Whirlpool pronto podría venderle un bajo video máquina. A principios de este mes, el fabricante de electrodomésticos obtuvo una patente para el dispositivo de cocción, según documentos de la Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU. La cocina sous vide propuesta estará compuesta por una placa de inducción, un recipiente para cocinar, una sonda de temperatura inalámbrica y una placa agitadora magnética. Esto parece sugerir que será mucho más complicado que, digamos, una barra sous vide de Anova o Joule, y en su lugar será un aparato de encimera o un circulador de inmersión.
Cocinar al vacío, por supuesto, permite a los chefs profesionales y cocineros caseros calentar y mantener el agua a un nivel temperatura precisa, que luego se utiliza para cocinar proteínas y verduras que han sido selladas en plástico bolsas. Esto permite controlar cuidadosamente el grado de cocción de los ingredientes, lo que puede resultar especialmente útil al cocinar platos delicados como pescado o bistec.
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Hay varias otras empresas que han presentado una oferta de cocinas de inducción, pero la de Whirpool parece única en ese sentido. tiene un recipiente para cocinar dentro de otro recipiente, para que no tengas que usar tus propias ollas y sartenes junto con la máquina. En cambio, parece probable que todo lo que tenga que hacer sea empacar sus alimentos, establecer la temperatura del agua deseada y dejar que los ingredientes se bañen.
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Por el momento, Whirlpool guarda silencio sobre su propuesta de innovación y, aunque la patente ha Si se ha concedido, no es necesariamente el caso de que veamos una máquina sous vide en el corto plazo (o al menos). todo). Dicho esto, dada la creciente popularidad de este tipo de dispositivos y de la técnica de cocina en su conjunto, no sorprende que Whirlpool esté buscando entrar en el juego.
Después de todo, la empresa ya tiene competencia de otros nombres establecidos en el sector de los electrodomésticos. GE, por ejemplo, ha creado una estufa eléctrica empotrable que viene con un quemador de inducción y Sonda de temperatura conectada por Bluetooth para que puedas crear tu propio baño María al vacío estufa.
Lo mantendremos informado cuando Whirlpool lance oficialmente su electrodoméstico más nuevo.
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