¿Qué se puede dejar en el triturador de basura?

Instalar un triturador de basura
La facilidad con la que se pueden eliminar desechos de alimentos como mazorcas de maíz, sandía, pomelo y otros cáscaras es uno de los mayores placeres de poseer un triturador de General Electric”, dice el narrador en un libro de los años 60. video Adiós a la basura. El modelo utilizado por una mujer sonriente harta de envolver los restos de su cocina en periódicos parece un poco menos aterrador que el de hoy. Tuvo que colocar un tapón en el desagüe y girarlo, asegurándose de que sus dedos no estuvieran cerca de las cuchillas durante la operación.

Inventado por John W. Hammes en 1927, los trituradores de basura son bastante poco común fuera de los Estados Unidos. Pero en Estados Unidos, aproximadamente la mitad de los hogares tienen uno. La mayoría de las veces parecen cuidarse a sí mismos y al desperdicio de alimentos. Sin embargo, hay algunas cosas que definitivamente no deberían irse por el desagüe.

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Hay un orden de operaciones al utilizar el triturador de basura: abrir el agua fría, abrir el grifo triturador, agregue la comida, apague el triturador y luego deje correr el agua durante varios segundos para eliminar el sistema. Si usa agua caliente cuando el triturador está en uso, la grasa podría licuarse solo para solidificarse en las tuberías y causar un atasco. Por eso, por supuesto, no deberías tirar grasa al triturador de basura. De manera similar, agregar agua a la pasta o al arroz hace que la comida se expanda hasta convertirse en una masa obstructiva, así que no arrojes el risotto a la basura.

También en la lista de prohibiciones se encuentran los alimentos fibrosos que pueden enredarse en las cuchillas, como el apio y las alcachofas. Ésta es la misma razón por la que las cáscaras de huevo tampoco deberían entrar: esa membrana fibrosa. Y debes tirar los huesos de la fruta en lugar de intentar molerlos hasta convertirlos en pulpa. Curiosamente, Insinkerador, la empresa fundada por el inventor Hammes, afirma que su modelo de alta gama puede manejar perfectamente huesos, huesos y apio.

Para limpiar su triturador, Chow recomienda usándolo para moler dos tazas de hielo y una taza de sal de roca juntas. Si el olor de cenas pasadas persigue tu fregadero, puedes verter media taza de bicarbonato de sodio y media taza de vinagre por el desagüe. Después de reposar durante unos minutos, el aroma de su fregadero debería volver a su antiguo esplendor.

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