¿Qué son los hornos y estufas inteligentes?

La tecnología de cocinas inteligentes no es nueva, pero un segmento creciente de este mercado ahora se centra en los hornos inteligentes. Pero, ¿qué es exactamente un horno inteligente, qué hace y qué lo hace realmente inteligente?

¿Qué son los hornos/estufas inteligentes?

Técnicamente hablando, existen dos definiciones de hornos inteligentes. Ahí está el horno tradicional empotrado de gran formato o electrodomésticos de estufa que tienen tecnología agregada (a menudo una aplicación conectada) y luego hay versiones más pequeñas y portátiles, también conocidas como hornos de encimera. Estas versiones de encimera representan un nuevo segmento de la cocina inteligente.

Estos hornos inteligentes compactos suelen tener entre un tercio y un cuarto del tamaño de un horno o estufa típico y se conectan a una toma de corriente CA normal. Están diseñados para ser independientes.

¿Existen estufas inteligentes?

Casi exclusivamente, los hornos inteligentes de encimera no tienen ningún componente de estufa, por lo que llamar a estas estufas inteligentes sería un nombre poco apropiado. Si está buscando una estufa o estufa, asegúrese de revisar nuestra lista de los mejores hornos/estufas aquí, ya que algunos modelos más nuevos ofrecen tecnología como Wi-Fi, solución remota de problemas e incluso una aplicación complementaria.

¿Cómo funciona un horno inteligente?

Existen algunos conceptos diferentes para este tipo de pequeño electrodoméstico. El primero utiliza entregas de alimentos semanales seleccionadas a su puerta que a menudo vienen con códigos QR que el horno (o una aplicación complementaria) escaneará. Una vez escaneado el código, se encarga de configurar la temperatura, ajustar el tiempo de cocción y avisarte cuando la comida esté lista. Cocina elimina toda la planificación y las conjeturas (y algunos dirían que el disfrute), ya que todo lo que tienes que hacer es abrir una caja empaquetada, escanearla, meterla en el horno y luego comer.

El segundo tipo de horno inteligente como el Horno Breville Joule, le permite gestionar una mayor parte del proceso, utilizando sus propios alimentos comprados en la tienda, pero marcando recetas o programas de cocina recomendados que pretenden cocinar los alimentos perfectamente. Nuevamente, una aplicación complementaria lo ayudará a monitorear al cocinero o a encontrar ideas para comidas.

Quizás no sea sorprendente que también haya hornos que pueden procesar tanto comida comprada en la tienda (incluso escanear el código de barras UPC de un alimento) como entrega de comida preparada, lo que puede aumentar su versatilidad.

¿Qué hace un horno inteligente Samsung?

Samsung no parece fabricar un horno de encimera inteligente, pero sí promociona Wi-Fi en una de sus gamas de gran formato, y su sitio web también insinúa la tecnología, diciendo que su “horno inteligente combina el rendimiento de cocción de un horno con la velocidad y conveniencia de un horno microondas. Es una combinación perfecta de convección, grill y microondas”, pero no hay productos específicos vinculados.

¿Qué tecnología de cocción hay en los hornos inteligentes?

Algunos hornos utilizan luz infrarroja para cocinar, otros utilizan elementos calefactores. Algunos hornos son lo suficientemente inteligentes como para cocinar un programa por sí solos, otros requieren el uso de una sonda de temperatura especial dentro de los alimentos para mejorar la precisión. Dependiendo de la tecnología, estos hornos inteligentes pueden hornear, asar, usar cocción por convección, cocinar al vapor, actuar como un freidora, tostadora o proporciona la comodidad de recalentar de un microondas.

Cómo elegir un horno inteligente

Si está comprando un horno inteligente, la pregunta más importante que debe hacerse es: ¿por qué? ¿Qué tecnología estás buscando que no tengas ya en otro electrodoméstico? ¿Vale la pena agregar otra máquina a tu vida? Si se encuentra en un espacio que aún no tiene horno, es posible que esté buscando algo que pueda asar y hornear, pero es posible que no le sirva mucho para freír al vapor o al aire. Si ya tienes un horno que no utilizas porque no te gusta cocinar, quizás estés ante uno de Estos hornos de encimera automatizan su cocina para que pueda eliminar las preocupaciones de la preparación, planificación y preparación de las comidas. cocinando.

Si está considerando uno de estos hornos como una forma divertida de adoptar alguna tecnología nueva, piense un poco en cuánto tiempo lo entretendrá y cuánto tiempo podrá seguir con los paquetes de comida asociados y entregas. Sobre ese tema, vale la pena fijar el precio de cuántas comidas le gustaría que cocine su horno inteligente cada semana y cuánto costará realmente. Una vez que sumas los costos de los alimentos y agregas el costo del horno, es posible que no estés ahorrando dinero y que termine costándote mucho más.

Por último, no te olvides del espacio. Muchos de estos hornos son bastante grandes (más que un horno tostador) y necesitan acceso a un enchufe. Dicho esto, deben caber en el mostrador debajo de un conjunto de gabinetes superiores de tamaño estándar.

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