Las mejores máquinas de café expreso

Existen numerosas formas de preparar una taza de café por la mañana, pero ninguna Keurig, cafetera de una sola taza, o fabricante de cerveza fría le brindará el perfil de sabor y la audacia intensa que solo una taza de espresso bien elaborada puede brindar directamente a sus papilas gustativas. Convertirse en su propio barista es tan fácil como invertir en una cafetera espresso de calidad, pero ¿cómo saber qué máquina es la adecuada para usted? Para ayudarlo a clasificar el mar de máquinas disponibles, hemos reducido una lista de las cafeteras espresso que más merecen espacio en el mostrador de su cocina.

De un vistazo

• Breville Duo Temp Pro
• DeLonghi BC0430
• Nespresso Vertuo con Aeroccino
• Philips Serie 3200
• DeLonghi EC680
• La Marzocco GS3
• Mr. Coffee Cafè Barista
• Cafetera espresso Flair Signature

Breville Duo Temp Pro

Duo Temp Pro de Breville es la máquina de café expreso perfecta para quienes son nuevos en la elaboración de brebajes caseros de barista. Para un rico perfil de sabor, la bomba italiana de 15 bares libera gradualmente la presión durante la preparación, lo que da como resultado una bebida bien equilibrada, que elimina el amargor. La máquina permite tomar una o dos tomas de espresso a la vez, y con las tazas incluidas de uno y filtros de dos tazas de pared simple y doble, puede elegir exactamente cuánto ponche de cafeína entrará en su beber.

El elemento de vapor de 1600 vatios ofrece la ventaja suficiente para obtener una espuma perfecta. Con la varilla de vapor incluida, te divertirás mucho haciendo arte con tu espuma mientras potencias el sabor de tu espresso. También nos encanta la función Auto Purge que enfría el elemento calefactor entre tazas, asegurando el mismo excelente sabor en cada nueva preparación. Lo mejor de todo es que Breville Duo Temp Pro incluso le dirá cuándo es el momento de limpiar la bandeja de goteo y los componentes de preparación. Esta es una máquina ideal para principiantes en el espresso, ya que presenta controles simples y ocupa un espacio relativamente pequeño en la encimera. Aquellos que buscan funciones de preparación más avanzadas pueden no estar totalmente satisfechos, pero por el precio y los sabrosos resultados, Duo Temp es una gran victoria en nuestro opinión.

DeLonghi BC0430

El DeLonghi BC0430 hace un poco de todo y gran parte al mismo tiempo. Puede preparar una taza de café negro para el hogar o la oficina y al mismo tiempo producir un excelente espresso por otro lado. lado (o capuchino, si te apetece), con una vaporera de leche que solo tarda un par de minutos en calentarse arriba. Viene con un depósito de agua de 40 onzas de carga frontal, un temporizador programable de 24 horas y un filtro dorado. En cuanto al café, también tienes cuatro modos diferentes para controlar la intensidad del café.

La desventaja es que, a menos que te entretengas mucho con el café, el DeLonghi BC0430 puede ser demasiado grande para el hogar promedio. Ocupa mucho espacio en el mostrador y ese depósito de agua extragrande es más adecuado para usuarios múltiples y frecuentes. Sin embargo, es posible que los verdaderos fanáticos del café no estén satisfechos con menos.

Lea nuestro completo DeLonghi BC0430 revisión

Nespresso Vertuo con Aeroccino

Puede ser bastante duro para su billetera comprar una cafetera independiente y una máquina de café expreso independiente, especialmente si es exigente con su preparación. Con Nespresso Vertuo, obtienes una máquina dos en uno de calidad de 40 onzas capaz de producir resultados bastante sabrosos.

Vertuo cuenta con un lector láser que identifica los códigos de barras impresos en el borde de los compatibles. Café Nespresso y cápsulas de espresso, que le indican a la máquina que ajuste automáticamente la configuración de preparación o tracción. Esto significa que no podrás utilizar monodosis fabricadas por otras empresas (ni posos de café sueltos), pero, sinceramente, probablemente no querrás hacerlo. Este chico malo prepara un espresso absolutamente delicioso y también puedes elegir hasta cinco tamaños de tazas de café diferentes cuando llega el momento de prepararlo.

El exclusivo sistema Centrifusion de Nespresso hace girar la cápsula dentro de su cámara, mezclando los granos molidos con agua para cree la crema espumosa característica de Nespresso con la que sin duda estará familiarizado si tiene experiencia con su productos. Por un precio extremadamente razonable, este cachorro prepara espresso de alta calidad. y café – y lo hace rápidamente, sin confusión. Sin mencionar que el Nespresso Vertuo con Aeroccino también cuenta con un Nespresso Aeroccino, una máquina automática para hacer espuma fría o caliente para su humeante café con leche caliente o su cerveza helada.

Philips Serie 3200

Esta cafetera espresso y molinillo de granos todo en uno de Philips seguramente será su héroe matutino. En términos de tracción, el 3200 hace todo el trabajo por usted. Elija su tipo de bebida (espresso, café, americano, capuchino, latte macchiato) y concentración (suave, media o con garra) y prepare su taza o taza. El 3200 hace todo lo demás.

El sistema LatteGo combina aire caliente y leche para cubrir su bebida caliente con una fina capa de espuma y no presenta tubos complicados, lo que facilita la limpieza. También nos encanta que la máquina viene con un filtro Philips AquaClean que mantiene la cafetera libre de acumulación de sarro para hasta 5000 tazas de café. La máquina incluso te avisa cuando es el momento de cambiar el filtro. Los conocedores de frijoles estarán encantados de saber que el molinillo es totalmente de cerámica y cuenta con 12 configuraciones de molienda, lo que le brinda un polvo de frijol fino, restos gruesos y todo lo demás.

Algunos críticos han observado que su propia Philips 3200 utiliza un poco más de agua que una cafetera espresso promedio. El espacio entre el dispensador y la bandeja de goteo también podría ser un poco mayor. Será difícil colocar termos de viaje y vasos más altos, pero las tazas normales y las tazas más pequeñas no resistirán.

DeLonghi EC680

Si realmente disfrutas tomando tragos de espresso, probablemente no querrás sobrecargarte con máquinas automáticas sofisticadas que eliminan toda habilidad y personalidad del proceso. Ingrese al EC680 de DeLonghi, cuyo objetivo es brindarle control total sobre sus bebidas matutinas.

El tanque de agua de carga posterior del EC680 tiene capacidad para ocho expresos y le permite preparar dos a la vez, es decir, si tiene tazas lo suficientemente pequeñas como para caber una al lado de la otra debajo de las boquillas dobles. Un dial ubicado sobre la salida de vapor ajusta los niveles de espuma, así que encuentre un punto medio y estará listo para siempre. Los tres filtros incluidos ayudan a determinar la cantidad de café molido que necesitará; si desea un capuchino grande, use el filtro para dos tazas.

El DeLonghi EC680 es ultrarrápido, tanto los espressos como los capuchinos duran alrededor de un minuto, y los resultados invariablemente saben muy bien. No es la experiencia completa de un barista a menos que alguien se queje de que la bebida se hizo mal y exija un reemplazo gratuito, pero se acerca bastante.

Lea nuestra revisión completa del DeLonghi EC680

La Marzocco GS3

La Marzocco es para las máquinas de café expreso lo que Lamborghini es para los autos deportivos. La máquina insignia de la empresa, llamada Linea, es el estándar de la industria para la mayoría de tiendas, restaurantes y cafeterías. Hasta hace poco, la empresa ni siquiera producía “máquinas de café expreso caseras” y no es una marca que se vea pegada al costado de una cafetera de aluminio de 80 dólares.

El GS3 probablemente sea capaz de soportar un taller pequeño por sí solo, pero su fuente de alimentación de 110 V y su tamaño compacto son indicadores de que realmente está diseñado para uso doméstico. El sistema de doble caldera optimiza la preparación de espresso y la producción de vapor, y el controlador de temperatura PID predice con precisión las fluctuaciones de calor para mantener la consistencia de la preparación. La bomba autónoma y el depósito de agua hacen que la plomería adjunta sea opcional, y la pantalla digital le permite ajustar las temperaturas, los volúmenes y los tiempos de preinfusión para el deleite de su corazón. Sin embargo, el manejo de la máquina puede resultar intimidante y requiere algo de tiempo para acostumbrarse (lo cual no es inesperado, considerando la amplitud de sus capacidades).

Una vez que lo domines, el artilugio está diseñado para la velocidad. y placer. El sistema de lavado automático elimina gran parte de la frustración que a menudo acompaña al espresso manual, y el uso de acero inoxidable básicamente para cada parte externa significa que la limpieza es bastante fácil. Además de su asombrosa lista de características, La Marzocco GS3 es una máquina magnífica que combina lo clásico Estética (¿ves la veta de la madera?) con funcionalidad contemporánea para crear el mejor espresso. experiencia.

Mr. Coffee Cafè Barista

Si busca el rico sabor y el toque de una bebida espresso pero no está dispuesto a desembolsar el dinero, no busque más que la cafetera Cafè Barista para espresso, capuchino y café con leche de Mr. Coffee. Lo que nos encanta de esta máquina es que cumple con todos los fundamentos de la preparación de espresso sin sangrar su banco. Cuenta, y la operación simple con un solo toque significa que incluso un bebedor de espresso no autorizado podrá preparar un café espumoso. elaborar cerveza.

El Barista utiliza una poderosa bomba de 15 bares que genera la cantidad perfecta de presión para extraer el sabor y la audacia de primer nivel de su bebida matutina. El sencillo panel táctil le permite elegir entre tragos simples o dobles para su bebida. Simplemente coloque su taza debajo del pico, cárguela con su café molido, elija un trago simple o doble y estará listo para preparar. También nos encanta el espumador de leche automático con perilla de control ajustable, para que no tengas que adivinar cuánta crema poner en tu bebida. Tanto la cámara de leche como el depósito de agua son extraíbles y fáciles de limpiar.

Por menos de $200, Mr. Coffee Cafè Barista también viene con un libro de recetas para experimentar con nuevas delicias de espresso, o con instrucciones prácticas para preparar un viejo favorito.

Cafetera espresso Flair Signature

A primera vista, el Flair Signature puede parecer más un equipo médico que salva vidas que una bomba de espresso, pero no se deje engañar por su apariencia. Para aquellos que exigen un control total del proceso de elaboración de cerveza, desde la ebullición hasta las prensas, Flair es una experiencia completamente manual sin componentes eléctricos de los que hablar.

El cuerpo de la bomba es una mezcla de acero inoxidable y aluminio, lo que hace que Flair sea ideal para sumergirse fácilmente en la encimera o para una preparación más resistente, como una noche de campamento con amigos o familiares. El manómetro agregado es similar al manómetro de neumáticos de su automóvil o bicicleta, lo que le permite controlar exactamente cuánta presión ejerce cuando prepara su bebida. También es una novedad en cualquier máquina de café expreso: el cabezal de preparación de la Flair es totalmente desmontable para facilitar la limpieza. Simplemente enjuágalo con agua fría y vuelve a colocarlo para tu próxima bebida.

Es posible que la cafetera Flair Signature Espresso no sea la mejor opción de espresso para quienes buscan una preparación automatizada o para quienes no poseen un molinillo de rebabas separado (lo cual, desafortunadamente, es un requisito); pero por el precio decente, la precisión, el control y la portabilidad, nos pareció incorrecto no incluir este modelo en nuestra lista.

Consejos de investigación y compra

¿Cómo probamos?

En DT, probamos las máquinas de café espresso teniendo en cuenta varios factores. Aunque los detalles y la estética pueden ser importantes, el verdadero valor radica en los resultados: ¿qué tan bueno es el espresso y qué tan rápido se puede preparar? Probamos cuánto tiempo lleva preparar cada bebida (expreso y capuchino) y la temperatura resultante de la bebida. (Según la Asociación Nacional del Café, la temperatura del café debe mantenerse en unos 180 grados Fahrenheit). La calidad del sabor es subjetiva, pero intentamos determinar la fuerza del sabor y el equilibrio de espuma/crema encima de la bebida.

En términos de la máquina en sí, nos fijamos en la usabilidad; Específicamente, ¿qué tan difícil es operar la máquina? ¿Existe una curva de aprendizaje o un principiante se sentiría lo suficientemente cómodo como para preparar una taza? También nos fijamos en la conveniencia; Queremos saber qué tan complicado es limpiar cada máquina y cuántas piezas diferentes se incluyen. ¿Esas piezas son aptas para lavavajillas? Todos estos son factores que influyen en nuestras puntuaciones de revisión oficiales.

¿Es mejor una máquina de café espresso más o menos automatizada?

La mayoría de las máquinas de café espresso manuales tienden a utilizar palancas para controlar funciones específicas. Las versiones más automatizadas te permiten elegir entre algunas configuraciones y luego encargarse de todo el trabajo por sí mismas. Luego, muchas máquinas quedan en el medio, con más o menos funciones automatizadas. Lo que funcione mejor para usted depende de su nivel de habilidad y de cuánto tiempo desee invertir.

Con las máquinas manuales, puede ajustar la molienda, el apisonamiento y, a veces, incluso la presión y el caudal de agua. Estas funciones son para personas que tienen mucha experiencia en preparar espressos, y la versión más manual requirió capacitación experta y mucho tiempo. Las máquinas automáticas molerán y prepararán por usted; usted simplemente elige una configuración y coloca una taza. Es rápido y no requiere entrenamiento, pero no puedes personalizar mucho los resultados. La mejor opción depende de qué tan personalizado prefieras tu espresso.

¿Qué tan fácil es limpiar una máquina de café espresso?

Las máquinas de café expreso son fáciles de mantener si las limpias rápidamente después de cada uso. No querrás que queden residuos de café o leche caliente; de lo contrario, se pega y resulta muy difícil de quitar. En términos generales, no se pueden colocar las partes del espresso en el lavavajillas, por lo que es mejor limpiarlo a mano. Sin embargo, tenga cuidado con las piezas calientes, especialmente las varillas de vapor, que pueden quemarlo fácilmente si no tiene cuidado.

¿Cómo sé si he preparado un buen espresso?

Los expertos se refieren a la “crema” o espuma marrón que se forma sobre el espresso. Con la práctica, podrás saber cuándo tienes esta agradable y efervescente capa de espuma en tu espresso, una señal de que el trago salió bien.

¿Qué marcas de máquinas de espresso son las mejores?

Breville fabrica electrodomésticos de cocina de alta calidad y con tecnología muy inteligente y es una excelente opción para máquinas de café expreso. DeLonghi es una marca especialmente conocida con una gran selección de máquinas. Marcas como Nespresso son mejores para opciones de espresso compactas y altamente automatizadas.

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