Η απάντηση είναι ότι οι Αμερικανοί σπαταλούν πολλά τρόφιμα - 35 εκατομμύρια τόνους το χρόνο, σύμφωνα με το Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ. Τα φαγητά που στεγνώνουν με κατάψυξη μπορεί να τα κάνουν να διαρκέσουν δεκαετίες. Η καθηγήτρια επιστήμης τροφίμων του UC-Davis, Diane Barrett, λέει ότι η λυοφιλοποίηση είναι «ένας από τους καλύτερους τρόπους διατήρησης των τροφίμων» επειδή διατηρεί τόσο καλά τα θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με Μητέρα Τζόουνς. Ορεινό Σπίτι, προμηθευτής λυοφιλοποιημένων κονσερβών μοσχαρίσιου κρέατος και πιλάφι με άγριο ρύζι, ισχυρίζεται ότι έχουν δοκιμάσει κονσέρβες 30 ετών με τις προσφορές τους και έζησαν για να πουν την ιστορία. Κάθε κουτί έχει 10 μερίδες και πωλείται για περίπου 30 $, επομένως δεν είναι κακή επιλογή για
κιτ ετοιμότητας για καταστροφές. Αλλά μια εταιρεία τηλεφώνησε Σωστή συγκομιδή θα προτιμούσατε να φτιάξετε τα δικά σας λυοφιλοποιημένα τρόφιμα στο σπίτι, χωρίς τα πρόσθετα που συνοδεύουν την ποικιλία που αγοράζεται από το κατάστημα.Προτεινόμενα βίντεο
Το In-Home Freezer Dryer συντηρεί φρούτα, λαχανικά, βότανα, κατσαρόλες, κρέας, επιδόρπια, σχεδόν οτιδήποτε. (Αν και ένας κριτικός το βρήκε αυτό βούτυρο λυοφιλοποίησης ήταν λίγο καταστροφή.)
Το στεγνωτήριο λειτουργεί καταψύχοντας πρώτα τα τρόφιμα στους 40 βαθμούς κάτω από το μηδέν και στη συνέχεια δημιουργώντας ένα ισχυρό κενό. Καθώς το φαγητό ζεσταίνεται λίγο, ο πάγος εξαχνώνεται απευθείας σε ατμό, χωρίς ποτέ να μετατραπεί σε νερό. Τα μούρα ή το βοδινό κρέας μπορούν είτε να ενυδατωθούν με νερό για κατανάλωση είτε να σφραγιστούν σε σακούλες για όλη τη διάρκεια. Η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου 24 ώρες και μπορεί να χειριστεί περίπου 10 κιλά φαγητού τη φορά. «Σε ένα χρόνο, ένας χρήστης θα μπορούσε εύκολα να συντηρήσει πάνω από 400 γαλόνια τροφής», σύμφωνα με το δελτίο τύπου της Harvest Right.
Το μηχάνημα δεν είναι ακριβώς φιλικό προς το διαμέρισμα. Με πάνω από 100 λίβρες, 30 ίντσες ύψος, 20 ίντσες πλάτος και 25 ίντσες βάθος, θα καταλάμβανε αρκετό χώρο στον πάγκο. Με βάση α βίντεο από τις χοιρινές μπριζόλες που στεγνώνουν με μηχανή (οι οποίες, για να είμαστε δίκαιοι, ο σκηνοθέτης λέει ότι είναι πολύ νόστιμες), δεν είναι η πιο ήσυχη συσκευή που έχουμε δει.
Το Freeze Dryer κοστίζει $3.899, επομένως πρέπει να είστε πραγματικά αφοσιωμένοι στην κίνηση freeze-dry για να λάβετε πίσω αυτή την αρχική επένδυση. Αυτά είναι πολλά παγωτό αστροναύτη.
Συστάσεις των συντακτών
- Πώς να ρυθμίσετε το HomeKit Secure Video στις συσκευές σας
- Το Samsung Home Hub χρησιμοποιεί A.I. για να κάνετε το σπίτι σας πιο έξυπνο
- Πώς η Dreametech κάνει τον καθαρισμό του σπιτιού σας πιο ευχάριστο από ποτέ
- Το Eve Weather είναι ένας μετεωρολογικός σταθμός HomeKit που παρακολουθεί το μικροκλίμα του σπιτιού σας
- 5 τρόποι για να κάνετε την έξυπνη οικιακή οθόνη σας πιο χρήσιμη όταν εργάζεστε από το σπίτι
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
