Revisión del DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

PVP recomendado $349.95

Detalles de la puntuación

Producto recomendado por DT

“Encontrarás un espresso más fuerte en una cafetería, pero la comodidad del DeLonghi EC685 es inmejorable”

Ventajas

• Elegante y compacto
• Utiliza cápsulas de espresso molido y ESE.
• Una manera cómoda de tener una variedad de bebidas espresso en casa.
• Se siente como un equipo profesional.

Contras

• Las instrucciones pueden ser difíciles de entender.
• El sabor del espresso tiende a ser más ligero.

La función de una máquina de café expreso no ha cambiado mucho en los últimos 100 años, pero sí su estilo y comodidad. Nuestra necesidad de cafeína rápida y confiable también ha pasado por alto, por lo que encontrar una máquina de café que equilibre la usabilidad y el buen café es muy importante para nosotros.

La máquina de café expreso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe de 15 bares es una máquina elegante y atractiva que prepara una taza de café expreso sólida en solo unos minutos y ocupa una cantidad mínima de espacio en el mostrador. Si bien el sabor del espresso que produce puede parecer un poco escaso para los conocedores del café, este modelo es extremadamente fácil de usar. (una vez que sepas cómo hacerlo) y utiliza monodosis ESE y espresso molido, para que puedas satisfacer todas tus necesidades de café rápidamente y desde la comodidad de tu propia casa. hogar.

Compacto con buena apariencia

Desde el primer momento, resulta evidente que la EC685 es una máquina atractiva. Revisamos la versión plateada, que complementa muy bien el resto de nuestros electrodomésticos de acero inoxidable. También viene en blanco, rojo y negro, lo que habría añadido un bonito toque de color. Con solo 5,8 por 12 por 13 pulgadas, el EC685 encaja bien en casi cualquier encimera, incluso debajo de los gabinetes. Tiene cuatro almohadillas de goma que ayudan a fijar el cuerpo al mostrador, para que no se deslice cuando coloque el portafiltro.

La parte trasera de la máquina alberga un recipiente de agua extraíble que puede contener suficiente líquido para preparar varios bebidas (es difícil decir cuál sería exactamente ese número, ya que puedes preparar una variedad de bebidas con este máquina). La salida de vapor está ubicada en el lado derecho del cuerpo, con un dial de encendido/apagado encima. Directamente en el pico hay un interruptor de goma que determina cuánta espuma tendrá la leche cuando la cocines al vapor. Esta es una marcada diferencia con el EC680 Hace unos años revisamos que tenía todas estas opciones integradas en el dial de la máquina, lo que la hacía un poco complicada de usar.

La parte frontal de la máquina tiene un portafiltro de metal (DeLonghi se refiere a él como portafiltro) que se ve y se siente como un filtro de calidad profesional. Tiene buen peso y te hace sentir como un verdadero barista cuando lo usas. Incluso si estás usando las cápsulas, colocar el filtro con un giro firme sigue siendo realmente satisfactorio; nada como colocar una cápsula en un Keurig. El EC685 viene con tres cestas de filtro, una bandeja de goteo y un soporte extraíbles y una pala/prensador de plástico. Si bien no necesitas pequeñas tazas de café expreso ni una jarra de espuma, estos accesorios hacen que toda la experiencia sea más fluida. Puede comprarlos por separado a través de DeLonghi o de su fabricante favorito.

las primeras copas

Hay una pequeña curva de aprendizaje cuando se trata de usar el EC685. Las instrucciones de “Comenzar”, que incluyen consejos y trucos para preparar una buena taza de espresso y cómo configurar la máquina, están compuestas casi en su totalidad por imágenes. Si bien hay algunas explicaciones debajo de las imágenes, las instrucciones básicas pueden resultar bastante confusas.

Hay una guía mucho más detallada incluida en el cuadro que detalla algunos de los datos más técnicos, pero si no sabes mucho sobre cómo preparar café, puede resultar un poco abrumador. Sabemos cómo tomar una taza de café, pero, sinceramente, nos llevó más tiempo del debido comprender algunos de los mejores funcionamientos de la máquina.

Eso no quiere decir que no valga la pena comprarlo si eres nuevo en la preparación de espresso. El proceso de preparación del espresso es simple una vez que sabes cómo hacerlo, y hay mucha información incluida en la caja si estás dispuesto a dedicar algo de tiempo a decodificarla.

La simplicidad puede igualar a la confusión

Después de varios minutos de frustración, sacamos el filtro adjunto al portafiltro e insertamos el que queríamos, no sin antes pellizcarnos un dedo en el proceso. Muchas de las piezas encajaban muy bien al sacarlas de la caja, pero después de varios usos, empezaron a aflojarse. Eso significa que esta máquina probablemente durará mucho tiempo antes de que sea necesario reemplazarla.

Una vez que configuramos la máquina correctamente, cargamos café en el filtro y le colocamos una pequeña venda. Con nuestro dedo índice, preparar una taza de café era tan fácil como colocar el filtro y presionar un solo botón. Puedes preparar una sola dosis de espresso o dos simultáneamente haciendo clic en el botón correspondiente en la parte superior de la máquina. Emitirá un zumbido bastante fuerte (no te preocupes, eso es normal) mientras succiona agua del depósito y empuja los granos de café.

El café saldrá de las dos boquillas en la parte inferior del filtro y entrará en su taza. Si la máquina zumba pero no sale café, o si solo gotea una pequeña cantidad del filtro, es posible que hayas compactado demasiado los granos. Hay una guía útil para solucionar problemas al final de las instrucciones detalladas.

Una cosa que nos molesta de la máquina es la altura del cabezal. Si bien la máquina en sí es compacta, debes usar una taza más pequeña de lo que probablemente quieras para tomar el espresso.

Espresso sólido sin cafetería

Una vez que domine el uso del EC685 y obtenga todas las configuraciones tal como le gustan (lo que puede llevar un poco de tiempo), la conveniencia de la máquina es difícil de superar. Puede tomar algunos minutos calentarse adecuadamente, y se recomienda tomar un trago vacío antes de agregar el café para obtener la temperatura más alta. Ahora tienes espresso recién hecho disponible cuando lo desees desde la comodidad de tu hogar (o en nuestro caso, la oficina).

Es difícil superar tener una máquina de café expreso a 50 pies de nuestros escritorios. Durante las pruebas, bebimos mucho más café de lo habitual, en parte por lo conveniente que era. También somos nerds del café, así que jugar con todas las configuraciones y ver cómo eso podría cambiar el sabor del café fue realmente divertido. Dicho esto, el espresso que sale del DeLonghi EC685 es decente y consistente en todas sus configuraciones, aunque le falta un poco de sabor.

De ninguna manera es lo mismo que tomar una taza de espresso muy fuerte en una cafetería donde puedes probar las diferentes notas de sabor y ver esa agradable capa de crema encima. Usamos un tueste de café de mayor calidad para esta revisión y lo comparamos con uno de la tienda real al otro lado de la calle. y los resultados fueron notables: el espresso DeLonghi no logró igualar el fuerte sabor de la cafetería. Definitivamente vale la pena considerar esto si te gusta una taza de café fuerte.

Usar café recién molido en lugar de las cápsulas más baratas también cambió el sabor. Subir la temperatura y servir un trago versus dos no pareció mejorar mucho el sabor, independientemente de lo que hiciera. Lo usamos, pero era sólido, y la personalización de la varilla vaporera lo convierte en un espresso decente y confiable. máquina.

Limpieza y mantenimiento

Las instrucciones incluidas vienen con una tira para probar la dureza del agua en casa. Si descubre que el agua del grifo es especialmente dura, vale la pena instalar un filtro en su máquina o usar solo agua filtrada para asegurarse de no tener que descalcificarla con tanta frecuencia. En las instrucciones hay instrucciones detalladas sobre cómo descalcificar y limpiar en profundidad la máquina y el tanque de agua.

El EC685 requiere limpiezas algo regulares, particularmente la bandeja de goteo y el tubo de vapor. Si cocina leche al vapor con regularidad, es importante no solo limpiar la boquilla después de cada uso, sino también separar las piezas y limpiarlas también, ya que la leche tiene una forma de quedar atrapada en el interior. El tanque de agua y las bandejas de goteo se pueden lavar en el lavavajillas, pero el portafiltro, el apisonador, el tubo de vapor y las cestas del filtro deben lavarse a mano, lo que puede resultar un poco molesto si prepara mucho café.

Información de garantía

La máquina de café espresso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe viene con una garantía del fabricante de un año.

Nuestra opinión

¿Hay una mejor alternativa?

Si está buscando una forma cómoda y fiable de preparar espresso en casa, esto es lo que desea. Si el sabor es más importante para usted que la conveniente cafeína, probablemente su mejor opción sea derrochar en un modelo un poco más caro. Si quieres un buen café sólo de vez en cuando, probablemente a la larga te resulte más barato pasar por tu cafetería local una vez a la semana.

Si busca algo un poco más barato, DeLonghi todavía fabrica el Dedica Deluxe EC680 revisamos hace un par de años. No tiene tantas funciones ni es tan refinado, pero sigue siendo una máquina sólida. Si busca una taza de café más fuerte y una sensación más profesional, entonces el Máquina de café expreso de doble caldera Breville BES920XL es una excelente elección.

¿Cuánto tiempo va a durar?

Hacer espresso es una tarea bastante atemporal, por lo que no necesitarás actualizar esta máquina a una versión más nueva en el corto plazo. Requerirá un mantenimiento adecuado, como enjuagar la caldera cada 200 cafés, limpiar en profundidad los filtros y el tubo de vapor con regularidad y descalcificar cuando sea necesario. Pero la máquina no parece endeble y está hecha de piezas sólidas, por lo que debería ser muy duradera.

¿Deberías comprarlo?

Si necesitas un espresso fuerte, probablemente no. Si quieres un café delicioso, aunque un poco más ligero, desde la comodidad de tu casa y a un precio razonable, entonces sí. La DeLonghi EC685 Dedica Deluxe no es la máquina de café espresso casera más barata, pero está lejos de ser la más cara. También es una de las pocas máquinas de café expreso de gama media que utiliza tanto las monodosis como los granos de café recién molidos. Es una buena máquina y sería una excelente compra para la mayoría de las personas que toman café con regularidad.

Recomendaciones de los editores

• Las mejores ofertas de Keurig: obtenga un café perfecto siempre por $ 70
• Las mejores cafeteras compatibles con Alexa
• GoSun Brew prepara café en cualquier lugar utilizando el poder del sol
• Instant Pot aborda el café con la máquina Instant Pod 2 en 1
• Los mejores fabricantes de capuchino: Ninja, Breville, DeLonghi y más