero normalmente también puedes encontrarlo a la venta por alrededor de $50 a $80.
¿Cual es mejor?
Viva tiene más actualizaciones de funciones que Duo, lo que lo convierte en la mejor opción en términos de flexibilidad y relación calidad-precio. Sin embargo, cuando encuentra recetas y accesorios para Instant Pot, a menudo están diseñados para Duo porque es uno de los modelos Instant Pot más populares. Si está dispuesto a renunciar a algunas funciones para obtener un modelo probado y verdadero con más apoyo de la comunidad de usuarios (piense en recetas, comentarios, etc.), Duo es la mejor opción. Si solo desea el mejor Instant Pot por el precio en términos de características, elija Viva.
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