El final de la temporada 2 de The Bear, explicado

Temporada 2 de El oso continúa con la misma energía frenética e intensa en cada episodio que el primero, pero hay nuevos desafíos en marcha. Recién encontrado $ 100,000 en efectivo escondido dentro de latas de salsa de tomate de gran tamaño que su hermano le dejó, Carmy se está preparando para convertir The Beef en The Bear, una experiencia gastronómica de lujo.

Pero iniciar un negocio nunca es fácil, como descubre Carmy. Se encuentra con todo, desde fallas en la inspección de la ciudad hasta moho, permisos faltantes, fondos cada vez más escasos, peleas entre el personal y distracciones personales. El personal crece, y algunos se destacan (espera, ¿Richie usa trajes ahora?) Mientras tanto, un episodio de flashback repleto de estrellas agrega contexto a la dinámica familiar fracturada.

Los inicios de El Oso

Tener el dinero es una cosa; saber dónde ponerlo y darse cuenta de que no es suficiente es la dura realidad. Desde paneles de yeso nuevos hasta equipos de reemplazo, tarifas del IRS, podredumbre de la madera, cucarachas, mapaches muertos, termitas y personal nómina, todo suma, ya que Sugar (Abby Elliott), quien comienza a trabajar con su hermano para ayudar a administrar el proyecto, descubre

El tío Jimmy (Oliver Platt) acude al rescate cuando le ruegan que invierta más (y confiesan que encontraron el dinero que le dio al Mike de Jon Bernthal en primer lugar). Hicieron un trato: si al tío Jimmy no se le paga por completo en 18 meses, Carmy le entregará el restaurante y el edificio para que los venda. Jimmy acepta a regañadientes, viendo la victoria potencial para él de cualquier manera; siempre y cuando el restaurante realmente abra.

Todos están haciendo su parte. Tina (Liza Colon-Zayas) y Ebraheim (Edwin Lee Gibso) asisten a la escuela culinaria (Ebraheim abandona pero luego vuelve a ejecutar la ventanilla de autoservicio The Beef que seguirá funcionando desde la parte posterior del restaurante). Sydney (Ayo Edebiri) trabaja con Carmy en el menú y viaja por todo Chicago, probando de todo, desde carne y pizza de la calle hasta platos de alta cocina para inspirarse.

Marcus (Lionel Boyce) es enviado a Copenhague para estudiar con el renombrado pastelero Luca (Will Poulter), y Richie (Ebon Moss-Bachrach) parece que siempre será Richie. “No soy así porque estoy en Van Halen”, dice repetidamente. “Estoy en Van Halen porque soy así”. Él, en este punto, todavía está tratando de encontrar su propósito y arremete contra todos debido a sus inseguridades.

Y luego, está Claire (Molly Gordon). Carmy se encuentra con el viejo amigo, una clara chispa entre ellos. Él le da el número de teléfono equivocado por temor a adónde podría llevar, pero Fak (Matty Matheson) le da el número real de Claire Carmy y ella lo llama. Carmy, por lo general centrado en el láser, finalmente está prestando atención a algo más allá del trabajo, y se está enamorando. Pero podría costarle.

Semanas para ir

Mientras el equipo continúa con su típico ritmo frenético, construyendo, limpiando, arreglando, ordenando y preparándose para el día inaugural, Sugar y Richie tiene una pelea masiva que lleva a Carmy a enviar a Cousin a pulir tenedores en el mejor restaurante de alta cocina en Chicago por un semana. Richie inicialmente se enoja, pero conoce a un joven maravillosamente inspirador que le explica lo que significa servir a la gente, cómo la pasión por el trabajo puede cambiar tu actitud y por qué ama lo que hace hace.

Richie comienza a adoptar varios trabajos en el restaurante, empapándose del conocimiento y experimentando cómo un alto nivel de servicio puede hacer felices a las personas y, a su vez, hacerte feliz a ti. Regresa como un hombre completamente cambiado. "Lo entiendo ahora", finalmente le dice a Carmy.

Sin embargo, parece que Richie en su peor momento era dócil en comparación con Mike, que podía volverse violento y beligerante cuando bebía y/o se drogaba. Esto se muestra a través de un episodio de flashback repleto de estrellas de una hora de duración de una reunión familiar de Navidad varios años antes. Entre las estrellas invitadas se encuentran Bob Odenkirk, John Mulaney y Sarah Paulson como miembros de la familia Berzatto, y Jamie Lee Curtis como Donna, la madre de Carmy.

Termina en una pelea de lanzamiento de tenedores entre Mike y su tío (Odenkirk) y Donna rompiendo a llorar, conduciendo el auto contra el costado de la casa. Sin embargo, lo más notable es una escena entre Carmy y Mike en la que le muestra a su hermano mayor un dibujo del restaurante que quiere abrir con él una vez que haya terminado el entrenamiento. Después de que Carmy se aleja, Mike rompe a llorar.

En la actualidad, con solo unas semanas para el final, el restaurante aún está lejos de estar listo para abrir, si es que puede abrir. Todos los que comparten una sola botella de Pepto Bismol son indicativos del estrés y la preocupación que revuelve el estómago que todos sienten. El mayor problema es una inspección de incendios de Nivel 2 que deben pasar. Es un momento decisivo, pero afortunadamente, Fak se da cuenta del problema en el último momento (Mike había pasó por alto la línea de gas para permitir que ocurriera un incendio a propósito, probablemente por dinero del seguro) y pasan el prueba. El oso está sobre el abierto.

¿Cómo termina la temporada 2 de The Bear?

Preparándose para la noche especial de amigos y familiares previa a la inauguración, Carmy y Sydney tienen una conversación sincera, ambos expresan sus temores y aprecio el uno por el otro. El nuevo personal está listo para funcionar, el menú es increíble (como diría Carmy) y los postres de Marcus están al siguiente nivel. (¡Esa dona, sin embargo!)

Las entradas comienzan a llegar y comienza el pánico frenético. La iluminación fuerte y los movimientos rápidos en la cocina trasera se yuxtaponen maravillosamente con la luz tenue calma del comedor cada vez que Richie, Fak o Gary "Sweeps" (Corey Hendrix) van y vienen por el puerta. Están atendiendo a los invitados y sus necesidades personales, entregando comida deliciosa e impresionando a todos, desde Claire, que está allí con su amiga, hasta el orgulloso padre de Sydney.

Pero tienen un problema cuando uno de los nuevos cocineros desaparece (fuma drogas afuera), los platos no están a la altura de los estándares de Syd y Carmy queda encerrada en la cámara frigorífica. Se suponía que debía llamar al tipo de la nevera (Tony, ¿o era Terry?) para arreglar la manija rota, pero estaba demasiado ocupado divirtiéndose con Claire y lo olvidó por completo.

Richie se acerca y le asegura a Sydney que puede manejar el pase mientras ella se arremanga y ayuda a cocinar. Él lo hace, terminando el servicio con un masivo "¡Vete a la mierda!" cuando pasa por todos los boletos en cinco minutos. Pero no antes de enviarle un postre especial al tío Jimmy: un plátano cubierto de chocolate, una devolución de llamada a una dulce historia que el tío compartió con él hace años en esa caótica cena de Navidad antes mencionada.

A pesar de que el servicio va bien, Carmy está furioso por quedarse atrapado en la sala de espera y reconoce que fue su culpa. Mientras conversa con Tina a través de la puerta, expresa que les falló. “No necesito proporcionar diversión o disfrute”, dice. “No necesito recibir ninguna diversión o disfrute. Estoy completamente bien con eso. Porque ninguna cantidad de bien vale lo terrible que se siente. Es solo una completa pérdida de maldito tiempo”. Carmy no sabe que Tina ya se fue y es Claire quien lo escucha decir todo esto. “Lamento mucho que te sientas así, Carm”, dice, y se aleja entre lágrimas.

Richie se encuentra con Claire llorando y golpea la puerta preguntándole a Carmy qué acaba de hacer. Los dos se involucran en la discusión más acalorada hasta el momento, gritándose odio y virulencia, y terminando con Richie diciéndole a su primo que espera morir en el refrigerador.

Marcus, mientras tanto, está colgando un regalo de Luca en la pared: un letrero que dice "cada segundo cuenta" al igual que el uno en el restaurante (una cita del padre del dueño, interpretada por Olivia Colman en otra lista A camafeo). Mientras hace esto, sin embargo, la pantalla cambia a su teléfono donde ha perdido docenas de llamadas de la enfermera de su madre, lo que sugiere que ella podría haber empeorado y él no estaba allí.

Mientras está atascado, Carmy escucha un mensaje de voz entregado anteriormente de Claire, deseándole suerte en la apertura, hablando de cuánto cree en él y declarándole su amor. Es un gran cuchillo en el estómago. ¿Ha cometido un error o tiene que sacrificar su felicidad personal por el éxito? Finalmente, alguien ha llegado para liberarlo del refrigerador. Pero, ¿adónde va Carmy desde aquí?

Sydney, sin embargo, se siente en la cima del mundo (después de vomitar en la esquina afuera un par de veces, eso es). Ella lo hizo. Su padre está orgulloso de ella y le dice que cree que esto finalmente podría ser su "cosa". Ella respira aliviada, lista para lo que vendrá después.

Transmita todos los episodios de la temporada 2 de El oso en Hulu.

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